家庭菜園 の検索結果 高価 順 約 340 件中 301 から 320 件目（17 頁中 16 頁目） 
- やさい畑 2021年 08月号 [雑誌]
- 2021年07月02日
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- 5.0(3)
菜園生活を応援する日本で初めての家庭菜園雑誌特別企画:「夏から秋への切り替えを成功させる相性抜群! 豊作リレー栽培」春からはじめて野菜を作る人が陥りがちなのは「もったいないので夏野菜をいつまでも片付けられない」という逡巡です。じつは夏野菜よりも、害虫の影響を受けやすい秋冬野菜のほうが難しい。秋の1日は春の7日といいます。片付け時を逃すと、秋野菜を作れなくなります。この特集では、トマト・ミニトマト・ナス・キュウリ・ピーマン・カボチャなど主要夏野菜のやめどき判断基準と、その後に何を作るのが正解かを個別に提案。さらに同じナスでも、やめる時期により、おすすめの後作は変わります。前作→後作の相性も考えねばなりません。無限とも思われる組み合わせの中から、最上といえる一手をひとつずつ示し、メリットを強調します。あわせて夏野菜残渣の後始末方法や、秋冬野菜の準備のすすめ方(いつまでに、なにをするか)を付記します。
- やさい畑 2021年 10月号 [雑誌]
- 2021年09月03日
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菜園生活を応援する日本で初めての家庭菜園雑誌【巻頭特集●驚くほど野菜が育つ究極の土づくり 雑草で土を変える!】有機無農薬どころか肥料さえ使わない無肥料栽培は理想ではありますが、実現困難とされています。しかし小規模な家庭菜園ならば、実現のハードルが下がります。それを可能にするのが雑草と菌。監修者は長崎県佐世保市の菌ちゃんファーム園主・吉田俊道氏。大きな反響があった2019年秋号の特集「驚異の土づくり」の進化版となる内容です。【タマネギ栽培の極意】べと病や春先のとう立ちなどタマネギ栽培の失敗談が、編集部にはコンスタントに寄せられています。いったん植えつけると春まで畑を占拠してしまうタマネギは、失敗したくない野菜の筆頭といえるでしょう。【循環菜園のすすめ 冬越し野菜編】読者アンケートによれば「せっかく家庭菜園をやるからには有機無農薬で」と志す人が大半を占めます。しかし現実には虫や病気との闘いに明け暮れ、中途半端な作柄に甘んじてしまうことが多いようです。
- やさい畑 2021年 12月号 [雑誌]
- 2021年11月02日
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菜園生活を応援する日本で初めての家庭菜園雑誌【巻頭特集●連作できて病虫害にも強くなる 循環菜園のつくり方】初級者には難しい内容でありながら無肥料での野菜づくりを標榜する内容が読者の支持を得ています。新たに植えつける野菜が少ない12〜2月は、循環菜園の礎となる理論を学び、土の基盤を整える絶好の時期と言えます。「循環菜園は冬に遊ばせない」をモットーに、2022年1月〜12月にかけて何をどういう順番にやれば、連作できて病虫害にも強くなる菜園にできるかをレクチャーします。【短期集中でどっさりとれる アスパラガスの超早どり栽培】もとは明治大学農学部の元木悟教授のアイデアであり、あくまで生産者向けの方法を、家庭菜園向けにサイズダウンして試してみたところ、見事、種まきから2年目で大収穫に至りました。【小さな虫の大きな働き 知られざる土壌生物の世界】1cmに満たない土壌生物だけにフォーカス。その知られざる生態を解き明かすことで、多様な生き物が暮らすことの大事さを訴求します。有機の菜園から土を採取し、専門のカメラマンが撮影します。
- やさい畑 2022年 02月号 [雑誌]
- 2022年01月04日
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- 5.0(1)
菜園生活を応援する日本で初めての家庭菜園雑誌特別企画【野菜を守る資材の徹底活用術】野菜づくりにはリスクがたくさんあります。病気と害虫はその筆頭ですが、被覆資材の活用である程度、防ぐことができます。野菜の生育に欠かせない水・温度(暑さ・寒さ)・光＝天候不良の影響・養分もまた、被覆資材でコントロールが可能です。本特集では「野菜を守る」をキーワードとして、マルチとネットを中心にした資材の使いこなし方を徹底的に掘り下げます。有機・慣行・自然栽培を問わず、また農薬の有無を問わず、家庭菜園での野菜づくりに共通するノウハウ集とします。特集【水はけ改善の秘策】 少なくない読者から要望があるのは「土づくりの中でも、水はけをよくする方法を詳しく知りたい」ということ。その対策は、ふたつの方向から考えることができます。ひとつは、畝を立てた後、畝の周囲に溝を切り水の流れ道を作ること。これは言うに易く行い難しというわけで「確実に低きに流れていくよう」詳細な溝切り手順を解説します。もうひとつは、土に排水性を高める土壌改良材を混ぜること。これについては市販の培養土と川砂・籾殻・バーミキュライトを各々混ぜてペットボトルに詰め、実際に水を注いで水の排出量を測ることにより、水はけを改善する土壌改良材を突き止めます。人気企画【夏野菜の新品種と人気品種 プレゼント】春準備号恒例の種プレゼント企画。今回は35〜40種類を各10名、計350〜400名にプレゼントする予定です。読者の要望が多いトマト・ナス・キュウリ・カボチャ・スイカ・トウモロコシ・オクラ・エダマメ・インゲンを中心に扱います。
