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• ワイン あけび
• リトルモア
• ￥2530

• 2022年12月14日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

おいしい料理と生きること。薪ストーブを作るイエルカ、山羊の毛で敷物を織る悦子、料理家の娘あけびー信州の山間の村で暮らすワイン一家の物語と、とっておきオーブン料理のレシピの数々。心も体も楽しくあたたかく。

• 主婦と生活社
• ￥990

• 2022年12月13日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

★巻頭特集1★
長引く肩こり、腰痛、慢性疲労、タオルを使って睡眠の質を向上、心の不安にも！
心と体の不調を整える　
　東洋医学でお手軽セルフケア

★巻頭特集2★
一生役立つ！ 痛みや異変を見逃さない！
「子宮」の病気対策

★特別収録★
“イケボ”満載！♯教えて推しライフ“声”推し
“推し名書き”リスト完全版

＜特集＞
たった3分の運動でOK⁉
水を手につけるだけ⁉
冬こそ代謝アップ大作戦

＜特集＞
料理のうまみ、甘み倍増！ 高血圧予防、中性脂肪低下＆便通改善効果も！
「米こうじ」パワー全開調味料

＜特集＞
クレジットカード、電子マネー、コード決済……
便利なはずが、“使い過ぎ貧乏”に陥る場合が！
キャッシュレス時代のお金管理術

＜特集＞
便利アイテムの更なる活用法が満載！
つっぱり棒整理収納の裏ワザ

＜特集＞
あまりものには福がある！
キッチンたまりがちグッズ活用術45

＜特集＞
和の巨匠直伝「絶品割り下」、鍋料理の老舗店主が伝える「料理に合った野菜の切り方」、一流シェフが伝授する「お肉の正しい扱い方」
年末年始をちょっと豪華に！
プロが伝授する！「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」の極ワザ

＜特集＞
ひと手間で大変身！ 三が日を過ぎたら活用したい
「おせち」リメイク＆「雑煮」アレンジ術

＜特集＞
平服ってどんな服？ 焼香の正しい回数は？ 家族葬の場合、お悔やみの伝え方って？
「冠婚葬祭」お悩み解消SP

＜特集＞
診察＆治療法は？ 人には言えない⁉　
専門医が教える正しいふき方＆洗い方
その出血、大腸がんの場合も……⁉
「痔」のお悩みを解決！

【プレミアム誌上再放送】
世界が注目する87歳のデジタル伝道師
ITエバンジェリスト
若宮正子さん

【巻末とじ込み付録】
健康マネジメントカレンダー3か月分

• オレナ・ブライチェンコ/マルィナ・フルィミッチ/イホル・リリョ/ヴィタリー・レズニチェンコ
• 小学館
• ￥3960

• 2022年12月12日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(1)

ウクライナ各地の一流シェフ６名が伝統をベースによりおいしく、作りやすく改良したレシピに加え、味覚の特色、不可欠な食材、伝統的な食品加工法、地域の特産品、食の伝統・慣習など、専門家による食文化解説も充実！

• 一般社団法人全国歯科衛生士教育協議会/樫 則章/松井 恭平/山根 瞳
• 医歯薬出版
• ￥2420

• 2022年12月12日頃
• 在庫あり
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• タサン志麻
• 扶桑社
• ￥1320

• 2022年12月12日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.75(12)

• 上田 淳子
• 主婦と生活社
• ￥1760

• 2022年12月09日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

• 女子栄養大学出版部
• ￥1100

• 2022年12月09日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

• 倉阪　鬼一郎
• 実業之日本社
• ￥792

• 2022年12月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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川開きをむかえ、にぎわう江戸。おさちと竜之進夫婦が営む「えん屋」が見世びらきすることになった。円い器で料理を供す「わん屋」の姉妹店で、椀や盆など円い器だけを全て三十八文で売る見世だ。その準備のさなか、里親探しの刷物を配る僧を見かける。易者でもある竜之進は妙な気配を感じ、占ってみると…。書き下ろし江戸人情物語。

• 西岡 詩織
• 講談社
• ￥1980

• 2022年12月08日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.5(3)

伝説のナッペ職人が１万回の失敗から編み出したプロも知りたかった秘伝のコツを伝授！かわいいのから大人シックまで５５のケーキを掲載。変形ケーキのデコレーションもしっかり解説！人気の最先端テクニックを多数紹介！

• 集英社
• ￥929

• 2022年12月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.36(33)

1・2月合併号は2大豪華付録付き！
表紙：北川景子さん

特別付録1
LEEオリジナルカレンダー2023
暮らし彩るあざやかな花
※コンパクト版にはミニサイズのカレンダーがつきます。

特別付録2
手軽にたためる！　
スナップボタン付き

L.L.Bean
アウトドアにも使える
BIGショルダートート

サイズ：約縦31.5cm×横41.5cm×マチ14.5cm
主素材：ポリエステル
※コンパクト版にはBIGショルダートートはついていません。

2大豪華付録に加え、巻頭特集はLEEモデルズたちの「私の心地よい暮らし」。
ファッション大特集は「着ぶくれせずにあったかコーデ！」
料理は「野菜がもっとおいしくなる！人気料理家の“ひとワザ”鍋」etc…
年末、年始にじっくりと楽しみたくなる内容です！

