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• 女子栄養大学出版部
• ￥880

• 2023年02月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• マガジンハウス
• ￥929

• 2023年02月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

やっぱりその人らしさがよく出ている方がいいと思う。
面白い部屋っていうのはたいてい隅々まで見どころが満載で、
「ここに置いてあるのは何だろう？」「ここはどうなっているの？」なんて、
気になる箇所がたくさんあるものだ。
一見バラバラのようでいて統一感のある物と配置は、
「自分は何が好きか」をずっと考え続けた結果、そう思わせる説得力に満ちている。
自分の部屋だし自由にやろう。せっかくだから個性全開の部屋を作ってみよう。

■世界の部屋。
NY、ロンドン、パリ、ベルリン、ストックホルム、ポートランド、バークレー、ポルトガルのポルトや、台北、サフォークまで。世界中のシティボーイ＆シティガール、12組の素敵な部屋を見てみよう。

■日本の部屋。
東京、神奈川、福岡、鹿児島、岡山、沖縄。地方へ移住したライフスタイルを含め、日本のリアルな20代・30代の部屋を紹介。

■プロから学ぶ、部屋づくり。
『パドラーズコーヒー』『LOU』の代表・松島大介さんが新たに暮らし始めた一軒家のリノベーションや家具のディテールをじっくり参考にしてみよう。東京都内の素敵なレストランやカフェの内装を手掛けるMILESTONE代表・長田篤さんには、個人宅・賃貸でも生かせる空間づくりの3ステップを教わりました。料理のプロは自宅のキッチンをどうしているか、といったその道のプロがこだわるインテリアづくりの実例も。

■この椅子と照明、買ってよかったな。
いわゆる名作の椅子・照明を使っている先輩たち・同世代のシティボーイたち6人の自宅を訪問。その使い心地や付き合い方を語ってもらいました。

■古着のように家具を探してみないか。
「リーズナブルで、自分が本当に好きになれるもの」を買うための視点やヒントを紹介。おすすめのリサイクルショップとその使い方、中古家具の選び方など。

■はじめての部屋にはこんなインテリアを。
ここまでたくさんの実例やテクニックをたっぷり読んで、いざ気分のいい部屋を作ろう！　と考えている君のためのカタログ。いい新作家具や、生活雑貨、調理器具など、たくさんのプロダクトが集合！

• マガジンハウス
• ￥779

• 2023年02月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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日々の暮らしアウトドア化計画！

休日の過ごし方から個性があふれ出る。
レトロなアウトドア服で海でも街でもアクティブに！
高木雄也（Hey! Say! JUMP）
橋本良亮（A.B.C-Z）

出かけるときも、家の中でも、アクティブに！
日々の暮らしアウトドア化計画！

これさえ持っていれば、海でも山でも遊びに全力投球！
サーファーがこだわる外遊びの必需品はコレ！

履くだけで今っぽさが手に入る、カジュアルな大人スニーカーがここに！
アウトドア感たっぷりなサロモンで外へ出よう！

遊びがそのままスキルアップに！ って最高じゃない!?
身のまわり、サーフィン化計画。

アウトドアで活躍する靴の中には、ルームシューズとして使えるものがある！
あら不思議！ 履くだけで自宅が一気にキャンプ気分!?

週末を待たず、今すぐできる最高のリフレッシュ法!?
街でアウトドア気分を楽しめる豪快ランチ！

料理をしない人でもパパッと作れる簡単さが魅力！
冷凍めしを活用して手軽な自宅キャンプ飯を！

日常的に使う愛車やギアから、お気に入りの服まで。
男心をくすぐるカスタマイズの世界！

武骨なアイツにも個性を求める時代が到来!?
今どきなeバイクはカスタマイズが基本!?

eバイクやサーフボードなど、さまざまなギアや服にオリジナリティをプラス！
LAサーファーにはカスタム好きが多い!?

