★第164回芥川賞候補の尾崎世界観率いる4人組ロックバンド クリープハイプ約3年ぶりとなる6thアルバム!
★第34回東京国際映画祭コンペティション部門にも選出された映画『ちょっと思い出しただけ』の主題歌に決定し、
先日行われた『クリープハイプの日 2021(仮)』で初披露され話題の新曲“ナイトオンザプラネット”をはじめ、
♬SoftBank Music Projectの「バレンタイン」篇のテレビCMに起用された“ニガツノナミダ”、2020年1月にシングルCDで発売された“愛す”、
18禁MVとして話題となり、ライブ定番曲でもある“キケンナアソビ”、体験型楽曲として配信リリースした”幽霊失格”、
劇場アニメ『どうにかなる日々』の主題歌“モノマネ”、フジテレビ系『奇跡体験!アンビリバボー』のエンディングテーマ”四季”、
テレビ東京 水ドラ25『八月は夜のバッティングセンターで。』のオープニングテーマ”しょうもな”、
エンディングテーマ”こんなに悲しいのに腹が鳴る”など、過去最多の全15曲を収録!
★初回限定盤のBlu-rayには『クリープハイプの日 2021(仮)』のライブを全編収録!クリープハイプとしては約8年ぶりの
全編収録ライブ映像作品となる。あわせて、ライブ当日のドキュメント“『クリープハイプの日 2021 (仮)』ドキュメント”も収録!
★初回限定盤特別仕様+ブックレット48P付予定!
フランス料理界の異才ジャック・マクシマンの料理。
この第4集では輸入牛肉からの商品づくりを中心に、原料の形態、販売現場における輸入牛肉の位置づけと販売戦略の提起、基本的なプライマルカット、消費者に対する料理提案と店内加工のためのビーフデリ(牛肉惣菜)の作り方などを取り上げている。
本書では、相変態をともなう現象を「連続体力学」の観点から統一的に記述。つまり、力学、熱力学、金属組織学(相変態論)など異なった分野の、境界領域における問題としてこれらの諸現象をとらえ、「連続体力学」の手法を応用することにより、相変態過程中の材料の力学的挙動を追求。
本書は、ジョエル・ロビュションがフランスの新聞『ジュルナル・デュ・ディマンシュ』に2年にわたって連載執筆した料理コラムをまとめたものである。季節のうつろいにしたがって選ばれた52の食材についての逸話、詳細な料理説明、その料理に合うワインで構成されている。料理の秘訣やノウハウを、飾り気のない言葉でわかりやすく伝える才能は、まさにロビュションならでは。その完璧で厳密な教えのおかげで、高級料理が簡単だとさえ思えてくる。最良の素材を求めるという基本姿勢から生まれる芸術的な料理を、誰にでも手が届くようにすること、誰にでも実践できるようにすること-これこそ、初心者から熱狂的な愛好者まで、すべてのグルメに贈るこの本のメッセージである。
かのジャコ・パストリアスやマイルス・デイヴィスが演奏した、ジョー・ザヴィヌル提供の「楽譜スケッチ250枚」を世界初公開。
知っておきたいことわざ・慣用句・四字熟語・故事成語を五十音順に収録し、写真とともに解説。さくいんから引いて調べることができます。言葉の意味や語源、使い方の用例はもちろんのこと、ふだん聞きなれないものの名前や、知っているようで知らないことがらについて、より理解を深める「まめ知識」も充実しています。故事成語が生まれた背景をくわしく知ることができる読みもの、「故事成語のお話」を収録しています。
この本の魅力は、まず、作る側と食べる側の両方の視点から料理を解剖していくところにある。彼らが食べ歩いてきた何千種類にもおよぶ料理の中から、特においしかったものや印象に残ったものを取り上げている。