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• マガジンハウス
• ￥950

• 2024年02月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

シティボーイはどんな部屋を目指すべきかって?
それは、かっこいい部屋に決まっています。
貴重で高価な家具を揃えようなんて、絶対言いません。
今回、ポパイが訪ねた世界中のかっこいい部屋には、
リサイクルショップで出合ったアジアのどこかの椅子や、
隣人から譲り受けたお皿、柳宗理のケトル、海で拾った石、
長い間探して見つけたディーター・ラムスの棚がありました。
そういえば、クルマ用のクロスで床掃除をする先輩もいたなぁ。
家具と暮らし方、ひとつひとつを注意して観察することで、
“かっこいい“の秘密は明らかになるのです(ミステリー風)。

■世界のかっこいい部屋と、その秘密。
　New York_コンパクトだけど超機能的な部屋。
　Copenhagen_古い建物、古いモノ。その雰囲気に浸れる部屋。
　London_グッドデザインに囲まれて暮らす部屋。
　Berlin_空間を自分たちらしく作り、 料理と同じく“味”を深める部屋。
　Stockholm_暗い季節も明るく過ごせる部屋。
■かっこいいを“見つける” トレーニング。
■かっこいい部屋には、必ずかっこいい一角がある。
■CHEAP CHIC INTERIOR GUIDE
■ENJOYHOUSE KEEPING! ぼくのハウスキーピング。
■今日からはじめてみない? ポップなグリーン・ライフ。
■POPEYE NOTES トーキング・ヘッズ

• マガジンハウス
• ￥760

• 2024年02月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

皆さん、魚を食べてますか？
魚食パワーで健康になれる、
その秘密を教えます！

世界では食用魚介類の消費量が格段に増える一方で、
実は我が日本では、2011年に肉類と魚介類の消費量が逆転、
魚介類消費量は約50年前の水準を下回るまで低下しているのをご存じですか？
でも、EPA、DHAなどの魚油パワーが知られているように、魚は実にカラダに良い食材。
最近では、DIAASと言われるアミノ酸の消化吸収率の高さが注目されたり、
回遊魚のイミダペプチドで疲労回復、赤い色素アスタキサンチンで抗酸化…と、
超エリートタンパク質食材としての健康効果が続々と明らかになってきています。
そんな栄養素の話、美味しい魚の選び方から、特集はスタートします。
缶詰や練り物の加工品の活用からスタートする料理企画では、
最終的には自分でイカやイワシを捌けるまで、ステップ別に紹介。
ニッポンの魚食文化の問題点や、養殖魚の最前線などにも迫っていきます。
センター綴じ込み企画は、旬、産地などの魚プロフィールを網羅した「おさかな図鑑」。
定番魚、憧れの魚、ニューカマーまで、86のおいしい魚のスターたちを徹底解剖しました。
そして第二特集では、いま有名人の間でもちょっとしたブームの「釣り」をフィーチャー。
目利きの魚を食べるのもいいけど、自分で釣り上げて食べる楽しみも展開しています。

ちなみに、この1週間、日常の食卓で魚のおかずを何回食べましたか？
1回ですか？ 2回ですか？ 圧倒的に肉食が多かったというあなた、
魚食の国の住人として、魚の秘められた実力を、いま一度一緒に考えてみませんか？

表紙を飾ってくれたのは、「自分へのご褒美は寿司」という魚好きの渡辺翔太さん。
特集巻頭では、低脂肪で良質なタンパク源としての魚食に対する想いを、
そして後半のグラビア企画では、パワーアップした肉体を披露してくれました。

• 山内かひろ
• 芳文社
• ￥825

• 2024年02月07日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 中島 久枝
• 文藝春秋
• ￥825

• 2024年02月06日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.6(5)

品が良くて物知りのおばあさまと、料理好きで内気な佐菜。日本橋の老舗「三益屋」に守られていた二人が世間の荒波に放り出されー神田の煮売り屋で働きだすものの客と満足に口もきけない佐菜にある日「家に来て白和えを作って欲しい」という依頼が。工夫で生まれる料理は美味しくためになる！江戸の出張料理、５つのストーリー。

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2024年02月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

1
●定番スイーツの最新形
ミルフィーユ、シュークリーム、キャロットケーキといった定番のお菓子を
新たな素材や技術でアップデートした“ネオ定番スイーツ”に注目を。
華やかなビジュアルや繊細な味わいへと昇華された
個性あふれる定番スイーツは、食べ比べをして違いを体感するのも楽しい！
今行きたいパティスリーから家で作れるレシピまで情報満載の大特集。