まわりと同じモデルなんてつまらない!?
イジり倒したスニーカーで足元から存分に個性出し！

旬な店にいる看板スタッフってどんな人!?
イケてる店員の作る料理は見た目も味も最高だ！

メンズ服をダボっと着こなす女子ってイイよね！
コレ、ちょっと貸して？　彼女が僕の服を着こなしたら。

休日をアクティブに過ごす、イケてる大人の必需品がズラリ！
身だしなみで男をアゲる第5回Fineメンズ美容大賞！

オリジナルレシピと服のカンケイ。
速水もこみちの服食。

ほか

• 斎藤 縹/中村 ゆきひろ/延野 正行/TAPI岡
• 講談社
• ￥726

• 2023年02月06日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2023年02月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

1
●最旬スイーツ
いつだって新しい動きが絶えないスイーツ界から、目が離せない。
一昨年はマリトッツォ、昨年はボンボローニをいち早く“NEXTトレンド”として
取り上げてきた『エル・グルメ』が、2023年もスイーツ特集をお届け！
今気になるのは、中東菓子や中華菓子、バニラのお菓子や発酵菓子など、
ユニークなジャンルに特化した、キャラ立ち専門店。
なかでも推しは、繊細なパイ生地とピスタチオが折り重なるバクラヴァ！
ほかにも、新進気鋭のパティシエが作る個性あふれる定番スイーツから
新スタイルの和菓子、デセールコースまで、心ときめくスイーツが満載。

2
●キャラ立ちスイーツを専門店でキャッチ
スイーツ界では“専門店化”傾向がますます高まるばかり。一風変わったマニアックな専門店も登場している。

3
●チーズケーキは「チーズで選ぶ」時代に?!
定番スイーツの王者「チーズケーキ」に異変あり。多彩なチーズを楽しめるケーキがせいぞろい。

4
●おとな味で楽しむ、おやつ時間
広く愛される定番スイーツにスパイスやハーブ、お酒を加えて新鮮な味わいに。

5
●魚料理の参考書
長い歴史のなかで、日本人の重要なたんぱく源として食べられてきた魚介類。
近年では環境の変化から漁獲量が減少する魚が出てくるなど、水産資源を守ることが重要な課題となっている。
今、知りたい海と食のSGDs事情から、おいしく食べられる魚料理の下処理やレシピまでを紹介。

6
●キッチンにあるといいもの
フーディーのキッチンは、いつだって好奇心でいっぱい。
日々のごはんをブラッシュアップ？　レストランで食べた味を再現？
そんな願いをかなえてくれる、優秀キッチン道具をご紹介。
最愛の道具があれば、料理はもっと楽しく、おいしくなる！

7
●未体験の味! グルメな新食材
未体験の調味料や食材との出合いは、エンターテインメント。
いつもの料理を新鮮に変えてくれる、今使いたい新食材を紹介。

• 山と溪谷社
• ￥1650

• 2023年02月03日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.67(3)

朝食やティータイム、特別な日のために。作っていただく、みんなで祝う、贈って喜ばれるお菓子３０。

• 朝月　アサ/chibi
• KADOKAWA
• ￥1430

• 2023年02月03日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

義妹に聖女の証を奪われ、ダンジョンへ追放された元聖女リゼット。憧れのダンジョンに潜れる！と嬉々として探索を始めた彼女は知る。モンスターで作る料理がとんでもなく美味しいことを！しかもステータス強化のオマケつき！聖女のしがらみを捨てたリゼットは、似た境遇の仲間たちと共にダンジョンを突き進む。全ては、まだ見ぬ美味のために！

• 延野 正行/TAPI岡
• 講談社
• ￥1540

• 2023年02月02日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

不老不死となったルーシェルとアルマを迎えたレティヴィア家。リーリスの母ソフィーニの呪いを解くため、騎士団はホワイトドラゴンの試練に挑むことになった。しかし、ホワイトドラゴンとは過去に因縁があるルーシェルは戦えない。そこでルーシェルは対ドラゴン対策のため、ある禁断の料理を作ることに…。やがてルーシェルは“ユラン”という少女との出会いと、因縁の料理について新しい家族と騎士団に語り始める。これは３００年生きた料理人が振るう、やさしい料理のお話。

