高級食材からB級グルメ、農家レストランまで旅行者は何を望んでいるのか?どうしたら来てくれるのか?「食」を観光資源としたまちづくりのノウハウを提言する一冊。
真の武勇とは何か。現代から幕末、そして戦国時代へ、剣豪たちの生涯、技、生と死を描き尽くす。101人の壮烈な生き様を見よ!古武道家への取材とカラーイラストがあきらかにするリアルな姿。