2
●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
定番スイーツをサイズダウンさせたり、シェフの新解釈によって再構築したり……。
アレンジを加えておいしさと見た目をブラッシュアップさせたスイーツに注目。

3
●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
広く愛されているスイーツの王道レシピをマスターしたら、
アレンジを加えた一歩上の味にチャレンジ。ふたつのおいしさを楽しもう。

4
●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
シェフや料理家が「ラクつく」したい日に繰り返し作るレシピはどんなもの？
手軽においしい料理を作る発想術も学べる、ラクつくレッスン！

5
●中東料理ツイストが気になる!
世界的に人気が高まっている中東料理。スパイスやハーブが香り、
野菜が中心の料理も多いことから実はヘルシー。
世界のフーディーが注目のデスティネーション、ドバイのレストランでは、各国料理に
中東のニュアンスを組み合わせた新しい中東料理が注目を集めている。そんなドバイの
最新フードシーンと、日本で食べられる新感覚な中東料理の店にスポットを当てた。

• 医歯薬出版
• ￥1980

• 2024年02月01日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●神経難病、とくに神経変性疾患における栄養障害と栄養療法への関心が急速に高まっています。筋萎縮性側索硬化症（ALS）やパーキンソン病などは各疾患に特有の栄養障害があり、栄養療法が重要だという認識が高まってきたのはここ10数年ほどです。
●神経変性疾患の多くは進行性であり、経過中に食べる楽しみが奪われ、患者は体重減少や栄養不良を経験します。また、誤嚥性肺炎も生命にかかわる大きな問題です。これらの問題に対して、医療者は常にエビデンスのある有効な対策を模索していかねばなりません。
●本特集では、「神経難病の栄養療法UPDATE」と題して、神経難病における栄養障害と栄養療法の意義のほか、ALS、パーキンソン病、多系統萎縮症などの栄養療法に関する知見と今後の展望、食支援の実際などについて各領域のエキスパートの執筆陣が詳しく解説しています。

【目次】
【概論】神経難病における栄養障害と栄養療法の意義
ALSの栄養療法
パーキンソン病と体重、栄養およびフレイルの問題
多系統萎縮症の栄養療法
筋強直性ジストロフィーの栄養療法
神経難病患者への食支援─歯科臨床を通じて
看護からみた神経難病の食支援

●嚥下障害に対する外科的治療の適応と意義(2)〈完〉
　嚥下機能改善手術

●病棟のプロフェッショナルたち
　北里大学病院 消化器外科病棟

●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　専門知識を基盤に総合的な応用力へ発展させ、高い実践力をめざす
　聖徳大学大学院 人間栄養学研究科 人間栄養学専攻

●対談　ICU栄養UPDATE〈後編〉
　ICU栄養の展望と管理栄養士への期待

●スポット
　リハビリテーション意欲を高める動機づけ要因
　妊娠後骨粗鬆症の発生メカニズムと治療について

●ズームアップ
　AWGCによるアジア人向けカヘキシア（悪液質）の診断基準

●連載
新連載　カンファランスで学ぶ　NST難症例ケーススタディ(1)〈隔月連載〉
　リフィーディング症候群を発症した患者に緩徐な栄養管理を行った一例

●栄養指導・栄養管理に活かしたい　食物繊維学の新常識(2)
　国民健康・栄養調査の解釈の注意点と日本人の食物繊維摂取量の変遷

●代謝からみた　身体活動＆栄養のサイエンス最前線(8)
　メタボとフレイルの関連性

●Case Reportに学ぶ　摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(17)
　食道癌手術症例に対して術前から術後までのシームレスな介入により、合併症併発後も早期に経口摂取に移行可能となった一例

●Medical Nutritionist養成講座(74)
　脂肪乳剤の使用量が少ないのは、医師が脂肪乳剤の処方を嫌がるのは、なぜ？

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
　クワイ

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　鮭すり身巾着入り鍋焼きうどん／サービス付き高齢者向け住宅「夢みらい」