• 稲田 俊輔
• 柴田書店
• ￥1760

• 2023年02月02日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(7)

• ホームメイドクッキング
• 実業之日本社
• ￥3300

• 2023年02月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、または専門家を目指す方を対象とした検定を行っており、３級（ベーシック）の入門編から２級（プロフェッショナル）の実践編、１級（マスター）の専門編に分かれています。「パンシェルジュ検定」を目指して学ぶことで、パン全般についての知識が着実に身につくはずです。

• Michy里中
• クロスメディア・ランゲージ
• ￥2068

• 2023年02月01日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

本書『料理を楽しむための英語表現』は、料理に関する英単語や表現を、豊富なレシピや臨場感あふれるダイアローグを通して楽しみながら学ぶことができる画期的な１冊です。英語のレシピを読むときや英語で料理番組を観るとき、馴染みのない料理用語や、日本では使わない容量の計算で戸惑い、内容を理解するのに予想以上に時間を要することがあります。留学先で知り合った仲間やホストファミリー、海外赴任先の上司や同僚、日本国内において出会ったインバウンドの観光客、アニメやゲームなどのサブカルチャーを通じて知り合った外国人の方などとの異文化交流の場において、自国の料理を作って相手をもてなしたり、逆に相手からもてなしを受けたりする機会も確実に増えています。レシピの頻出表現からよく似た動詞の違いまで、料理に関するさまざまな英語表現を凝縮した１冊に仕上げました。

• 今井真実
• CCCメディアハウス
• ￥1925

• 2023年02月01日頃
• 予約受付中
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

あん肝×湯豆腐、里芋のからあげなど意外な組み合わせ、調理法、食べ方、こしらえ方、献立、ｅｔｃ．小さな工夫で驚くほど美味しい全２５５品。何気ない日々の幸せがふふっと笑えてじんわり染みこむ食日記。

• 医歯薬出版
• ￥1870

• 2023年02月01日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●時間栄養とは、私たちの体内の時計遺伝子のリズムからできる概日リズム、概日時計を考慮した食事・栄養のことで、クロノニュートリションともいわれます。
●いつ、何を、どのくらい食べると健康によいか、1日のうち実際に食事を摂取するタイミングや1日の食事回数、食事中のたんぱく質、脂質、炭水化物の割合、1日3食の食事の量について考慮して食事をすることで、疾病発症を予防し、健康を維持して健康寿命の延伸をめざすものです。
●時間栄養学の研究は、近年精力的に進められており、実験動物を用いた時計遺伝子の乱れがどのようなメカニズムでさまざまな病態を引き起こすのかという研究をはじめ、ヒトを対象とした疫学研究や介入研究も大きく進展しています。
●本特集では、「時間栄養学 UPDATE-最新研究が明らかにする健康との多彩なかかわり」と題して、まず「時間栄養学研究の現状と展望」を総論として解説し、次に「疾患と時間栄養学」「食事摂取の時間と血糖変動」「運動と時間栄養学」「睡眠と時間栄養学」「腸内細菌と時間栄養学」「体重を主軸とした生活習慣の季節変動」について詳しく解説。時間栄養学について、基本から最新知見まで、広く学ぶことのできる内容です。

【目次】
【総論】時間栄養学研究の現状と展望
疾患と時間栄養学
食事摂取の時間と血糖変動
運動と時間栄養学
睡眠と時間栄養学
腸内細菌と時間栄養学
体重を主軸とした生活習慣の季節変動

●巻頭カラー
　2．口腔ケアの実際と歯科医療者との連携

●スポット
　黙食下における学校食育の可能性
　栄養知識を評価する調査票の開発

●リハ栄養診断推論を究める！ 誌上ケースカンファレンス
　vol.2　脳梗塞発症後に糖尿病の治療が開始され，薬剤性の低栄養を呈したサルコペニア肥満が疑われる症例

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
　キウイ

●活動レポート　栄養ケア・ステーション
　横山歯科医院 恋ヶ窪認定栄養ケア・ステーション

●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか
　健康科学研究の知を社会の価値へ／福岡大学大学院 スポーツ健康科学研究科　スポーツ健康科学専攻 運動生理学研究室

