料理 の検索結果 新刊 順 約 2000 件中 521 から 540 件目（100 頁中 27 頁目） 
- &Premium(アンド プレミアム) 2023年 10月号 [雑誌]
- 2023年08月19日
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MY HOME, MY LIFE
心地いい住まいを、考えてみた。
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MY HOME, MY LIFE
心地いい住まいを、考えてみた。
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EXPLORING COMFORT
心地いい住まいの工夫、14の実例集。
内山隆平、川端雅之・江口 遥、ブラフ弥生、栗田萌瑛、長野宏美、藤井美樹、原田教正、瀬戸山美智子・瀬戸山洋光、
中村 歩、榎戸勇人・榎戸真生、伊藤貴亜・伊藤順子、柳瀬武彦・柳瀬菜摘、植松優子・植松欣也、冨田 晨・冨田祐紀
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Comfortable Way of Life
心地いい住まいづくりを考えるー砺波家の13年。
【連載】
・パリに住む人の住まいと暮らし「B&Bにリノベーションした家」ほか
・片倉真理の台湾漫遊指南「中山（南）2」ほか
・大和まこの京都さんぽ部「北野天満宮界隈」ほか
・渡辺有子の料理教室ノート「ナス」
・大草直子の好きな時間、好きなもの。「〈KECH〉のバブーシュ」
……etc.
- 発酵食品と戦争
- 2023年08月18日頃
- 在庫あり
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- 3.75(4)
一見、関わりなど無いように思える「発酵」と「戦争」。しかし太平洋戦争末期からの食糧欠乏期、国民全体が発酵食品にいかに救われたか、また食糧のみならず爆薬・燃料・薬品をもつくる驚異のパワーを、古今東西の豊富な事例で紹介。その幅広さには、「発酵」の豊かさと無駄のない強靱さ、無限の可能性が感じられる。
- 失敗しない飲食店づくりの鉄則 完全バイブル
- 2023年08月17日頃
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- 4.0(1)
あなたの店は、それでは成功しません。誰もが陥る１５の間違いを指摘し解決策を伝授。飲食店コンサルタント３０年の知恵を凝縮した１冊。
- 転生少女の三ツ星レシピ ～崖っぷち食堂の副料理長、はじめました～（1）
- 深水紅茶/白峰 かな
- KADOKAWA
- ￥1430
- 2023年08月10日頃
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元日本人のサーシャは、異世界の宮廷で史上最年少の副料理長として活躍中！しかし、とある“やらかし”で厨房をクビにされ、流れ着いた先は今にも潰れそうな大衆食堂！？手始めに、醤油の旨味を活かした料理で嫌味な高利貸を黙らせると、屋台でカスタードたっぷりのクレープを出したり、扱いづらいワイバーン肉まで美味しく調理！料理好きな転生者と食堂の跡取り娘、崖っぷちだった二人が作る料理は王都でどんどん評判になってー？
- 人喰い鬼の花嫁
- 2023年08月10日
- 在庫あり
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- 2.0(4)
母を亡くし、義理の母と姉に虐げられて育った莉子。京都陣で最大の祭りが始まる日、姉に縁談が来る。嫁入りした女を喰い殺す、と恐れられる酒呑童子からだった。莉子は身代わりを命じられ、死を覚悟して屋敷に向かうが、「俺が欲しかったのは、端からおまえだ」と抱きしめられー？いつか喰われてしまうのか。それとも本当の愛なのか。この世で一番美しい異類婚姻譚、開幕。