●Path of my life
　「ヘルスランチあららぎ」の活動の軌跡

●研究・調査
　在宅患者におけるCONUT値と身体測定値の相関

• 主婦の友社
• ￥950

• 2024年02月01日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

春の訪れとともに、「旅」への思いも募ります。知らない街をそぞろ歩く、雄大な景色に身を置く、そこでしか味わえないものを食べる……「旅」に思いを馳せるとき、私たちの気持ちは弾みます。想像するだけでもいいのです。旅は人生の妙薬、心を躍らせ、若返らせてくれます。『ゆうゆう』3月号の特集は「心躍る！若返り旅」。旅の達人・友近さん（芸人）と山脇りこさん（料理家）のインタビューに続き、編集部から4つの旅を提案します。「早春の花を愛でる旅」、「新緑の京都への旅」、「春の島旅」、「絶景露天風呂の旅」。あなたが一番心惹かれるのはどの旅ですか？ この特集をきっかけに、思い出に残る旅をしませんか？

『ゆうゆう』3月号、もうひとつのおすすめ企画は「料理好き、暮らし好き、器好きのおいしいキッチン」。ゆうゆう世代3人のこだわりの「キッチン」を拝見しました。海辺の街に暮らす料理家の飛田和緒さんは、光がたっぷり入る明るいキッチン。収納はもちろん、お気に入りの調理道具や愛用の器、季節ごとの保存食作りも見せてもらいました。他に、建築デザイナー井手しのぶさん、料理家の五味幹子さんのキッチンを取材。わが家のキッチンをリフレッシュする参考にもなりそうです。


その他の企画は

【料理】
大庭英子さんの「ひとり暮らしの気楽なごはん」

【読み物】
「母ロス」の悲しみを乗り越えて
長野智子さん／麻丘めぐみさん

【暮らし】
黒田健太郎さんの「春の寄せ植えレッスン」

【健康】
今度こそ、尿もれを何とかする！

「ゆうゆう」は人生をもっともっと楽しみたい、あなたの暮らしを応援します

• サンチェス　モーセ（MOISES SANCHEZ）
• パブファンセルフ
• ￥1980

• 2024年02月01日頃
• 通常3～7日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 嶋田和子（日本語教育）/有山優樹
• 凡人社
• ￥1760

• 2024年02月
• 取り寄せ
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• 水谷 彰良
• 春秋社
• ￥2420

• 2024年01月31日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 1.0(1)

バルザックなど文人を通して語り継がれた数々の逸話、書簡やメモから浮かび上がる食へのこだわり、カリカチュアに描かれた姿から食にまつわる楽曲まで、ロッシーニと料理にかんする全てを網羅！フォアグラ、トリュフ、マカロニ…ロッシーニ風料理の逸話と真実。ロッシーニ風ステーキ含む５０種のレシピ集も収録。

• 室津 瞳/増田 裕子
• オレンジページ
• ￥1320

• 2024年01月31日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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仕事も子育ても介護も！ゆるやかな見守り。介護費用の管理。要介護度と受けられるサービス。在宅、入居の施設。時間管理、メンタルケア。職場との交渉術。家族との分担。

• 福岡 伸一/松田 美智子
• 日刊現代
• ￥1760

• 2024年01月31日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

今日食べたもので、明日のあなたが作られる。オールカラー全８４レシピ紹介。ベストセラー『動的平衡』の著者と第一線の料理研究家による画期的な「食」のコラボ本！

• 主婦の友社/検見崎聡美
• 主婦の友社
• ￥1496

• 2024年01月29日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

おいしくて栄養バランスがよくて節約もできる。ひとり暮らしを始めるあなたへ。自炊をするために必要なものは何？どうやって料理って作るの？少ない材料で、ラクにできて、おさいふと体にやさしいものが作りたいけど、どうすればいい？この本では、そんな疑問にこたえるべく調理器具や調味料のそろえ方から下ごしらえ、火かげんや盛りつけまで、全面的にサポートします。

• キャスリーン・フリン/村井 理子
• 新潮社
• ￥880

• 2024年01月29日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.75(4)

３８歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな１０人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた！買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度でも美味しい料理ドキュメンタリー。

• 若宮寿子
• 文研出版
• ￥3300

• 2024年01月29日頃
• 在庫あり
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• 若宮寿子
• 文研出版
• ￥3300

• 2024年01月29日頃
• 在庫あり
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• 0.0(0)