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　鶏だんごの担々汁（具だくさん汁）／岐阜大学医学部附属病院

●研究・調査
　「食形態マップ」による多職種・他施設との情報共有の有効性と今後の課題について

●Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ
　5．回復期リハビリテーション病棟において胃瘻造設しない選択をした高齢女性の経過

●宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
　CASE 14　糖尿病性壊疽

●Medical Nutritionist養成講座
　62．静脈栄養剤の種類と選択（2）

●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識
　第46回　調理済み流通食品類1

●日本栄養士会医療職域
　2022年度政策事業「全国病院栄養部門実態調査」について
　自治体病院
　第60回全国自治体病院学会の報告
　精神科病院
　高齢患者の皮膚障害について
　厚生労働省・消費者庁
　第4回令和4年度管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）改定検討会の開催について・他

●おしらせ
　日本臨床栄養協会 卒後研修委員会主催「現場で行う臨床研究塾ーデータを料理して成果を見える化しよう」・他

• 川畑信也
• 中外医学社
• ￥3520

• 2023年02月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

医療の現場で真に役立つ倫理学、医療倫理とは。医療従事者、患者と家族たちの心理やその背景を踏まえ、臨床の場でのさまざまな判断を支える「医師のための」倫理学を伝える。

• 林幸子（料理研究家）
• PHP研究所
• ￥1870

• 2023年02月
• 在庫あり
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• ジョージ・シーガル/ジャクリーン・ビセット/ロバート・モーリー/テッド・コッチェフ
• 映像文化社
• ￥3960

• 2023年01月30日
• 通常3～9日程度で発送
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• ジョージ・シーガル/ジャクリーン・ビセット/ロバート・モーリー/テッド・コッチェフ
• 映像文化社
• ￥3080

• 2023年01月30日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• ジョージ・シーガル/ジャクリーン・ビセット/ロバート・モーリー/テッド・コッチェフ
• 映像文化社
• ￥3520

• 2023年01月30日
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 三谷柚紀子
• 旭屋出版
• ￥3960

• 2023年01月27日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• ハースト婦人画報社
• ￥880

• 2023年01月27日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

1
●新しい自分に出会える学びの季節
新しい年、新しい季節が到来。今こそ、気になっていた「学び」をスタートさせてみませんか？
楽しみが広がる陶芸や料理などのレッスン、「大人の学び直し」に踏み切った彼女たちの体験談など、
学ぶきっかけを見つけて、ネクストステップへ踏み出そう。
ミシェル・オバマ、シャーリーズ・セロン、ケンダル・ジェンナー、アン・ミカなど、学びへの一歩を後押ししてくれるパワフルな彼女たちのインタビューも必見。

2
●バッグ＆シューズ大新作展
スタイリングのキーになる小物。どれか1つにこだわるのもいいけれど、
その組み合わせ次第で、スタイリングの幅は無限大！
バッグ＆靴だけでなく、おさえておきたい
旬な小物のコーデバランスを伝授。

3
●脱・無難！な春アウター
トレンチコートやブルゾン、デニムジャケットといった、定番の春アウターが今季は充実。
進化したモードなデザインが豊富にそろっているので、新たな名品をゲットして。

4
●#MeTooから5年、ハリウッドの現在
2017年から巻き起こった#MeToo旋風、そしてコロナ禍……
時代の流れとともに変化を余儀なくされたハリウッドは今、どのように変わり、
どこにたどり着いているのか。スターの言葉や作品から現在地を探る。

5
●「ニューロダイバーシティ」ってなんですか？
脳と神経の多様性を意味する「ニューロダイバーシティ」。自閉症や注意欠如・多動症、学習障害などいわゆる「発達障害」を含め
すべての脳の特性を、「脳の多様性」と捉えて尊重しようという考え方だ。そして近年、“私やあなた”を含めたすべての人の違いを認めようという
ムーブメントへ広がりつつある。みんなが生きやすい社会の実現へ向けて、「ニューロダイバーシティ」の意味を考えてみよう。