- 子どもりょうり絵本 ジブリの食卓 天空の城ラピュタ
- スタジオジブリ/主婦の友社
- 主婦の友社
- ￥1760
- 2023年08月10日頃
- 在庫あり
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- 5.0(3)
「子どもりょうり絵本ジブリの食卓シリーズ」は、スタジオジブリの映画に登場した食べ物や、映画からヒントを得たオリジナルレシピを紹介しています。どうくつの中でシータとパズーが食べる目玉焼きパンや、かいぞくたちが夢中で食べたシチュー。作品世界を感じながら、ぜひおうちで作ってみましょう。
- クロワッサン 2023年 08/25号 [雑誌]
- 2023年08月10日
- 在庫あり
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- 5.0(1)
素敵な大人の年齢の重ね方。
林真理子さん
愛し愛され、軽やかに生きるコツとは？
由紀さおりさん
“自分らしさ〞とは何なのか。
考え続けることが原動力になる。
柏木由紀子さん
どんなときも上を向く力をくれる、
おしゃれをすることが私の生きがい。
こぐれひでこさん
一緒に作って、一緒に食べる。
元気の源は、夫婦で料理する時間。
榊原郁恵さん
人と言葉を交わし触れ合うことで、
つらいことだって、乗り越えられる。
片桐はいりさん、友人を訪ねて伊豆大島へ。
距離があるからこそ深まる縁。
女ともだち同士の、いい関係。
歳を重ねても、新しい自分に会う。
宮崎美子さん64歳、おしゃれ大冒険。
大人のファッションは自由でいい。
好きな服を纏って、人生を楽しむ。
これからの人生を豊かに導く、
本と映画の名作・28選。
60歳を前に挑戦してみた
お遍路旅で得たものとは…？
一日3分で軽やかな体を目指す。
美姿勢ストレッチ＆スクワット。
終活と軽やかに向き合ってみたら、
モノ、お金、住まいの不安が和らぐ。
第2特集
疲れとだるさ対策
「疲れやすくて…」の原因を探る、
夏の不調のトピックス8。
食べて、体の中から元気に！
まろやか、さわやか、酸っぱい料理。
不調知らずの体を整えるには、
まず朝の習慣を見直すこと。
- 乾物便利帖ー栄養と料理の小百科ー〈新装版〉
- 2023年08月08日頃
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長年、食品総合商社で乾物乾麺一筋に従事してきた“乾物伝承人”である著者。他の追随を許さぬその幅広い商品知識で、山海の乾物の由来、栄養、名産品、調理など万般を伝授。
- Elle Gourmet (エル・グルメ) 2023年 9月号 [雑誌]
- 2023年08月04日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(3)
1
●酒場とおつまみ
店のにぎわいを感じながら一杯。もしくは家飲みで乾杯?
いずれにしても、楽しい飲みには、気の利いたおつまみが欠かせない。
ますます盛り上がる酒場へ、最高の一品を探しに出かけよう!
店主の“好き”を反映した、個性的で、おいしく、楽しい新店は、
料理のジャンルを問わず、ユニークなおつまみの宝庫。
ぜったい食べたい店主の“推しつまみ”とレシピを、特別に教えてもらった。
ほかにも、名ワイン酒場の看板つまみ、
店主やシェフが家飲みするときの“ラクつくレシピ”など、
知っておきたいおつまみが満載。この夏を盛り上げる一冊とともに乾杯!
2
●人気酒場のシェフと店主が家飲みで作るおつまみは?
今号に登場する酒場のシェフや店主に、クイックに作れる
プライベートつまみを教えてもらった。新鮮なアイデアと技に乾杯！
3
●クラフトビールの新体験
おしゃれなラベルデザインでジャケ買いしたり、予想外の味わいに驚いたり。
でもそれだけじゃない。造る人も売る人も、なんだか自由で生き生きしている。
おいしい液体にとどまらない、クラフトビールの魅力を今改めて知りたい。
4
●アジアの粉ものDIY!
