料理 の検索結果 新刊 順 約 2000 件中 441 から 460 件目（100 頁中 23 頁目） 
- Elle Gourmet (エル・グルメ) 2023年 11月号 [雑誌]
- 2023年10月05日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
1
●グルメなお買い物ガイド
新鮮な野菜や、良質な素材で丁寧に作られたシャルキュトリーや乳製品、
ちょっとめずらしいクラフト調味料、瓶詰めに、小さな生産者が造るワイン……。
食への探究心あふれる店主が選び抜いた品が並ぶグロサリーショップや専門店は、
訪れるたびにワクワクが止まらない、新しい発見がある場所。
上質な食材でフーディーのおいしい日常を支えながら
農業のあり方やフードロス問題など、食との向き合い方へのヒントも与えてくれる。
そんな“食のカルチャーの発信地”ともいえるショップを中心に、
毎日の食事を手軽にレベルアップしてくれる、とっておきの食材や調味料を大特集。
料理人のレシピと共に届ける、おいしい秋のショッピング案内！
2
●やっぱり大好き!チーズ、生クリーム、バター
涼しくなってくると恋しくなるのが乳製品。なかでもチーズ、生クリーム、バターの存在感は圧倒的。
乳製品の達人ともいえるフランス料理のシェフたちが、料理の味を劇的に変えてくれる乳製品の使いこなし術と
簡単レシピを指南。料理研究家が提案する、目からうろこの使い方もお見逃しなく！
3
●セレクトが評判の専門店へ
野菜からシャルキュトリーなどの肉加工品、ワインやクラフトビール、日本酒まで、
セレクトに定評がある店をピックアップ！ ここにしかないものが見つかるかも？
4
●デザイナーが手がけた佇まいのいいテーブルウェア
機能的で使い勝手が良く、テーブルに並べると絵になる、
国内外の著名デザイナーが手がけた器やカトラリーにフォーカス。
目利きの愛用品から実力派デザイナーの現行品まで、注目のデザイン名品を集めた。
5
●注目の“新麦”のパン、もう食べた?
今の時期パン屋でみかける“新麦”の文字。その正体とは？
小麦粉使いに長けたパン屋と新麦のパンをご紹介。
- 臨床栄養 管理栄養士も知っておきたい 機能性消化管障害の症状とその管理 2023年10月号 143巻5号[雑誌]
- 2023年10月03日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●消化管由来と思われる愁訴があっても、内視鏡検査などで症状の原因となりうる異常所見を同定できない場合がしばしばあり、このような病態を「機能性消化管障害」と称する。
●機能性消化管障害は、機能性食道障害、機能性胃・十二指腸障害、機能性腸障害など8つのカテゴリーに分類され、機能性胃・十二指腸障害に含まれる代表的な疾患には「機能性ディスペプシア」、また機能性腸障害に含まれる代表的な疾患には「過敏性腸症候群」「機能性便秘症」「機能性下痢症」などがあり、これらは管理栄養士が臨床でよく出遭う疾患でもある。
●本特集では、「管理栄養士も知っておきたい機能性消化管障害の症状とその管理」と題して、新しい診療ガイドラインを元に、これら機能性消化管障害の最新知見や最新情報を詳しく解説。各疾患の症状やその管理、栄養療法などについて掲載している。
●また、機能性消化管障害のメカニズムをひも解く最前線のトピックスとして、「脳ー腸ー腸内細菌相関」「微細炎症」「腸内細菌叢」との関わりについても紹介している。
【目次】
機能性／良性食道疾患─症状、診断、治療方針について
機能性ディスペプシア─その症状と対応
過敏性腸症候群─その症状と対応
慢性便秘症と慢性下痢症─機能性便秘症・機能性下痢症に注目して
過敏性腸症候群における栄養療法（低FODMAP療法）
【機能性消化管障害のメカニズム最前線】
機能性消化管障害と脳ー腸ー腸内細菌相関
機能性消化管障害と微細炎症─好酸球と肥満細胞
機能性消化管障害と腸内細菌叢
●管理栄養士も知っておきたい理学療法評価・運動療法の基本(2)
評価法(2)-身体機能評価
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
たかぎ歯科 認定栄養ケア・ステーションふらっと
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
高度な専門的知識と実践的な能力を備えた次代の女性リーダーを育成／福岡女子大学大学院 人間環境科学研究科 人間環境科学専攻 栄養健康科学領域
●スポット
オーラルフレイル予防運動（「岡崎モグザえもん体操」）導入の効果
日本肝臓学会総会 奈良宣言2023「Stop CLD：ALT Over 30」
●書評
『ポジティブ心理学とリハビリテーション栄養ー強みを活かす！ポジティブリハ栄養』
連載
●代謝からみた 身体活動＆栄養のサイエンス最前線(4)
身体組成を詳しく知ろう
