料理 の検索結果 新刊 順 約 2000 件中 761 から 780 件目（100 頁中 39 頁目） 
- 栄養アップ！カロリーアップ！の料理アレンジ早わかり
- 2023年03月03日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(1)
肥満対策が充実する方でやせに関する情報は少なく、疲れやすい、体が冷えるなどと悩む人が各世代で多くなっています。高齢、肺の病気、胃腸虚弱、義歯や虫歯で口の中の調子が悪いなど、食べられない理由もさまざまです。自分がやせる原因を把握し、食欲を高める、噛みやすくするなど、無理なくエネルギーと栄養素がとれるくふうをレシピとともにご紹介します。
- AERA with Kids (アエラ ウィズ キッズ) 2023年 4月号 [雑誌] 春号
- 2023年03月03日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(2)
巻頭特集は「子どもが夢中になる本133冊」。
King & Prince 永瀬廉さんをはじめ、著名人の皆さんがハマった本に、
人気インスタママのオススメ本、国算理社が楽しくなる「副読本」まで！
絵本、図鑑、児童書、小説…と、あらゆる本を詰め込みました。
さらに「動画ばかりで読書に興味がない」「本をちゃんと読めているのか心配」など、
本にまつわる親のお悩みに、小学校の図書館司書さんがアドバイス。
「そんなお子さんに、この本はどうですか？」選書もしてくれました。
第2特集は「発言する力、発表のスキル」。
私たち親世代の子ども時代とは違い、
今の小学生は、授業で発表したりプレゼンしたりする機会が増えました。
どうやって「伝える力」を磨く？
恥ずかしがりの子はどうすれば？
人に伝わるプレゼンの方法は？
といったポイントについて、国立小学校の先生方や専門家に聞きました。
Book in Bookは「算数脳パズル」。
頭の柔らかさがモノを言う問題、推理力が問われる問題など、盛りだくさん。親子で楽しめます。
このほか、中高学年の親を悩ませる「スマホとの付き合い方」や、
新小1・小2の「親子の心がまえ」、パックンによる「マネー教育」なども特集しています。
インタビューはMEGUMIさんが登場。
現在中学2年の息子さんが、中学受験目前に受験を「辞める」と決断したエピソードのほか、プレ思春期の乗り越え方など、たっぷり語ってくれました
【Special Interview】
MEGUMIさん
【第1特集】
読書好きな子が育つ！学びが深まる！
子どもが夢中にある本133冊
○子どもの読む力を育てよう 軽井沢風越学園の国語の授業を拝見！
○私がハマった本
永瀬廉さん（King & Prince）
柴田ケイコさん（絵本作家）
栗原心平さん（料理家）
○本にまつわるお悩み解決！
絵本から幼年童話に移行するタイミングは？
ゲームやYouTubeに夢中。読書に興味がありません！
多読していても、ちゃんと読んでいるか心配 ほか
○現役開成高校生ぎん太さん 僕はこうやって読書を楽しんだ
○インスタ人気ママに聞いてみた！我が家のお気に入り本＆読書術
○教科別知りたい欲がアップする 副読本 国語・算数・理科・社会
○「読みなさい」ともう言わない！自分から読む力がつくしかけとは？
【第2特集】
自分のことばで伝えよう
上げる！「発言」する力 「発表」のスキル
スピーチが楽しみになる！ 伝わる「発表」3つのステップ
先輩ママや読者に聞きました 発言する力、うちの子の場合
【第3特集】
いつから持たせる？トラブルが心配…
子どものスマホ どう付き合う？
家庭内のルールづくりで大切にしたい4つのポイント
安全かつ適切に使えるようにスマホの設定をチェック！
小学生のうちから気をつけたい！ スマホのトラブル防止＆解決法
【Book in Book】
親子で鍛える！やればやるほど思考力がつく
算数脳パズル
シンプルなのに深みにハマる「試行錯誤系パズル」
ひらめきが快感になる！「思考系パズル」
正解が一つとは限らない「論理思考系パズル」
【そのほかにも盛りだくさん！】
○新1・2年生の親子の心がまえ
