料理 の検索結果 高価 順 約 2000 件中 1721 から 1740 件目(100 頁中 87 頁目)
- 世界遺産になった食文化(6)
- こどもくらぶ編集部/服部津貴子
- WAVE出版
- ¥3300
- 2015年03月
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- ごぼう
- 2015年06月
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縄文時代に大陸から伝わって以来、各地に固有の品種や調理法が生まれ、和食に欠かせない食材になったごぼう。そのルーツを神饌や祭り、儀礼に探り、稲作以前の農耕文化の痕跡を浮きぼりにする。
- 日本料理店のお弁当
- 2015年08月01日頃
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- 料理無言抄
- 舟木伝内 1世/舟木伝内 2世
- 能登印刷出版部
- ¥3300
- 2016年03月
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映画「武士の献立」の主人公、加賀藩包丁侍・舟木伝内、安信父子が著した秘蔵の食材百科。全国の魚類・鳥類・獣類など約460種の産地・知見を収録。地産地消をうかがわせる江戸時代の最新情報、今に生きる当時の暮らしの知識。
- 効果音&効果音楽
- 2016年12月07日
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