●リハ栄養診断推論を究める！ 誌上ケースカンファレンス
vol.10 アルツハイマー型認知症から身体機能低下をきたし、低栄養が進展した症例
●Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(13)
廃用症候群による摂食嚥下障害患者に対し、多職種協働と継続支援が有効であった一例
●宮島流！ 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 22 リフィーディング症候群
●Medical Nutritionist養成講座(70)
中心静脈カテーテル挿入部の管理
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ／食の教養
落花生
●こんだてじまん
じまんの一品料理 バースデーケーキ／社会福祉法人愛生会 特別養護老人ホームあじさいの里
- サービスの達人に会いにいく
- 2023年10月02日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 2.0(3)
世間から見れば取るに足らないことに強いこだわりをもって心血を注ぎ、「最高のサービス」へと結実させる人々がいる。そんな“サービスの達人”たちの仕事と人生に迫る１１のストーリー。
- AERA (アエラ) 2023年 10/9号 [雑誌]
- 2023年10月02日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
高橋文哉さんがAERAの表紙とインタビューに登場
「白紙だった自分に刻まれた言葉」
AERA 10月9日増大号の表紙には、俳優の高橋文哉さんが登場します。ドラマ「フェルマーの料理」に主演する高橋さんが、デビューから4年、これまでとこれからを自分の言葉で語っています。
表紙を飾るのは、俳優の高橋文哉さん。10月スタートのドラマ「フェルマーの料理」で料理人を演じる高橋さんは、実は自身も料理人を目指していた過去を持ちます。その後、俳優に挑戦し、あるべき姿を模索し必死になった過去を経て、いまがあります。「作品から届けたいもの、生き方を通して届けたいものを確立し、言葉にしていきたい」と語ります。高橋さんが強調するのは「言葉」の大切さ。「自分自身が白紙だった」「そこにいろいろな方が関わりメモ書きしてくださった」などと語り、自分に刻まれた言葉に刺激を受けてきたと言います。自身も雑誌などのインタビューを読んで言葉を研究しているそうで「言葉選びが綺麗な人ってかっこいいな」と感想を語っています。そんな高橋さんの深い思いが詰まったインタビューです。そして撮影はもちろん蜷川実花。さまざまな表情を捉えた、吸い込まれるような視線が印象的な写真の数々をぜひ誌面でご覧ください。
●巻頭特集：コスパ・タイパ時代の健康法
健康不足は痛感しているけれど、何もできていないとちょっと罪悪感を抱いている人、多いのではないでしょうか。ただ現代人は忙しい。コスパもタイパもいい健康法はないか、探りました。まずは、記者が話題の「コンビニジム」を体験。スキマ時間を生かし、ちょこっとずつ運動を続けることで、心身に大きな変化があったようです。食にも「健康コスパ」の意識が大事だと専門家は言います。普段なにげなく食べる、ヨーグルトや豆腐、サバ缶などにもどんな栄養素があるのか、種類によってどう違うのか、詳報しています。また、睡眠にも注目します。良質な睡眠をとることで「中年フレイル」の予防にもつながる、という専門家の解説を紹介。「睡眠は量と質どっち？」「正しい昼寝の取り方は？」など、気になる疑問に答えます。コスパ、タイパだけでなく「ウェルパ」（ウェルビーイング・パフォーマンス）にいい生活習慣を考える特集です。
●五十嵐カノア 独占インタビュー
東京五輪サーフィンで初代銀メダリストとなった五十嵐カノア選手。五輪を機に一躍スターとなった五十嵐選手ですが、やはり銀メダルは「すごく悔しかった」と言います。そんな五十嵐選手の目線の先にあるのは、もちろん来年のパリ五輪です。「自分には金メダルを取る力があると信じられるので、リラックスしていると思います」と語ります。世界の頂点を目指しながら、もう一つ驚きの挑戦もしています。なんとこの9月からは、ハーバード大大学院に進学し、ビジネスを学ぶそう。そんな五十嵐選手の「いま」が詰まった、本誌独占インタビューです。
●岸田内閣のジェンダー観にもの申す
9月13日に発足した第2次岸田再改造内閣。女性5人が入閣した一方で、副大臣26人と政務官28人は全員男性でした。しかも、岸田文雄首相は会見で女性登用について「女性ならではの感性や共感力で」と言いました。そこに大きな違和感を抱いた筆者が、もの申します。「女性ならでは」の感性で男社会を渡り歩くのではなく、「私ならでは」と胸を張っていかない限り、女性の足に枷がはまったままだろう、という分析は読んで納得です。このモヤモヤ感を言葉にした記事です。
