壊れかけの の検索結果 ベストセラー 順 約 156 件中 221 から 233 件目（12 頁中 12 頁目） 
- 大人のギター弾き語りソングブック
- ライトスタッフ（音楽）/クラフトーン（音楽）
- シンコーミュージック・エンタテイメント
- ￥3190
- 2021年04月
- 通常3～9日程度で発送
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
- WIRED (ワイアード) Vol.40 2021年 04月号 [雑誌]
- 2021年03月13日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
FOOD: re-generative
特集：地球のためのガストロノミー
食べることで自然を再生し、生態系を拡張する ── そんな「リジェネラティヴな食」の新たな潮流を特集。
いまやFarm to Table（農場から直接食卓へ）といわれる食の地産地消を進めるムーヴメントは、ちょっと気の利いたレストランならば当たり前に実践されている。
だが地球に負荷をかけられない時代にあって、人々の胃袋が自然の恵みをこれまで以上に求める現状は、果たして78億の人類を食べさせていけるのだろうか?
その解答が、食べることで自然に介入し、環境を再生していくような食の在り方だ。これまでの“オーガニック”や地産地消を超えて、
未来の食は、まるで地球を輪切りにしたように、皿の上に生態系すべてがのったものになるはずだ。『美味礼賛』でブリア=サヴァランが描いたように、
「ガストロノミー」の原義は消化器官（gastros）＋社会規範（nomos）であり、わたしたちの胃袋には地球とつながり、壊れかけた現代の食のルールを変える力がある。
来たるべきフードイノヴェイションの萌芽を一冊（プレート）に盛った総力特集。
ダン・バーバー、LURRA°、舩橋真俊、片野晃輔、丸 幸弘、樋口直哉、クラウス・ピヒラー、福田真嗣、デイヴィッド・モントゴメリー、
アラステア・フィリップ・ワイパー、柞刈湯葉、佐々木充彦、安藤徳隆、豊田啓介、倉田哲朗、水野 祐、川田十夢ほかが登場。
THE THIRD PLATE
「第三の皿」を求めて
ダン・バーバー
THE THIRD PLATE meets LURRA°
持続可能なガストロノミーの条件
京都の新鋭「LURRA°」が披露した「第三の皿」への回答
AUGMENTED ECOSYSTEMS SAVE THE HUMANS!
がんばれ人類! 拡張生態系から学ぶ、これからの生存の作法
舩橋真俊、片野晃輔
TAKE A HOLISTIC VIEW
循環せよ、回路を回せ
丸 幸弘による「巨視的／微視的フードテック論」
BY ANY NECESSARY SEEDS
農業の『未来創世記』
気候変動アクティヴィストのための、遺伝子とオーガニック再考
A GLANCE AT THE PAST, A GLIMPSE OF THE FUTURE
キッチンツール史
道具からひもとく食の未来
ONE THIRD
失われる「3分の1」
クラウス・ピヒラー
DIVERSIFY " YOUR" INNER CO-WORKER
マイクロオーガニズム共生基礎ガイド2021
福田真嗣／デイヴィッド・モントゴメリー
Menu Dégustation
私家版：食トリヴィア50
石川善樹、市原えつこ、伊藤直樹、江口宏志、小野美由紀、久保友香、佐久間裕美子、佐宗邦威、渋谷慶一郎、
鈴木啓太、須永 彩、田根 剛、ドミニク・チェン、中東久雄、濱口秀司、樋口恭介、廣川玉枝、福原志保、松嶋啓介、南谷真鈴ほか。
A SCENE FROM A SCI-FI FILM?
「未来の食」がプロトタイプされる実験室へ、ようこそ!
アラステア・フィリップ・ワイパー
FILLING THE VOID
無重力の食文化を創造する：「嘔吐彗星」から始まる火星の食卓
METHOD
PERMA (un) FASHION
ファッションではないパーマネント（恒久的）なアンファッション
WRD DIG IN
編集部がディグる、気になるアレコレ
FETISH
ワンマイルライフを味わい尽くす13のプロダクト
BEYOND INSTANT FOODS
NISSINはなぜ「完全栄養食」を目指すのか?
【STORY】
FROM THE SOIL TO THE MOON
土なき月の基地の土
柞刈湯葉
【COMIC】
LIFE FOREST
命の森
佐々木充彦
【SERIES / 連載】
NEW TRUST, NEW SOCIAL CONTRACT
水野祐が考える新しい社会契約〔あるいはそれに代わる何か〕
05 食料主権と「制度化」
すすめ!! Virtual Cities Inc.（仮）
市議会第3回 収益と再分配
Way Passed Future
川田十夢の「とっくの未来」
第17回 大相撲とジェンダーバランス
EDITOR’S LETTER 「地球のためのガストロノミー」
- アコギで弾きたいJ-POPバラード名曲集
- クラフトーン（音楽）/ライトスタッフ（音楽）
- シンコーミュージック・エンタテイメント
- ￥2860
- 2021年10月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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- 小説現代 2023年 12月号 [雑誌]
- 2023年11月22日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
＜特集＞
12月1日（金）公開！ 『隣人X -疑惑の彼女ー』映画公開記念
上野樹里 林 遣都 インタビュー
疑惑をかけられたものと、それを追うもの。7年ぶりの映画主演となる上野樹里さんが、林遣都さんと初共演！ パリュスあや子さんが手掛けた原作との比較、見どころや演じられた役柄の魅力を存分に語っていただきました。
パリュスあや子 新作『アレアレ！』冒頭先行掲載
還暦をすぎた進が夢中になったもの、それはロードバイクに乗ることだった。フランスで由緒あるサイクリングイベント「PBP」に参加した進は、総距離1200kmの完走を目指す。
全編公開 樺 ユキ 漫画『画家とAI』
戦争の影が忍び寄る小さな国オートランド。若き画家モーリスは「やり方を見せれば、すぐに同じことができる」新種の生物ノームと出会う。モーリスはノームの能力に感激するが、彼らは次第に画家の仕事を奪っていくーー。「芸術」と「AI」そして「戦争」を描く、超長編読み切り漫画、モーニング・ツーWEBより出張掲載！
誰しもが抱えている〈偏見の暴力〉を手放すためには
『隣人X -疑惑の彼女ー』『画家とAI』クロスレビュー あわいゆき
気鋭の書評家・あわいゆきさんが論じる、2作品を通じて見えてくる本当の「他者理解」とは。
＜読み切り＞
青木祐子 この世界が壊れないように
宇野碧 5000年前の氷で作ったハイボール
＜初登場＞
青波杏 無窮花の咲く街で
＜シリーズ＞
神永学 飽食の悪魔
＜特別企画＞
多崎 礼 レーエンデ国物語 特別掌編掲載
第一部「それだけでいい」 第二部「カボチャの早割り女王」
＜コラム＞
宮田愛萌 ねてもさめても本のなか
〆切めし 上村裕香
じんせいに諦めがつかない 最終回 森川 葵
武田砂鉄 もう忘れてませんか？
＜本＞
書評現代
ミステリー 青戸しの
青春・恋愛小説 三宅香帆
時代小説 田口幹人
エッセイ・ノンフィクション 高橋ユキ
読書中毒日記 池澤春菜
今月の平台
第18回小説現代長編新人賞3次選考通過作品＆2次選考通過作品講評 発表
第19回小説現代長編新人賞募集
第70回江戸川乱歩賞募集
執筆者紹介
- 楽園から遠く離れて
- 壊れかけのテープレコーダーズ
- HALF-BROKEN TAPERECORDS
- ￥2750
- 2024年04月03日
- 取り寄せ
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