平成18年度から使用される中学校音楽教科書に準拠した音楽教材集。学芸、邦楽、クラシックなどから厳選した音源320曲を『西洋音楽史』『日本音楽史』『世界の民俗音楽と楽器』『日本の郷土の音楽と芸能』に分けて収録。
本書は、金型、鋳造・鍛造、めっき等の基盤産業を中心に、全国の経済産業局、独立行政法人中小企業基盤整備機構、商工組合中央金庫及び中小企業金融公庫が、そのネットワークを通じて集めた公開されている情報等に基づき、全国各地で活躍する、独自の高い技術を持つ中小企業を300社集めたものである。
画期的なオールカラー・イラストレーションによる本格的図鑑。約200種を収録。
本書は主に給食業務の流れに沿って、給食の運営を理解しやすくするとともに、「給食経営管理」に関連するマーケティングやマネージメント、食品の流通、会計管理などに関する内容も充実させた。また、日本人の食事摂取基準(2005年版)の特定給食施設での活用や、その他の給食施設における栄養管理についても、できるだけ最新の考え方を取り入れるようにした。
ホウレンソウはどんな所でどのように栽培されているのだろうか。日本のあちこちを旅して、その土地の気候や風土に触れながらホウレンソウ農家の話を伺った。今回はその中から17ヵ所の栽培現場を、ホウレンソウの持つ魅力や農家のホウレンソウへの思い入れとともにご紹介したい。
私たちは新たな「地域ブランド」を創り上げていかなければならない。「成熟社会」「地域の自立」「市町村合併」-この“地殻変動の時代”に、豊かな歴史と文化に根ざす“希望のまち”を築き上げた全国10カ所の取り組みを緊急報告!大好評『地域ブランドと産業振興』の姉妹編。
津軽三味線奏者の澤田勝秋と民謡歌手の木津茂理のユニット、つるとかめの第3弾アルバム。細野晴臣と浜口茂外也がゲストで参加し、4人の邂逅が豊かな日本のトラッド・ミュージックを生み出している。