生活習慣、コミュニケーション、学習習慣…
○「自立心」「生き抜く力」が身につく 寮のある学校
○もっと子どもとお金のことを話そう！パックン流マネー教育
○イラストレーターtomekkoの脱・カンペキ親修行
第21回 仕込みすぎに注意！ 子どもの達成感、どこから生まれる？
○花まる学習会代表 高濱正伸のもっと花まるTALK
中室牧子先生（教育経済学者） 学力と経済格差
○リアル理科探検 46億年の地球史を見ながら 生命の進化をたどってみよう
○みんな一緒にTalking！家庭学習、親はどこまで関わる？
○AERA with Kids調査隊が行く「今日のおやつは何？」
○「なぜ」中学受験をするのか おおたとしまささん
○きょうこ先生と中学受験のぞき見 子どものSOSをどうキャッチする？
○FP関口さんが伝授！読者の家計診断
○毎日が楽しくなる キッズマナー講座
○一色清さんの親子で語るニュースのキーワード「中国の人口減少」 ほか
- 臨床栄養 大規模災害の“食べる”支援ー多職種による実践報告と今後の展望 2023年3月号 142巻3号[雑誌]
- 2023年03月03日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●大規模災害時には、中長期的に生活環境が整わないことによる健康被害が発生することがあり、近年の災害においては、耐震化や事前避難などの対策や、救急医療対策の推進もあり、直接死よりも「関連死」が数的に上回るケースがあります。
●一般的に災害関連死は高齢者に多く、循環器疾患や呼吸器疾患が各30％程度を占めています。有病者や障害者など、「災害時要配慮者」と呼ばれる方たちを対象に、被災直後からの健康支援対策をとることが重要です。
●中でも栄養の摂取は重要な位置を占めており、地域在住高齢者も含めて、栄養確保の支援が望まれていますが、現状では安全かつ十分な食事の調達が主であり、個々の状態に合わせた健康支援を、多職種が連携して実現していくには、未だ多くの課題が残されています。
●本特集では、「大規模災害の“食べる”支援ー多職種による実践報告と今後の展望」と題して、前半では各専門職の立場から、実践報告を元に災害時の“食べる”支援について具体的に解説し、後半では保健医療支援へ関わる第一線の専門家による座談会を収載しています。
【目次】
【第1部 各職種から】
総論：災害時の多職種での“食べる”支援体制の必要性
災害栄養の領域から─エビデンスが明らかにする災害時の栄養課題
医師の視点からー発災直後からの摂食支援活動を通して
保健領域からー災害時の地域マネジメントと連携推進
歯科領域からー被災地でのNST活動と平時からの多職種連携
リハビリテーションの領域からーとくに言語聴覚士として
【第2部 座談会】
“ 食べる”支援のtransdisciplinary approach-みえてきた課題と多職種で結ぶ未来
●巻頭カラー 病棟で活かしたい！！ フィジカルアセスメント入門
全体の印象と手足の観察
●スポット
フレイル・ロコモ克服のための医学会宣言と80GO運動
食の情報リテラシーー一般者と組織における「情報フィルタリング」
●リハ栄養診断推論を究める！ 誌上ケースカンファレンス
vol.3 胃全摘出後長期経過した高齢者で，転倒骨折を契機に低栄養が進展したことが疑われる症例（栄養ケア・ステーションイベント参加者の症例）
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
たけのこ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
たけだ認定栄養ケア・ステーション（機能強化型）
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
基礎から臨床まで総合的視野をもって栄養学研究に取り組む／大阪公立大学大学院 生活科学研究科 統合栄養グループ
●こんだてじまん
医療法人健康会 介護老人保健施設ぬくもりの里
●対談 佐々木 敏教授退任記念対談
栄養は健康を支える科学になりえたか？-30年の個人史と社会史
●Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ
6．改善がむずかしい低栄養認知症高齢者への対応 -経口的栄養補助（ONS）や食事環境調整等により経口摂取が維持できた一例
●宮島流！ 病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
CASE 15 胃穿孔
●Medical Nutritionist養成講座
輸液の投与方法：輸液バッグ容量と投与速度の設定
●Dr.雨海の男性臨床栄養学
糖脂質の逆襲（1）-1898年 ライソゾームの偶然
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
第47回 調理済み流通食品類2
●日本栄養士会医療職域
コンサルテーションデスク事業
自治体病院
自治体病院協議会2021年度栄養部会オンラインセミナーの紹介
精神科病院
第11回日本精神科医学会学術大会の報告
厚生労働省・消費者庁
第20回医療情報の提供内容等のあり方に関する検討会・他
●おしらせ
日本臨床栄養協会 卒後研修委員会主催「現場で行う臨床研究塾ーデータを料理して成果を見える化しよう」・他
- 二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方
- 2023年03月01日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.33(3)
いつものパスタが別物に！トマト缶はバターを加えて酸味を減らす。玉ねぎは薄いほどパスタによく絡む。貝は途中で取り出してふっくら食感。黒胡椒は煎ると香りが引き立つ。限界まで素材の旨みを引き出す。
- 献立作成の基本と実践 第2版
- 藤原 政嘉/河原 和枝/赤尾 正
- 講談社
- ￥2750
- 2023年03月01日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
- 増刊 婦人画報 松島聡 特別版 2023年 4月号 [雑誌]
- 2023年03月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(2)
婦人画報2023年4月号増刊の表紙に、Sexy Zone 松島聡さんが初登場。
4月号では、静岡出身の松島さんとともに、魅力あふれる日本一の富士山を巡る旅を満喫します。
本州のほぼ中央に位置し、温暖な気候から「おいしい特産品」も盛りだくさん、絶景の富士山を眺められる「ふじのくに」静岡。
NHK大河ドラマ「どうする家康」でも注目され、今年こそ旅したくなる静岡の魅力を、朗らかな松島さんの笑顔とともにお楽しみください。
【婦人画報2023年4月号増刊の内容】
●ふじのくに静岡へ
本州のほぼ中央に位置し、昔から東西の文化を結ぶ要の地、静岡。
NHK大河ドラマ「どうする家康」の舞台でもあることから
いまいちばん、注目され、惹かれるエリアです。富士山の伏流水や
温暖な気候の恩恵からお茶や果物などのおいしい特産品が多く、
駿河湾、浜名湖で獲れる水産物も豊富な“食材王国”。
日本一高く、日本一神々しい、そんな絶景の富士を眺めながら
旅をするのにふさわしい最旬スポットをご紹介いたします。
●日本の原風景の桜を巡る 島の桜、島の宿
桜咲く春が巡ってきます。規制が解かれ、自由に旅ができるようになった2023年は、
海を渡って、日本の原風景がいまなお残るのどかな島で桜を愛でてはいかがでしょうか。
桜の生育には、十分な日当たりと、水はけがよく適度に湿った肥沃な土壌が
必要とされますが、日本の島々にはそれを叶える豊かな自然環境と、
桜を守り継ぐ温かな人の心がありました。
今回は、島で愛されている名物桜とともに、花見前後に利用したいお宿情報もご紹介。
ゆっくりと流れる島時間に身を委ね、のんびりと花見を楽しんでみてください。
きっと記憶に残る春になります。
●北欧デザインのある暮らし
北海道・旭川空港から車で10分。織田憲嗣さんは自らの膨大な家具コレクションとともに暮らすために土地を求め、
