役割、組織、経営課題までまるごと解説!いまどきの小さな会社の常識!中小企業診断士への副読本。小・中規模企業の経営課題がわかる!支援制度や資金調達の実際がわかる!人材確保、販路拡大等の施策がわかる!地域経済やコミュニティへの貢献を探る!日本を支える中小企業の実態に迫る!
ある広告を見たときに、瞬間的に「いい!」「面白い!」と感じるときと、「よくわからない」と感じてスルーしてしまうときがあります。心を動かされるかどうかのひとつの理由に文化があります。広告表現が、その文化で重視されている価値観に見事に訴えかけた場合は「いい」と思われ、そうでない場合はスルーされるか、場合によっては「悪い」と思われます。本書では、そのような文化的価値観が垣間見られる事例を取り上げ、異文化理解フレームによって読み解いていきます。
コロナ禍の経験を今後の自治体運営に活かすために!いま考えておきたいこれからの感染症対策。
基礎理論から流通の未来まで幅広く、コンパクトに解説した標準テキスト!情報化・国際化・地域づくりなど、今日のわが国が直面している課題に対し、流通はどのように関わり、そして、どのように貢献できるのか?
「先進国」による開発は、「途上国」や地球環境にどんな影響を与えているのか?今日の我々の現実をリアルに見つめながら、“帝国”の論理による構造的暴力とエコロジー問題をともに克服し、維持可能な未来社会を展望する意欲作!!
最新試験に加え、過去10回分を中心に約2000問を収載。必修・一般・状況設定問題をこの1冊で対策!豊富な類題、500点以上の図表で国試合格に必要な知識をサポート!
拳銃・ライフル・マシンガン傑作選。伝説の名銃から最新鋭の銃器まで収録!
常襲するサイクロンや塩害の影響を受け、深刻な飲料水問題を抱えているバングラデシュ南西沿岸部。その農村においてフィールドワークを実施し、(1)「NGOによる飲料水に関する開発援助の実施状況」、(2)「水資源に対する村民と援助機関の認識」、(3)「飲料水についての村民の安全認識」、(4)「援助機関が有する開発理念が飲料水に関する開発援助に与える影響と実際に行われた開発援助の効果」について検証・考察。開発援助の効果を持続して問題解決につなげるうえでの“地域の視点”の重要性を明らかにし、地域研究の視点と知見がもたらす可能性を示す一冊。
令和4年度〜平成30年度、過去5年分掲載!過去問題集の決定版!すべての問題・選択肢を詳細に解説。出題傾向がわかる出題内容一覧表付き。繰り返し解くことで実力アップ。
星野リゾート、リゾナーレ那須、町田薬師池公園四季彩の杜西園ウェルカムゲート、能作新社員・工場ほか、話題作を次々手がけるランドスケープデザイナーの設計術とは!
気候安全保障とは、気候変動が遠因となって起きる紛争や暴動から国や社会を守ること。気候変動は、それに伴う異常気象や自然災害が人や社会にとって直接的な脅威となるだけでなく、他の様々な経路を通じて間接的にも人間社会の平和と繁栄に対する脅威を増幅しうる。しかし、気候変動と紛争との関係については、未だ不明な部分が多い。気候変動が紛争を引き起こすとすれば、どのようなメカニズムによるのか?気候変動が紛争に結びつく特定の条件があるのだろうか?気候変動が遠因とされる紛争とは、どのような事例なのか?今後数十年内に世界はどのような気候安全保障リスクに直面する可能性があるのか?本書は、これらの問いに答える最先端の国際政治経済分析である。
8の事業拠点、1000名以上のスタッフの舵取りを行う、地方病院の代表が描く、「0歳から100歳まで」の未来地図。
地域社会を逞しく、しなやかに。環境の変動がもたらす課題を受け止め、「逆境に強くある」社会をつくるために今何が必要か?環境科学のアプローチから未来を切り拓く。
小樽商科大学が開講するリレー講義「小樽学」の書籍化。文理を超えた多分野の専門家が、港町小樽の新たなる魅力を網羅的に紐解く待望の1冊。
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●高齢化が進むにつれて嚥下機能の低下した者は増加しており、病院や高齢者福祉施設などでは、日本摂食嚥下リハビリテーション学会の嚥下調整食分類に沿った形で、嚥下機能に合わせた食事を提供するケースが多くあります。
●ただ、嚥下調整食は、水分を多く含ませて普通食に比べて軟らかく仕上げるため、単位重量当たりの栄養価が低下してしまいます。摂取量を十分に確保しないと栄養状態が低下しますが、多くの場合、嚥下調整食だけで摂取量を十分に確保できない現実があります。
●本特集では、「低栄養を防ぐ! 嚥下調整食の工夫と活用」と題して、嚥下調整食と低栄養の関係について詳しく解説するほか、回復期リハビリテーション病棟での対策、MCT(中鎖脂肪)食品とプロテインの活用、加水ゼロ式調理法、在宅での調理の工夫、市販介護用食品の活用、市販食品の嚥下調整食への応用など、現場で応用できる低栄養予防策を多数掲載。低栄養を防ぐ実践的な嚥下調整食の工夫と活用について、詳しくまとめています。
【目次】
摂食嚥下障害患者における低栄養対策
嚥下調整食摂取による低栄養およびサルコペニアのリスク
回復期リハビリテーション病棟における低栄養への対策
【摂食嚥下障害における低栄養予防のための実践】
MCT(中鎖脂肪)食品とプロテインの活用
加水ゼロ式調理法
在宅での調理における工夫
市販介護用食品の活用
市販食品の嚥下調整食への応用ースーパー、コンビニ商品の活用と工夫
●Competition 地域の伝統食からオードブル・デザートまで
第10回「嚥下食メニューコンテスト」
●スポット
肥満症診療ガイドライン2022の改訂のポイントについて
クレアチニン、シスタチンCによる腎機能評価の特性を応用した骨格筋量評価の試み
●リハ栄養診断推論を究める! 誌上ケースカンファレンス
vol.4 脳梗塞後遺症のため右半身麻痺のある超高齢者で、転倒骨折を契機に体重減少がみられた症例
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
ゼンマイ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
機能強化型認定栄養ケア・ステーション 在宅栄養もぐもぐ大阪
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
地域コミュニティで活躍できる「実践力」を鍛える!/大妻女子大学家政学部 食物学科/大学院人間文化研究科(川口美喜子研究室)
●こんだてじまん
じまんの一品料理 彩りいなり/医療法人真鶴会 小倉第一病院
●Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ
7.脳梗塞後遺症による高度摂食嚥下障害患者への対応ー患者の意向に寄り添ったチームアプローチが有効であった一例
●宮島流! 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 16 重症貧血
●Medical Nutritionist養成講座
64.静脈栄養剤の種類と選択:微量栄養素にも注目すべき
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
第48回 調理済み流通食品類3
●国家試験
第37回管理栄養士国家試験 問題
●日本栄養士会医療職域
2022年度政策事業「全国病院栄養部門実態調査」結果報告
自治体病院
茨城県立こども病院の最近の取り組み
精神科病院
新年度にあたり
厚生労働省・消費者庁
糖尿病対策に係る中間とりまとめ・他
●おしらせ
第109回日本消化器病学会総会・他