- やさい畑 2022年 04月号 [雑誌]
- 2022年03月03日
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- 4.67(3)
菜園生活を応援する日本で初めての家庭菜園雑誌【特集 根張りをよくして収量を稼ぐ 種まき・植えつけの驚きワザ】夏野菜づくりの成功と失敗は、初期生育のよしあしで決まります。野菜はたいてい、地上部の大きさと根の張り方が比例します。弱っている株を途中で掘り上げてみれば、かならず根も貧弱です。この特集では「根を張らせることによって、生育を旺盛にし、結果的に収量を上げる」という視点に立って、植えつけ時〜活着〜初期生育へとスムーズに根を張らせるためのワザを段階別に展開します。【初期除草のすすめ】 雑草も有機物であり土を肥やす資材となります。野菜の発芽前〜生育初期にかけては徹底的に除草し、中期以降は手を緩める。あるいは畑の周りに雑草を生やしておくことで野菜と共生させ野菜を強くする。メリハリをつけた雑草管理が得策です。効率よく管理するには道具の使い分けもポイントになってきます。鋤簾・三角ホー・鎌、それぞれの長所を生かした使い方も紹介します。監修は神奈川県平塚市の有機農家で、2021年度に連載企画「循環菜園のすすめ」の栽培指導を担当した内田達也氏です。【トマト・ナス・キュウリの袋栽培】 畑がない人が野菜づくりをやってみよう、と思い立ってまず考えるのはプランターに違いありません。確かに手軽ではありますが、もっと手軽なのは培養土の入った袋をそのまま使う方法です。「とにかく手間をかけないで野菜を作ってみたい」という人を対象に、トマト・ナス・キュウリを袋で作る方法を詳細に伝えます。また都会のマンション住まいで「土を捨てる場所がない」という方のために、「ゴミの日に捨てられる土」を用いました。 日当たりのいい軒先においておけば、特別な管理は要らず、日々の見回りも楽々です。露地のような数はとれませんが、ことトマトについては水の管理がしやすいため、フルーツトマトレベルの極甘がとれました。【新連載 狭いスペースで多品目をつくるノウハウ 小菜園の徹底使いまわし術】市民農園や民間の貸し農園の10〜30〓というスペースで野菜を作っている方々、またこの春から区画農園をはじめる方をターゲットに「狭い畑でなにをどう作るのが合理的か」を伝えていきます。そのノウハウを教えてくれるのは、東京都練馬区で20〓の区画農園を長年利用している筒口典康氏これまで知る人ぞ知る「区画農園の達人」であった筒口さんのノウハウをこと細かく紹介していきます。初回は肥料要求量によるスペースの区切り方や、廃材を
- やさい畑 2022年 06月号 [雑誌]
- 2022年05月02日
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- 4.67(3)
菜園生活を応援する日本で初めての家庭菜園雑誌【夏野菜は、はじめ厳しく、後はやさしく。足し算・引き算の手入れ術】野菜づくりの経験が浅い人ほど「追肥をしなければ」「水をやらなければ」と野菜を甘やかしてしまいがち。野菜に良かれと思って「毎日朝に水やりする」あるいは栽培の教科書に書かれているように「実がとれはじめたら2週間おきに追肥」した結果、草ばかりが茂って実がつかなくなる事は家庭菜園あるあるのひとつと言えるでしょう。この特集では、追肥や摘果の意味を「株に対する足し算・引き算」と捉え直します。足し算＝●与える内容●与える量●時期と、引き算＝〇摘芯〇摘果〇摘葉の組み合わせで、生育管理(＝しつけ)の最適解を主要な夏野菜ごとに提示します。【暑さ・乾燥・長雨に備えよう。悪天候に負けないピンポイント対処法】「最初はよかったのに、暑さや長雨で野菜がだめになった」というのは読者アンケートによく寄せられる声であり、家庭菜園愛好家なら身に覚えがあるでしょう。ここでは、低温・風・長雨・蒸れ・過乾燥・熱射といった状況別にピンポイントで、取り入れやすく効果の高い対処法を提示します。【食わず嫌いの人のための農薬入門】夏野菜の困りごとを読者に聞くとかならず病害虫が最上位に上がってきます。そこで、家庭菜園向けの農薬でよく知られている製造元(販売元)を取材し、家庭菜園で農薬を使う場合のアドバイスを伺い、読者の思い込みや誤解をといていきます。
- Casa BRUTUS (カーサ・ブルータス) 2016年 06月号 [雑誌]
- 2016年05月10日
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08 野菜は揚げる
09 鮮度が命の中国野菜ワゴン
10 サブカルファーマーの鎌倉野菜入門
11 「名物サラダ」は主役級のインパクト
12 ハバネロマン現る
13 お野菜ディップ
14 ファーマーズマーケット@UNU探訪記
15 長尾智子 キャベツをたくさん召し上がれ!
