料理 の検索結果 高価 順 約 2000 件中 121 から 140 件目（100 頁中 7 頁目） 
- 近代史史料陸軍省日誌（第1巻）
- 1988年05月
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本書は、「陸軍省日誌」（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。本日誌が刊行された明治５年から１５年は、明治新政府が国家体制を確立してゆく時期であり、近代軍制草創期の逐一を語る資料である。本書には、明治５年（３６号）と、明治６年（６４号）とを収めた。５月２月に、これまで存した兵部省（明治２年軍務官を官制改定）を廃して陸軍省・海軍省を分立し、次第に組織をかためて行く過程が、任免、達などで知られる。６年１月には懲兵令の制定公布が行われている。
- 近代史史料陸軍省日誌（第2巻）
- 1988年06月
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本書は、「陸軍省日誌」（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。本日誌が刊行された明治５年から１５年は、明治新政府が国家体制を確立してゆく時期であり、近代軍制草創期の逐一を語る資料である。本書には、明治７年（１０４号）を収めた。
- 近代史史料陸軍省日誌（第5巻）
- 1988年09月
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本書は、「陸軍省日誌」（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。「陸軍省日誌」は、明治５年より１５年まで刊行された、諸官省日誌の１種であるが、これまで『太政官日誌』（全８巻、別巻４冊）以後編集刊行してきた日誌類同様、明治時代初期の研究資料として取り上げ、『近代史史料陸軍省日誌』（全１０巻）として刊行するものである。本書には、明治１０年（３８号）と明治１１年６月まで（２０号及び追加２号）を収めた。
- 近代史史料陸軍省日誌（第6巻）
- 1988年10月
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本書は、「陸軍省日誌」（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。「陸軍省日誌」は、明治５年より１５年まで刊行された、諸官省日誌の一種であるが、明治時代初期の研究資料として取り上げ、『近代史史料陸軍省日誌』（全１０巻）として刊行するものである。本書には、明治１１年６月から（１９号分と追加３号）と明治１２年（４０号及び追加７号）を収めた。
- 近代史史料陸軍省日誌（第7巻）
- 1988年11月
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本書は、「陸軍省日誌」（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。本日誌が刊行された明治５年から１５年は、明治新政府が国家体制を確立してゆく時期であり、近代軍制草創期の逐一を語る資料である。
- 近代史史料陸軍省日誌（第8巻）
- 1988年12月
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本書は、「陸軍省日誌」（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。本日誌が刊行された明治５年から１５年は、明治新政府が国家体制を確立してゆく時期であり、近代軍制草創期の逐一を語る資料である。
- 近代史史料陸軍省日誌（第9巻）
- 1989年01月
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本書は、『陸軍省日誌』（内閣文庫本８５冊）の縮写影印である。本日誌が刊行された明治５年から１５年は、明治新政府が国家体制を確立してゆく時期であり、近代軍制草創期の逐一を語る資料である。
- 新聞広告美術大系 2 明治編
- 1999年02月
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明治から昭和戦前期までの新聞広告を、五分野に分け、年月順に収録したもの。本巻は、明治期の飲食・嗜好品の新聞広告を収録。
- 食べられる野生植物大事典
- 2003年07月15日頃
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北海道から沖縄まで、全国を調査し実際に食した約１１５０種の野生植物を、植物分類学の体系にそって紹介。植物の味覚を５段階にランク付け。おいしい植物が一目でわかる。植物のもつ味を最大限に引き出す調理法を紹介。巻末付録に代表的なレシピも収録。植物の希少性を５段階にランク付け。自然環境の保全にも役立つ。食べてはいけない有毒植物の種類と見分け方もわかりやすく解説。植物の見分け方、料理法をクローズアップしたカラー図版が満載。ヴィジュアルな理解に役立つ。和名・学名索引が充実、座右の検索事典として利用できる。
- 世界の食用植物文化図鑑
- バ-バラ・サンティッチ/ジェフ・ブライアント
- 柊風舎
- ￥16500
- 2010年01月
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- 4.0(3)
食べるものを本能的に探し出したことから、私たち人類の何百万年という長い歴史がはじまった。本書をひもとくと、たちまち食への探訪に誘われて、時空を超えて世界中を駆けめぐる。かたち、色、味のさまざまな約５００の「食べる植物」を、その起源と歴史、分布、学名、栽培法、そして食べ方や味にいたるまで、心ゆくまで堪能できる。食卓をさらに美味しく、楽しくする、とっておきの１冊。