家具の配置を構想して、21年前に理想の家を建てました。貴重な蒐集品の大半は東川町に寄贈しましたが、
手元に残る北欧ものを中心とした名作家具をときどき入れ替えながら、大切に使っています。
タイムレスな価値をもつ上質なものを永く愛用すること。そこにはサステナブルで豊かな生き方へのヒントがあります。
●春のご馳走をお弁当に
工夫を凝らした料理が少しずつ入ったお弁当。蓋を開ける瞬間の
ワクワクは、何にも代え難いものがあります。
今回は、人気料理家のお二人が考える、春らしさ満開のお弁当をご紹介。
麗らかな日の花見に、何げない日常の楽しみに。旬のご馳走をぎゅっと詰めました。
●雑誌「VERANDA」が選ぶ 世界で最も美しいホテル
美しいビジュアルと、インテリアや旅の記事で定評のあるアメリカの
高級ライフスタイル誌『VERANDA』。発行元はアメリカのハースト・マガジンズで、
じつは『婦人画報』の姉妹誌でもあります。その『VERANDA』が
昨秋発表した「世界で最も美しいホテル2022」から7軒をご紹介します。
カリフォルニアのヴィクトリアン様式の邸宅からインドの古城ホテル、南アフリカの
極上リトリートまで、夢のような隠れ家を旅してみませんか。
●ご挨拶の季節に“道行”バッグと“お座敷”バッグ
新年度を迎え、人と会う約束がより楽しみになる季節が到来。
信頼のブランドから続々と新作バッグが到着するいま、大人の装いに
ふさわしい2タイプをセレクトしました。荷物が嵩張る日の道中や、
会食の席でおしゃれの要として活躍するバッグをご紹介します。
●自分の身は自分で守る！感染症時代の“免疫養生”
3年近く付き合ってきた新型コロナウイルス感染症が、
この5月より5類感染症に。ウイルス自体が変化し、弱毒化しているといわれますが、
新たなパンデミックへの不安は消えません。
次なる新興感染症に備えるためにも、免疫力を高い状態を保ち、
備えを万全にしておきたいと思う昨今。
コロナ禍の初期から、漢方で新型コロナ感染症を治療してきた漢方医学の第一人者・
渡辺賢治先生（修琴堂大塚医院院長）に、そもそも免疫力とは何なのか、
どうすれば高めることができるのか、そして、免疫力に対して漢方薬が果たす役割、
自分の身を守る効果的なセルフケアと養生法を伺います。
- 婦人画報 2023年 4月号 [雑誌]
- 2023年03月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
【婦人画報2023年4月号の内容】
●ふじのくに静岡へ
本州のほぼ中央に位置し、昔から東西の文化を結ぶ要の地、静岡。
NHK大河ドラマ「どうする家康」の舞台でもあることから
いまいちばん、注目され、惹かれるエリアです。富士山の伏流水や
温暖な気候の恩恵からお茶や果物などのおいしい特産品が多く、
駿河湾、浜名湖で獲れる水産物も豊富な“食材王国”。
日本一高く、日本一神々しい、そんな絶景の富士を眺めながら
旅をするのにふさわしい最旬スポットをご紹介いたします。
●日本の原風景の桜を巡る 島の桜、島の宿
桜咲く春が巡ってきます。規制が解かれ、自由に旅ができるようになった2023年は、
海を渡って、日本の原風景がいまなお残るのどかな島で桜を愛でてはいかがでしょうか。
桜の生育には、十分な日当たりと、水はけがよく適度に湿った肥沃な土壌が
必要とされますが、日本の島々にはそれを叶える豊かな自然環境と、
桜を守り継ぐ温かな人の心がありました。
今回は、島で愛されている名物桜とともに、花見前後に利用したいお宿情報もご紹介。
ゆっくりと流れる島時間に身を委ね、のんびりと花見を楽しんでみてください。
きっと記憶に残る春になります。
●北欧デザインのある暮らし
北海道・旭川空港から車で10分。織田憲嗣さんは自らの膨大な家具コレクションとともに暮らすために土地を求め、
家具の配置を構想して、21年前に理想の家を建てました。貴重な蒐集品の大半は東川町に寄贈しましたが、
手元に残る北欧ものを中心とした名作家具をときどき入れ替えながら、大切に使っています。
タイムレスな価値をもつ上質なものを永く愛用すること。そこにはサステナブルで豊かな生き方へのヒントがあります。
