一杯のコーヒーからも“明日”が読める。ヤマト運輸・小倉会長、ホテルオークラ・橋本専務も「実践の知恵が満載」と激賞。
いま世の中は投資ブーム。成功した人・失敗した人、相場の世界は実に厳しい世界である。この本はその相場社会をリアルに描写した短編集であり、またそこで生きる人たちのための心得の書でもある。
失敗を繰り返した末に行列ができる店を実現した著者が明かす開店&経営の極意。独立の心構え、コンセプトづくり、店舗選びから原価率、人間関係、クレーム処理まで経験者に聞きたかったことがズバリわかる。
英語をモノにする近道はhave.take.get.come&go.make.give.putの概念を理解すること。なぜならこれが英語の核になる発想法だから。たとえばhaveの発想が納得でき、使えることがわかれば、言葉を自分の意思と発想力で創造できる。
「お茶しない?」が大好きな著者たちが地元・多摩地区でのカフェの楽しみ方とお気に入りの76軒のお店を紹介。
スタバ、タリーズ、ドトール…喫茶店(カフェ)は仕事の主戦場だ。30分で1時間分をこなす、効率・集中力倍増術。
「会社を辞めて、自分の店を持ちたい」そういった夢を描いている人、あるいは、すでに動き始めている人は多いでしょう。また、なかなか周りに相談できずに悩んだり、行き詰まっている人も多いと思います。本書には、そういった人の解決の糸口になる情報がいっぱい詰まっています。業種業態の選び方から、資金の調達方法、専門知識や技術の習得方法、悩んだときの切り抜け方まで、14人のオーナーのすべてをさらけだしています。
明治時代、港を窓口として、いち早く外国の文化を受け入れてきた神戸の街。コーヒーもその一つで、今や神戸にはUCCやネスレなどのコーヒー産業がひしめき、神戸人は全国の中でも喫茶店での消費額が上位にランクされるなど、私たちの生活に定着しています。そんな明治以来の「神戸とコーヒー」の歴史を辿るとともに、200店以上の神戸阪神間のカフェ・喫茶店めぐりをベースに、「神戸とカフェの現在」を探る。
とある喫茶店で、のんびりとした緩やかな時間をお過ごしください。マスターの静かな笑みとコーヒーの香り…。なにげない日常の中で、物語が始まる。ラジオドラマとなった前作『GOCHIMU』に続くヒューマン・ドラマ。
先送りせずに今すぐ行動できるすごい方法。
「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖!「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」、全世代の心をつかむ接客のアイデア、“アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力ーコメダの企業としての「強み」を大解明!
猫と酔える店で、緩んでみませんか。