お店に、家庭に、手早く作れてしかもバラエティに富んだ、新しい中国料理を満載。これからのメニューづくりのヒントにあふれたシリーズです。本巻は、季節感を皿に盛り込んで生まれた新しいメニュー100品。盛り付けにも工夫を凝らして、詳細な調理法とともに紹介。
お店に、家庭に、手早く作れてしかもバラエティに富んだ、新しい中国料理を満載。これからのメニューづくりのヒントにあふれたシリーズです。本巻は、旬の魚貝を素材とした、本場で大人気のメニューを収録。鮮度保持や下ごしらえ、調理のコツなども詳しく解説。
お店に、家庭に、手早く作れてしかもバラエティに富んだ、新しい中国料理を満載。これからのメニューづくりのヒントにあふれたシリーズです。本巻は、いま注目の中国精進料理を素材別に紹介。調理法や味つけ、盛り付けにさまざまなアイデアを取り入れた新メニュー。
お店に、家庭に、手早く作れてしかもバラエティに富んだ、新しい中国料理を満載。これからのメニューづくりのヒントにあふれたシリーズです。本巻は、毎日手軽においしく食べられる健康食メニュー120品を効能別に紹介。漢方薬や栄養価の解説も充実。
ゴルフ場建設で荒らされていく町。圭一の妹純子は、建設のとちゅうで放置されたゴルフ場で火事をおこしてしまう。圭一の家族はこの事件をひみつにするが、その時から、純子は心を閉ざしてしまう。そのころ、荒れ地では大きな変化が起きはじめていた…。
わたしとお兄さんは、だれよりも気の合う遊びなかまでした。わたしに弟ができ、また弟ができたのに、いつもお兄さんとばかり遊んでいました。お兄さんが、ある日、遠くへいってしまうまでー。幼くして亡くなった兄と、妹だった「わたし」の日々を絵と文で綴った、珠玉の短篇童話集。北京で過ごした幼い日々を回想したエッセイ「こども」を併録。
今日こそダンクラーに会えるかしら。ファッションモデルのマリー・ビショップは、義兄のジョン・ダンクラーの帰りを待ちわびていた。体調を崩したマリーは、休養のため、久しぶりに実家のダンクラー・B牧場に戻ってきたのだが、今回の帰省には、もう一つの目的があった。モデル引退後、モデル・エージェンシーの共同経営者になるために、亡き父が遺してくれた信託財産を一日も早く手に入れたかったのだ。けれど、父から財産管理を任されたダンクラーを説得しなければならない。十三才年上の彼は、マリーの保護者面をしてきっと反対するだろう。そう、私は父の再婚相手の息子であるダンクラーの妹なのだ。でも…いけないと思いながらも、十五のときから彼に恋い焦がれている。ダンクラーとの再会を考えただけで、マリーは胸が苦しくなって…。
PR会社の同僚に誘われて、ギリシア旅行に出かけたクロエは、その同僚に置き去りにされたうえ、パスポートとトラヴェラーズチェックまで奪われてしまった。ホテルの指示で、アテネまでヘリコプターで行くことになったが、クロエが降ろされたのは、見知らぬ小島だった。「ここはどこなの?」と彼女が恐る恐るきくと、「エオス島」と聞きなれた冷ややかな声が答える。レオン!3年間も別居中の夫だ。どういうことなのだろう?クロエは、レオンの胸に引き寄せられ、妻の役目をもう一度果たし、息子を産めと迫られたが…。