現代の農業では、農薬・化学肥料などの化学製品やトラクターなどの農業機械が大量に使用され、莫大な化石燃料エネルギーが消費されている。一方で、農業から産出する食料エネルギーが減少し、農業のエコロジカルな効率性を大きく低下させてきている。本書は、作物生産のエネルギー効率がいかに変化してきたかを、日本全国の特色ある5つの地域を丹念に調査することによって解明した画期的な書である。エネルギー効率低下の要因を時間的・空間的に考察した、農業関係者必読の書。
よいツールを使うと、作業が楽になり楽しくなる。園芸の基本テクニックをプロセス写真で解説。ファッション性も高く使いやすいツールを多数紹介。
コンクリートジャングルにもたとえられる都市空間に、いきいきした緑を供給する人たち、それがグリーンコーディネーターです。私たちにやすらぎや快適さを運んでくれる植物たちを、いかに室内に調和させ、すてきな演出をするかが彼らの持つテクニック。インテリアとして生きた植物を置くことが、ごく一般的になった今、緑を愛する人注目の職業です。
日本と世界の園芸植物を網羅。世界初のオールカラー。全6巻。世界最多写真1万5千点を収録。
本書は、一般市民からの問い合せ頻度の高い化学物質等について、医師、薬剤師等が相談をうけた場合に注意すべき点を中心にその毒性情報をまとめたものである。したがって、治療マニュアルではなく、中毒情報提供マニュアルであり、収載品目も相談頻度の高い家庭用品が主で、薬剤師の専門である医薬品については最小限の記載にとどめた。
日ごろの暮らしの中で、鑑賞価値の高い植物や花を咲かせる植物の性質を生かし育てる視点に立って、1月から12月まで月別に花々を取り上げ、月例作業を手始めとして各作業をまとめてあります。園芸が初めてという素人ガーデニアの人でも、手入れ・育て方を間違えないように、文とイラストでわかりやすく解説しました。
洋ランには非常にたくさんの種類があり、種類によって株形、花の形や色合いに違いがあり、ほかの園芸植物には見られない深い魅力をもっています。初めて手にした1鉢の洋ラン。開花中の手入れから、1年を通した管理、植え替え、繁殖まで、園内で多い相談例などを参考にしながら、初心者を対象にイラストでわかりやすく、失敗なく育てるコツを解説しました。
売れ筋のアイデア商品、人気サービスを一挙掲載。消費者のニーズから生まれた新開発のトレンド商品カタログ。
日本と世界の園芸植物を網羅。世界初のオールカラー。世界最多写真1万5千点を収録。
本書の具体的な執筆に当っては、集落・農業地域・国・大陸といったさまざまな対象地域のスケールが考えられるので、地域のイメージを具体的に伝えるべく、自らの調査と体験に基づいて記述することを基本的姿勢とした。さらに記述する場所の地域的枠組みを提示すること、農業地域の性格やその歴史的形成過程にふれること、各種の関連文献にも十分注意すること、土地利用・農業歴・生活などを含めて現実の農業・農村地域のイメージが伝わるように工夫すること、なるべく新しい情報を入れることなどを留意した。
本書は農業高校の教科書として執筆したものがもとになっており、基礎を幅広く、しかもわかりやすく解説している。家庭園芸家をはじめ、就農準備校や職業訓練校、家庭・食物関係の大学・短大のテキスト、さらに小中学校の教師用参考書(とくに体験学習)などに最適である。