先達者たちが究めた飼育の基本から、現在第一線が挑んでいる最新の研究まで、総勢約100名の専門家が執筆。家畜改良事業団と主産地20道県による最新の種雄牛情報を網羅。資質と体積をあわせ持つ牛群改良(交配法)で儲かる経営を。脂肪交雑と増体が両立し、健全に飼える繁殖・育成・肥育管理。牛肉のおいしさ評価と健康価値で国産の魅力を大きくアピール。休耕地や野山を活かし、地域の風土を守り育てる小規模移動放牧。ほか。
食薬区分(非医)リストの「動物由来物等」及び「その他(化学物質等)」に収載されたすべての原材料を解説。基原動物の形態、化学物質の特性から人類の食経験までを詳細に解説した関係者必携の1冊。
本書は、我が国東京圏を健康都市とするための長大な道程において、ひとつのよってたつべき基礎的な資料(baseline data)を提供することを目的としている。
1980年代以降、商品情報の凝縮として脚光を浴びるようになった商品ネーミングの実例を集大成した資料年鑑。商品、サービスから美術館などの施設、教育、宗教、スローガンまでの分野で1980〜1994年4月に使用されたネーミング1600社、4600点を収録、25のジャンルに分けて掲載する。ネーミング索引、企業・クライアント索引を付す。-ネーミングは時代を串刺しにした言葉だ。
科学技術832課題の未来予測。クラウドコンピューティング、情報通信新原理、バイオ・ナノテクノロジー、予知・予防医療、地球診断技術、再生可能エネルギー、太陽利用、リスク管理・リスクコミュニケーション、モデリング・シミュレーション、オンデマンド製造、知の構造化、インフラシステムの持続化など、生活から宇宙まで科学技術のあらゆる領域を網羅。課題の重要度、技術的実現時期、技術的実現を牽引するセクター、社会的実現時期、社会的実現を牽引するセクター、グローバル課題・国民的課題の解決に向けた我が国の取り組み等、多面的に分析。