中国の地方の麺料理に、韓国のすいとん、台湾の朝ごはん…。
好奇心をくすぐるアジア各地の粉もの料理を作ってみない？
アジア好きの2人の料理家がレシピを伝授！
5
●目利きが選ぶ、これからの器
審美眼に定評のあるギャラリー＆ショップ店主が
本当は秘密にしたい“推し作家”を紹介。
個性豊かな器で、日々の食卓はもっと楽しくなる。
- 臨床栄養 精神科リエゾン活動の実際と栄養支援 2023年8月号 143巻2号[雑誌]
- 2023年08月01日
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≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●精神疾患を合併した身体疾患患者の精神医学的な問題には、精神科リエゾンチームが対応するだけでなく、近年では、がん患者に対しては精神医学的問題も含めて緩和ケアチームが介入したり、認知症患者に対しては認知症ケアサポートチームが介入するケースもよく見られます。
●管理栄養士は、こうした精神医学的な医療チームの一員として活動することは少ないものの、日常の臨床の中では精神疾患を合併した身体疾患患者への対応をする機会は多いため、これら医療チームとの接点をもつ機会は多くあります。
●本特集では、「精神科リエゾン活動の実際と栄養支援」と題して、まずは近年の精神科リエゾンに関連したチーム医療体制について説明した後、精神科リエゾンで遭遇する代表的な精神疾患について、疾患ごとの概要や合併しやすい身体疾患、栄養指導の際に注意すべき点などについて、各執筆陣が専門的な立場から詳しく解説しました。
【目次】
総合病院における精神科リエゾン活動と管理栄養士の接点─精神科リエゾン、緩和ケア、認知症ケアサポート
【精神科リエゾンで遭遇する精神疾患と合併しやすい身体疾患および栄養指導の注意点】
認知症、せん妄
うつ病、双極性障害
統合失調症─統合失調症に併存する糖・脂質代謝異常への対処法
アルコール依存症
神経発達症、摂食障害
●病棟で活かしたい！！ フィジカルアセスメント入門(3)〈最終回〉
胸部・腹部の診察
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
機能強化型 南大和認定栄養ケア・ステーション
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
学びを深化し、自分を進化する研究スキルを身に付けた専門的職業人に／四国大学大学院 人間生活科学研究科
●スポット
経腸栄養の迅速投与は可能か？
給食施設における食品加熱温度管理の現状
連載
●代謝からみた 身体活動＆栄養のサイエンス最前線(2)
二重標識水法ー栄養学のゲームチェンジャー
●リハ栄養診断推論を究める！ 誌上ケースカンファレンス
vol.8 気胸による入院を契機に、コロナ禍におけるフレイル・サルコペニアが発覚した高齢者の症例
●Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(11)
ワレンベルグ症候群による嚥下障害の患者が経口摂取可能となり現職へ復職した一例ー患者自身の嚥下機能への理解と目標達成までの道のり
●宮島流！ 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 20 高血糖
●Medical Nutritionist養成講座(68)
静脈栄養投与経路の管理(3)-輸液ラインの管理
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ／食の教養
マンゴー
●こんだてじまん
じまんの一品料理 押し寿司（入院食）／医療法人社団 清永会 矢吹病院
●報告
クローン病術後の短腸症候群に対する長期在宅静脈栄養によりセレン欠乏症を認めた一例
- ゆうゆう 2023年 9月号 [雑誌]
- 2023年08月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
ゆうゆう世代は、住み替え・暮らし替えの適齢期。
どこで暮らす？ どう暮らす？
『ゆうゆう』9月号は、人生を豊かにする住み替え、
暮らし替えを大特集！
女優の財前直見さん他、住み替えに成功した3人の実例と
住み替え時の注意点を不動産の専門家がアドバイス。
住み替えには高額な費用がかかります。
この企画を参考に、後悔しない
住み替え・暮らし替えを考えてみませんか。
『ゆうゆう』9月号、もうひとつの特集は「折れない心の育て方」。
辛いことや、自分の力ではどうしようのないことが起きたとき、
希望をもって前向きに生きていくには？
女優の秋野暢子さん、お笑いタレントのにしおかすみこさん、
書家の金澤泰子さん、そして心理カウンセラーの中島輝さんにお話を伺いました。
【その他の注目企画】
●表紙の人インタビュー 榊原郁恵さん
●この人に聞きたい 佐藤浩市さん
●スペシャル対談 安奈淳さん×佐良直美さん
【旅へのお誘い】
大人が楽しめる水族館
【ファッション＆美容】
今こそ本気で！リュック選び
今どき「眉」の手ほどき
【料理＆暮らし】
ポリ袋でパパッとレンチンおかず
人にやさしい防災術
観葉植物のある暮らし
『ゆうゆう』9月号は内容充実！ 50代からのあなたを応援します。
