札幌の飲食店を40年余り取材してきた著者が、創業25年以上の老舗飲食店を独断と偏見でセレクト。味の魅力はもちろんのこと、この街で長年頑張ってきた店主な料理人の肌ざわりや人情までを伝えますー
他人の評価など気にせず、好きなものを好きなだけ食べる。外へ出たら、何食べたかも忘れてしまうほど胃袋になじんだ味。高級でも特殊でもないけど、本当に連れていきたい店。それが「オヤヂ食堂」である。四の五の言わずに食ってみてくれ。それなりにいろんなものを食べてきた50代オヤヂが、たどりついた境地。
医者が教えてくれた健康とコーヒーの関係、気持ち安らぐ16のコーヒー・エッセイ。
「東京カフェマニア」の著者が、豊富なフォト&エッセイで綴る、贅沢なカフェ案内。
本邦初!!コーヒーゼリーブック登場!関東・関西の厳選店を一挙紹介。関連コラム、豆知識も充実。
普段使いのうどん屋さんから、舞妓ちゃん御用達の洋食堂まで。京都案内のカリスマが教える、ぜったい美味しい!48選。
夢と職を失い、実家に連れ戻そうとする父親から逃げていた真桜。かけこんだ喫茶店で、とっさにマスターの鬼塚と結婚したと嘘をつき事無きを得る。ところが、彼から衣食住の保障と引き替えに、“契約結婚”を逆提案される!この店のブサカワ猫が願いを叶えるとの噂があり、連日訳アリなお客が集っていた。真桜は仮嫁として店を手伝い、鬼塚のおいしい手料理に心洗われていくお客たちを目の当たりにする。だけど鬼塚にも事情があることを知り?不思議な“猫さま”に背中を押されてー心癒やす再出発の物語。
マーケティングってそもそも何?のレベルから、弱点を強みに変えるSWOT分析まで。SNS時代に対応したマーケティングの基礎をこの1冊に。
『おとなの週末』6月号
今号は、みんな大好きイタリア料理の中でも敷居が高くなく、気さくに陽気に楽しめる町のイタリアン、略して“町イタ”を大特集。パスタにピッツァ、高コスパのコースから喫茶店のナポリタンまで、覆面調査で見つけた「これぞ!」を紹介します。ほか、喫茶店の名物メシや国産チーズの特集もお届けします。おうち時間のお供にぜひご覧ください。
【今月の特集】
・ 陽気で美味しく、気取らず通える 町イタリアン
・ 喫茶店の名物メシ
・ 美味!国産チーズ 他
【今月の連載】
・ 食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第63回] 料理も芸術
・ Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!話題のニューオープン、唸るラーメン
・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第65回]たっぷりある時間を使っておうちでジシュクメシ
・ キナミトパン/木南晴夏[第63回]おうちでパン作り
・ 口副三昧/ラズウェル細木[第120回]寿司&中華料理を卵でくるむ、オム○○○
・ 勝負の店/久住昌之[勝負 其の五十七]群馬・大間々「星野売店」
・ お肉道場/間口一就[第58回]豚ひき肉の巻
・ おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第58回]ハムエッグ
・ 日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第44回] 「マースレニッツア」 in ウラン・ウデ
・ おと週瓦版[第30回]
・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第41回]
・ 東京 名所案内/森山大道[第31回]表参道『おとなの週末』6月号
今号は、みんな大好きイタリア料理の中でも敷居が高くなく、気さくに陽気に楽しめる町のイタリアン、略して“町イタ”を大特集。パスタにピッツァ、高コスパのコースから喫茶店のナポリタンまで、覆面調査で見つけた「これぞ!」を紹介します。ほか、喫茶店の名物メシや国産チーズの特集もお届けします。おうち時間のお供にぜひご覧ください。
【今月の特集】
・陽気で美味しく、気取らず通える 町イタリアン
・喫茶店の名物メシ
・美味!国産チーズ 他
【今月の連載】
・食べる幸せ。/絵・堤大介、詩・堤江実[第63回] 料理も芸術
・Otoshu EXPRESS/コスパ最高ランチ!話題のニューオープン、唸るラーメン
・ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜/吉田羊[第65回]たっぷりある時間を使っておうちでジシュクメシ
・キナミトパン/木南晴夏[第63回]おうちでパン作り
・口副三昧/ラズウェル細木[第120回]寿司&中華料理を卵でくるむ、オム○○○
・勝負の店/久住昌之[勝負 其の五十七]群馬・大間々「星野売店」
・お肉道場/間口一就[第58回]豚ひき肉の巻
・おいしい往復書簡/マッキー牧元×門上武司[第58回]ハムエッグ
・日本の奇祭珍祭/白石あづさ[第44回] 「マースレニッツア」 in ウラン・ウデ
・おと週瓦版[第30回]
・覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第41回]
・東京 名所案内/森山大道[第31回]表参道
本当に美味い店、厳選。失敗しない名古屋めし。
喫茶店好きのイラストレーターである著者が、大好きなお店で一服するたびにこっそり描いている絵日記をまとめたシリーズ、ご好評につき第二弾を編んでみました。渋くてあたたかい「街の喫茶店」、音楽や建物&内装にこだわりがあるお店、時間帯ごとのお楽しみ、モーニングやランチ、夜カフェやデザートが堪能できるお店、コーヒーがニガテな人にもうれしい紅茶専門店など、さまざまな名店をご案内します。ちまちまと描きためた観察絵日記からあふれ出す喫茶愛はさらにパワーアップ。きっと、あなただけの特別なオアシスが見つかるはずです。
瀬戸市生まれの妻、あやちゃんに振り回される夫、こうた。福島県民の彼が初めて体験する「愛知県民のオキテ」とは?
人のトラウマが異形として具現化した“夜”を退治する高校生・有森澪音。喫茶カグヤのマスター・小野寺豪と、不思議な少年イザヨイと共に“夜刈り”を行う澪音は、“夜の世界”をこよなく愛する変人・長門ヒカリの依頼で謎の組織「ノクターン」、そしてその代表者・氷室頼人と対峙する。「理想の夢を見せる」という触れ込みでその実、人の心を壊す彼の真意とは。青春異界綺譚、第二幕。