●春のご馳走をお弁当に
工夫を凝らした料理が少しずつ入ったお弁当。蓋を開ける瞬間の
ワクワクは、何にも代え難いものがあります。
今回は、人気料理家のお二人が考える、春らしさ満開のお弁当をご紹介。
麗らかな日の花見に、何げない日常の楽しみに。旬のご馳走をぎゅっと詰めました。
●雑誌「VERANDA」が選ぶ 世界で最も美しいホテル
美しいビジュアルと、インテリアや旅の記事で定評のあるアメリカの
高級ライフスタイル誌『VERANDA』。発行元はアメリカのハースト・マガジンズで、
じつは『婦人画報』の姉妹誌でもあります。その『VERANDA』が
昨秋発表した「世界で最も美しいホテル2022」から7軒をご紹介します。
カリフォルニアのヴィクトリアン様式の邸宅からインドの古城ホテル、南アフリカの
極上リトリートまで、夢のような隠れ家を旅してみませんか。
●ご挨拶の季節に“道行”バッグと“お座敷”バッグ
新年度を迎え、人と会う約束がより楽しみになる季節が到来。
信頼のブランドから続々と新作バッグが到着するいま、大人の装いに
ふさわしい2タイプをセレクトしました。荷物が嵩張る日の道中や、
会食の席でおしゃれの要として活躍するバッグをご紹介します。
●自分の身は自分で守る！感染症時代の“免疫養生”
3年近く付き合ってきた新型コロナウイルス感染症が、
この5月より5類感染症に。ウイルス自体が変化し、弱毒化しているといわれますが、
新たなパンデミックへの不安は消えません。
次なる新興感染症に備えるためにも、免疫力を高い状態を保ち、
備えを万全にしておきたいと思う昨今。
コロナ禍の初期から、漢方で新型コロナ感染症を治療してきた漢方医学の第一人者・
渡辺賢治先生（修琴堂大塚医院院長）に、そもそも免疫力とは何なのか、
どうすれば高めることができるのか、そして、免疫力に対して漢方薬が果たす役割、
自分の身を守る効果的なセルフケアと養生法を伺います。
※婦人画報2023年4月号は、アイドルグループSexy Zone 松島聡さんが表紙に登場する「増刊 松島聡特別版」を同時発売します。
- 介護離職の構造ー育児・介護休業法と両立支援ニーズ
- 2023年03月
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
社会学が拓く介護離職ゼロへの道。介護休業の取得者はなぜ少ないのか？多様な介護問題に対応可能な制度に向けて。現行法が想定する仕事と介護の生活時間配分の問題から守備範囲を広げて介護者の健康や人間関係の問題にも対応可能な両立支援制度の考え方を示す。
- 宿場だより 小料理のどか屋 人情帖37
- 2023年02月27日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
中山道で江戸から三十四番目の宿場が奈良井宿だ。京からでも三十番目になる。宿場町の外れに料理自慢の老舗旅籠「美杉屋」があるが、主が中風で倒れ厨には立てなくなってしまった。跡取り息子の梅次郎はまだ十二歳、料理を教えはじめたばかりだった。このままでは美杉屋の味が消えてしまう。そんな折、「のどか屋」の常連で幕府の御用を務める「黒四組」の面々がやって来て…。
- 火の賜物 【新装版】
- リチャード・ランガム/依田卓巳
- NTT出版
- ￥3080
- 2023年02月27日頃
- 在庫あり
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「火」と「料理」こそがヒトの脳を大きくさせ、ホモ・サピエンスの出現をうながした！料理という日常の営為と人類の起源と進化を鮮やかに結びつけた文明史の傑作。われわれは料理をするときに、もはや人類の祖先に思いを馳せずにはいられない。
- 音楽家のマリアージュな世界
- 伊熊 よし子/音楽の友/Webマガジン「ONTOMO」
- 株式会社音楽之友社
- ￥1980
- 2023年02月25日
- 在庫あり
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- 0.0(0)