16 野菜料理に欠かせないキッチンツール
17 パーマカルチャーと家庭菜園
18 MOBYのビーガンレストラン
19 シェ・パニースのサラダはなぜ、かくもおいしいのか?
20 野菜爆弾で肉を食らう
21 スープストックトーキョーと野菜の濃密な関係
22 畑のバイブル『わら一本の革命』
23 SOLSO FARMに学ぶ 4つの家庭菜園
24 旅する八百屋、青果ミコト屋
25 サンフランシスコ界隈は空前のピクルスブームです
26 パリの古城農園
Awesome Vege,Tables 野菜熱愛レストラン
FOUR SEASONS Oishii Notes 野村友里 春夏秋冬 おいしい手帖 SPECIAL 旬が満載の野菜会席
Gerhard Richter なぜリヒターは、最後のガラスの立体作品を日本の小さな無人の島に飾ったのか?建築・デザインの王国イタリアへ。-なぜデザイナーや建築家は今も昔もこの国を目指すのか?/これさえ読めば行った気になる!-世界最大のデザインイベント、ミラノ・サローネのすべて/保存版事典 デザイン王国の黄金時代を築いたデザイナー&企業41/別冊付録 東京・関西イタリアン100軒ー今一番新しいお店は?深夜営業は?などあなたのわがままな「食べたい」に答えるQ&Aガイド
- うかたま 2021年 07月号 [雑誌]
- 2021年06月05日
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- 5.0(1)
食べることは暮らすこと今号の巻頭特集は、「夏野菜 どっさり!」。田舎からどーんとたくさん届いた つやつや、ぴかぴかの夏野菜。家庭菜園で採れすぎた、どっさり夏野菜。どうやって食べ切る?トマトは冷凍、キュウリは漬けもの、ナス、かぼちゃはひとまず蒸して…ひとつも無駄にしません!知恵と工夫で、美味しく愉しむ夏野菜を活かすワザ大特集。
- 家庭菜園
- 1983年05月
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- 0.0(0)
- それでも食料自給率100パーセントは可能だ
- 2011年02月
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- 3.75(4)
食料自給率４０パーセントまで落ち込んだ日本が、再び豊かな農業国として復活するために、今、何をするべきなのかー。政府は戸別所得補償制度を推進し、ＪＡグループは農産物の貿易自由化に断固反対するなど、日本の農業は保護政策によって守られているかのように見える。しかし本来、日本ほど食料自給に適した国はない。世界一おいしい農産物をつくることができる日本の農業に保護政策は必要ないのだ。「永田農法」を確立し、世界的な農業指導者として活躍する著者が、農業に携わる方たちとの対話のなかから、これからの日本の農業が進むべき道を示す。
- 永田農法・驚異の野菜づくり
- 2003年06月
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- 2.0(1)
一流シェフも味と栄養価に脱帽！常識やぶりの独自の農法のすべて。
- 栽培チートで最強菜園 〜え、ただの家庭菜園ですけど？〜
- 2020年03月14日頃
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- 5.0(1)
「木に肉がなってるんだけど…？」「えっ？普通でしょ？」十五歳の成人を迎えるも、何故か“家庭菜園”という一見役に立たなそうな加護を与えられた少年・ジオ。しかし彼が拓いた家庭菜園はー育つ作物はどれも絶品！おまけに一瞬で育つ！！さらに、肉や魚、鉱物や生物まで出来てしまう！！！（菜園なのに）トンデモな菜園になっていて！？常識外の事態に周りが驚くものの、全く気づかぬジオは、やがて城壁と無数のゴーレムを備えた最強の家庭菜園（？）を創り上げてしまい…！？圧倒的無自覚無双コメディ、開幕！！