●松下洸平×生方美久
松下洸平さんがホストを務める対談連載「松下洸平 じゅうにんといろ」は、脚本家の生方美久さんがゲスト。今号では、全4回のうちの2回目を掲載しています。話題となったドラマ「silent」の脚本家として注目を集めた生方さんは、もともとは助産師として働いていました。そこから脚本家に転身するまでの歩みなどをうかがいました。松下さんの共感力で、生方さんの意外な一面も引き出されています。生方さんが脚本を書き、松下さんが主役の一人を務める10月スタートのドラマ「いちばんすきな花」の前に、この対談を読んで気分をさらに盛り上げてください。
ほかにも、
・北朝鮮とロシアの“中国ゆさぶり”
・公務員のミス 個人の責任どこまで
・日本の96％が同族会社 ジャニーズ、ビッグモーターで露呈した弊害
・1千円では喜べない 「最低でも時給1500円が必要だ」
・「かしこまりました」の多用 それ、“へりくだり過ぎ”
・読書の秋 私の人生に寄り添う本
・真木よう子 わからなくても寄り添えればいい
・向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン
・武田砂鉄 今週のわだかまり
・ジェーン・スーの「先日、お目に掛かりまして」
・大宮エリーの東大ふたり同窓会 ゲスト・松本紹圭
・現代の肖像 上田 誠・劇作家、演出家「ヨーロッパ企画」
などの記事を掲載しています。
- ねんどろいど 逆転裁判 綾里真宵 ノンスケール プラスチック製塗装済み可動フィギュア
- 2023年10月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
アヤシイ者じゃないですよ！ただの霊媒師です。
大人気ゲーム『逆転裁判』より、霊媒の力を持つ、成歩堂の助手「綾里真宵」がねんどろいどになって登場です！
・表情パーツ：「元気顔」「得意げ顔」「びっくり顔」
・オプションパーツ：「勝訴の紙」「証言台」「留置所イラストシート」ほか
【素材】プラスチック
【サイズ】全高約100mm
【原型】オレンジ
【制作協力】ねんどろん
【付属品】専用台座
※製品は自立しません。付属の台座を使用してください。
※掲載の写真は実際の商品とは多少異なる場合があります。
※商品の塗装は彩色工程が手作業になるため、商品個々に多少の差異があります。予めご了承ください。
(C) CAPCOM CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED.【対象年齢】：15歳以上【商品サイズ (cm)】(高さ）：10
- 匣庭の葬送師 1
- 2023年09月29日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
- ゆうゆう 2023年 11月号 [雑誌]
- 2023年09月29日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
人生100年時代、こんな風に年齢を重ねられたら……と思う人はいますか？
若々しさの秘訣は人それぞれですが、共通しているのは、きちんと食べ、
無理せず適度に体を動かし、日々の暮らしを楽しんでいること。
そこで『ゆうゆう』11月号では、「健康寿命を延ばす食事と暮らし」を大特集。
おしゃれなライフスタイルを発信している柏木由紀子さんと、
健康長寿のコツは「3つのショク（食・職・触）」という樋口恵子さんにお話を伺いました。
さらに、「ポスト更年期」の女性の体とのつき合い方、体と頭を強くする食事術、
健康寿命を延ばす歩き方について、専門家がアドバイスをいたします。
いつまでも健やかに暮らすためには、正しい知識と日々の積み重ねが何より大事。
「そのうち」ではなく、今日から！ この特集をお役立てください。
『ゆうゆう』11月号、もう一つの注目企画は「やめて、手放して、ラクに生きる！」。
手に入れたときは宝物だったのに、いつの間にかお荷物になってしまったものや人間関係はありませんか？
思いあたるものがあるなら、一度手放してみませんか。これからの日々を軽やかに有意義に過ごすために、手放す極意をお教えします。
お話を伺ったのは、断捨離提唱者のやましたひでこさん、生活評論家の沖 幸子さん、精神科医のTomyさん。
Tomyさんはおっしゃいます「本当に大切なもの以外はなくていい。手放せば手放すほど、心はラクになっていく」と。
何を手放し、何を残すか。イメージトレーニングしてみるのもいいですね。
【その他の注目企画】
●表紙の人インタビュー 草笛光子さん
●この人に聞きたい 内野聖陽さん
●旅特集 アートでセンスを磨く旅
【ファッション】
夫婦編・旅行編・ドレスアップ編
おしゃれコンサルスペシャル
【美容＆健康】
秋のベースメイクレッスン
気になる「目の病気」と「老眼」とのつき合い方
神経系ストレッチで気になる痛みを改善
【料理】
塩と油で「下味冷凍」
【暮らし】