作って楽しい！食べておいしい！エネルギーあふれる元気なからだに！おいしいお料理作りにちょうせんしよう！

• アルク 出版編集部/田中 麻里子
• 株式会社アルク
• ￥1980

• 2024年01月26日頃
• 在庫あり
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身近な６５シーンで「使える１０００語」をマスター！

• 講談社
• ￥779

• 2024年01月26日
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シリウス3月号
1月26日（金）発売「シリウス」3月号は大好評！『タワーダンジョン』表紙が目印！！

新連載開始から、早くも大反響！　弐瓶勉先生の最新作『タワーダンジョン』が表紙と巻頭で登場！　さらに単行本第1刊が2月8日に発売決定！　センターカラーでは大人気連載『ベアゲルター』が登場！　このほか春からTVアニメ3期の放送が始まる『転生したらスライムだった件』、そしてそのスピンオフで高田裕三先生との最強タッグで描く『転生したらスライムだった件　番外編　〜とある休暇の過ごし方〜』、さらに『ブーツレグ』『夜桜四重奏』『ライドンキング』『ブレス』など人気ラインナップが勢揃い！

本編＋その他スピンオフも、超人気連載中！！
『転生したらスライムだった件』『転生したらスライムだった件　クレイマンREVENGE』
『転生したらスライムだった件　美食伝〜ペコとリムルの料理手帖〜』『転生したらスライムだった件 異聞 〜魔国暮らしのトリニティ〜』

ほか強力連載陣！
『死に戻りの幸薄令嬢、今世では最恐ラスボスお義兄様に溺愛されてます』柚子れもん×山いも三太郎　『ポンコツ風紀委員とスカート丈が不適切なJKの話』横田卓馬　『冷血竜皇陛下の「運命の番」らしいですが、後宮に引きこもろうと思います』柚子れもん×ヤス　『悪魔公女』春の日びより×士貴智志　『時間停止勇者』光永康則　　『はたらく細胞　おくすり』割田コマ×九似良×清水茜　『騎士王の食卓』ゆづか正成　『ノイジールームメイト』緒崎カホ　『はたらく細胞　猫』蒼空チョコ×かいれめく×清水茜　『かくりよの宿飯 あやかしお宿に嫁入りします。』友麻碧×冬葉つがる×泉乃せん　『妖怪アパートの幽雅な日常 イギリス編』香月日輪×深山和香　　『ヒプノシスマイク -Division Rap Battle- side B.B & M.T.C+』EVIL LINE RECORDS×うまみザウルス 『大雪海のカイナ』弐瓶勉×武本糸会 『夜桜四重奏』ヤスダスズヒト 　『デキる猫は今日も憂鬱』山田ヒツジ『DT転生』石田衣良×山田秋太郎　『バーサス』ONE×あずま京太郎×bose

• 佐倉　涼
• KADOKAWA
• ￥770

• 2024年01月25日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

険しい山間で猫又妖怪とひっそりと暮らす少女・紫乃は、ある日川から流れてきた美しい男ー皇帝・凱嵐を助ける。「御膳所で働くか、この場で斬って捨てられるか…どちらでも好きな方を選ぶが良い」紫乃の料理に惚れ込んだ凱嵐に強引に連れ去られた先は、皇帝が住まう豪奢な天栄宮。紫乃は、皇帝の口に合わない食事を作れば首を刎ねられると噂の御膳所の「料理番」に任命されてしまう！礼儀作法も知らない紫乃に周囲は反発するが、次第に彼女の料理で宮廷は変わっていきー！？第８回カクヨムＷｅｂ小説コンテストカクヨムプロ作家部門“特別賞”受賞。

• 綾里　けいし/rurudo
• KADOKAWA
• ￥748

• 2024年01月25日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

ここは匣庭。女王はひとりー。天使警察・エルと、気弱な悪魔・イヴのバディは、世界に隠された真実を探るため共に戦いを続けていた。ある日、最強の種族であるはずの吸血鬼の連続殺害事件が起きているという報せが入った。どうやら犯人は吸血鬼殺しに特化した人間・狩人。しかも大昔に吸血鬼との最終戦に臨んだ“最後の狩人”が蘇ったという不穏な言葉が囁かれ…？エルは吸血鬼の姫・ノアへの借りを返すべく、力を貸すことに。まずはペットのハツネの身を守り、匿って過ごしていたが…。その最中、ノアの館に狩人の魔の手が迫る！種族間の問題と吸血“姫”主従の想いを救うため、エルとイヴは争いの渦中へー。