料理 の検索結果 高価 順 約 2000 件中 1601 から 1620 件目（100 頁中 81 頁目） 
- スペイン料理
- 1999年12月
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この本では、スペインの１５の地方、それぞれの特徴を記し、正しく、詳しく、わかり易く、その料理を記した。イラスト・調理方法・手順付き。
- 花生態学の最前線
- 2000年01月01日頃
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- パソコンで学ぶ材料力学演習
- 2001年06月11日頃
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機械を設計する場合、材料力学を理解しておくことは大変重要である。本書ではその中の基礎的なもの、応用への手掛かりとなるものを材料力学演習ＣＡＩ（Ｃｏｍｐｕｔｅｒ Ａｓｓｉｓｔｅｄ Ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎ）としてまとめ、画面対応でわかりやすく理解できるように工夫してある。
- 世界の四大料理基本事典
- 2001年10月
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日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理の基本から専門知識、特殊な食材まで幅広く集約。必ず役立つ料理用語の日・英・仏・伊・中５カ国語対訳表を掲載。
- 医療倫理
- 2002年03月
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臨床現場で直面するさまざまな問題を考える。何を行い、何を行うべきではないのか。医療実務に携わり、倫理学・哲学の訓練を受けた著者たちによる実践的・現実的な判断。
- 新しい日本料理酒肴事典（魚介編）
- 2003年08月
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７０種以上の魚種で８００品にものぼる酒の肴を収録。幅広い飲食店で必ず役立つ実用的な１冊。旬の魚介、出盛りの魚介を上手に活用できる。おいしい味づくり、メニュー開発に最適。献立づくりに役立つよう調理法別に料理を収録。巻末に調理のポイントや調味料の配合を掲載。
- 環境立国宣言
- 2003年08月
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環境と経済の両立した経済社会を目指して＝「環境立国宣言」。企業・消費者・市民・ＮＰＯ・地方自治体・国が一丸となって取り組む環境国家へのビジョン。
- 実施料率第5版
- 2003年09月
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- チベット語
- 2004年02月
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- 世界の文字と言葉入門（2）
- 2004年03月
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繁体字、簡体字って何でしょう？日本の漢字の祖先、中国の漢字を紹介します。