やっておくべきリフォームのコツ
介護の悩みを小さくする知恵
【読み物】
『源氏物語』の楽しみ方
『ゆうゆう』11月号は内容充実。 50代からのあなたを応援します。
- Hanako （ハナコ） 2023年 11月号 [雑誌]
- 2023年09月28日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 2.0(1)
美味しいパンには、
理由がある
麦からパンができるまでを宮崎駿が描く。
『パン種とタマゴ姫』
【国産小麦】
北海道〈中川農場〉の小麦
小麦食べくらべ
挽きたて小麦を味わう
【薪窯】
兵庫〈薪火野〉の一日を追う
都心で薪窯パン
全国薪窯パンMAP
【発酵】
神楽坂〈しかたらむかな〉
おいしさの秘密は“麹”
愛知の麹パン
パンを愛する12人のMYパンリスト
佐々木美玲（日向坂46）、甲斐みのり、クリス智子…ほか
新しいパンのある生活
NEW BREAD STYLE
お取り寄せ
リベイク
パンとお酒
すっぱいがおいしいサワードウって？
サワードウがおいしいレストラン
サワードウをNY式ベーグルに
惣菜パン、新メニュー開発に密着
人気ベーカリーの料理パン& スイーツパン22個
NEW BREAD JOURNAL
名店〈シニフィアン シニフィエ〉がネット販売をスタート／
〈パークレット〉系列の新店がオープン／沖縄〈宗像堂〉20周年記念…ほか
- かがくを料理する
- 石川 繭子/石川 伸一/加賀 麗
- オライリー・ジャパン
- ￥2200
- 2023年09月27日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.0(2)
料理はかがくを伝える強力な道具だ！２０のメニューとかがくのコラムで構成されたまったく新しい料理の本。手を動かしてつくることで、身体でかがくを理解することができる。
- 月刊 少年シリウス 2023年 11月号 [雑誌]
- 2023年09月26日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
シリウス11月号
9月26日（火）発売「シリウス」11月号は毎年恒例！ 『夜桜四重奏』『ブーツレグ』のヤスダスズヒト描きおろし表紙が目印！！
表紙はヤスダスズヒト先生描き下ろし！ シリウス最長の看板連載『夜桜四重奏』と、NEO異能力バトル『ブーツレグ』の2作品が両方読める！ センターカラーは話題沸騰の『バーサス』！ ONE先生×あずま京太郎先生×bose先生のトリプルタッグで送る人気作を見逃すな！ 石田衣良先生初の異世界ファンタジー『DT転生』第2話も掲載！
本編＋その他スピンオフも、超人気連載中！！
『転生したらスライムだった件』『転生したらスライムだった件 クレイマンREVENGE』『転生したらスライムだった件 異聞 〜魔国暮らしのトリニティ〜』『転生したらスライムだった件 美食伝〜ペコとリムルの料理手帖〜』『転生したらスライムだった件 番外編 とある休暇の過ごし方』
ほか強力連載陣！
『死に戻りの幸薄令嬢、今世では最恐ラスボスお義兄様に溺愛されてます』柚子れもん×山いも三太郎 『デキる猫は今日も憂鬱』山田ヒツジ 『バーサス』ONE×あずま京太郎×bose 『ポンコツ風紀委員とスカート丈が不適切なJKの話』横田卓馬 『冷血竜皇陛下の「運命の番」らしいですが、後宮に引きこもろうと思います』柚子れもん×ヤス 『夜桜四重奏』『ブーツレグ』ヤスダスズヒト 『将国のアルタイル』カトウコトノ 『妖怪アパートの幽雅な日常 イギリス編』香月日輪×深山和香 『大雪海のカイナ』弐瓶勉×武本糸会 『ライドンキング』馬場康誌 『悪魔公女』春の日びより×士貴智志『かくりよの宿飯 あやかしお宿に嫁入りします。』友麻碧×冬葉つがる×泉乃せん 『時間停止勇者』光永康則 『はたらく細胞 猫』蒼空チョコ×かいれめく×清水茜 『騎士王の食卓』ゆづか正成 『ノイジールームメイト』緒崎カホ 『ベアゲルター』沙村広明
- カルネアデス 1.天使警察エルと気弱な悪魔（1）
- 綾里 けいし/rurudo
- KADOKAWA
- ￥726
- 2023年09月25日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(1)
とある満月の夜。気弱な悪魔・イヴはお腹を満たすために、人間の恐怖心を得ようとしていた。そこに天使警察のエリート・エルが現れる。捕まっても脱獄を繰り返す、イヴを捕らえるべく派遣されたのだ。しかし今回も、イヴは逃げおおせ、エルは必死に追いかける。そこで事態は予想外の方向へー異形の怪物に襲撃されて、ふたりは協力して逃走することに。襲撃を発端とする一連の怪事件を解決するために、ふたりは上司命令でバディを組まされる。互いに嫌がるエルとイヴだったが、孤独な天使と悪魔は捜査を通して絆と信頼を深めていく。やがて事件は他の種族を巻きこんでいき…。世界の真実を探る、少女たちの戦いが始まる。