• ハースト婦人画報社
• ￥980

• 2022年12月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

1
●人気店が教える看板料理のおいしい技
どんなシンプルな一皿にも、プロが作る料理には
“おいしい秘密”が隠れている。
仕上がりの味が変わる下ごしらえや意外な調理法など、
プロが何度も作ってたどり着いたとっておきの技を、
太っ腹にも大公開！
パート1では、イタリアン、フレンチ、中華など
多彩なジャンルの注目店が、看板料理のテクニックを伝授。
続くパート2では、「火入れ」「ソース」「付け合わせ」など、
料理の味を左右するキーワードごとに
人気店のシェフが提案する技ありレシピを学ぼう。
この一冊で、料理の腕が上がること間違いなし！

2
●味わいも、作り方も韓国料理はやさしい
韓国料理は、辛くて刺激的なものばかりだって
思っていない？　実は日常的な家庭料理は、
野菜をたっぷり使った、ホッとする味わいのものが多い。
日本の食卓にもなじみそうな料理の数々は、
ヘビロテしたくなるものばかりだ。

3
●ミナ ペルホネンの秘密のレシピを公開
ミナ ペルホネンのショップ「コール」は、よりすぐりの食材を集めたグローサリーが見逃せない。
併設のカフェ「家と庭」のシェフが、ミナのイベントや店で提供していたレシピを特別に教えてくれた。

4
●東京グルメ総決算 '22-23
国籍を問わず、ボーダーレスにハイレベルの食が集まる東京は
世界中のフーディー憧れのグルメタウンといっても過言ではない。
パンデミックの反動からか、2022年はオープンラッシュ。
東京でどんなレストランがオープンし、人気を集め、支持されたのか。
ニューオープン情報から2022年の“食のトレンド”を大分析。
さらに2023年の注目ジャンルも、予想してみた!

5
●食中酒にもっとスピリッツを!
ハイボールやレモンサワーのブームで、ウイスキーや焼酎などのスピリッツはすっかり食中酒の定番に。
さらに、造り手の個性が強く反映されたクラフトジンやラムなどのスピリッツの人気も急上昇。
今、あらゆるシーンで広がるスピリッツブームを、徹底分析する。

6
●別冊付録 総菜ニュースタンダードカレンダー

• JFLAホールディングス
• ￥1100

• 2022年12月06日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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• 医歯薬出版
• ￥1870

• 2022年12月05日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●いま栄養評価において、BMIや体重ではなく、「体組成」評価の重要性が注目を集めています。
●ヒトの構成要素を分子レベルでみると、水分65％、蛋白質20％、脂質12％、その他3％となっており、だからこそ栄養療法でもっとも重要視されるのは水分管理ですが、そのうえで体蛋白質を保持することは栄養管理の中心となるテーマであり、骨格筋や内臓蛋白を喪失することによるサルコペニアや臓器障害等の臨床的ダメージは計り知れないものがあります。
●また最近の研究では、骨格筋量はBMIより有用な死亡予測因子であるとされており、BMIや身体測定の限界と、体組成分析の有用性が指摘されはじめています。
●本特集では、「体組成評価の最前線」と題して、本領域における臨床や研究の第一線で活躍する執筆陣により、体組成評価の歴史的変遷と意義、栄養管理への臨床応用について詳しく解説している。

【目次】
体組成分析の歴史的変遷と評価法
骨格筋評価の3つの指標
メタボリック症候群と体組成
フレイル・サルコペニアと体組成
骨粗鬆症，サルコペニア，オステオサルコペニアの疫学─地域住民コホートROADスタディから
悪液質診療における体組成評価の意義
急性期病院における体組成評価
リハビリテーション診療における体組成評価

●巻頭カラー
　サカナももっている免疫系ー進化的側面と養殖現場での応用

●スポット
　脳の健康管理指標BHQ
　訪問介護における栄養・嚥下状態

●ズームアップ
　メニエール病に対する水分摂取療法（Hydration Therapy）のメカニズムと有用性

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
　カリフラワー

●活動レポート　栄養ケア・ステーション
　ななクラブ 認定栄養ケア・ステーション

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　つくね田楽／JA秋田厚生連 雄勝中央病院

●Case Reportに学ぶ摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ
　3．私にも書ける？　症例報告の書き方

●宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
　CASE 12　敗血症

●ビタミン栄養学UPDATE-新たな臨床的意義の確立に向けて
　12．ビタミンの臨床栄養学と今後の展望

●Medical Nutritionist養成講座
　60．経腸栄養投与経路の管理（4）-新しい接続部：ENFitの管理

●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識
　第44回　し好飲料類3

●日本栄養士会医療職域
　第36回臨床栄養学術セミナー・オンライン報告
　自治体病院
　市立千歳市民病院栄養管理科の取り組み
　精神科病院
　全国精神科栄養士協会 第17回NNPセミナー開催のご案内
　厚生労働省・消費者庁
　第1回「標準的な健診・保健指導プログラム改訂に関するWG」の開催について・他

●おしらせ
　女子栄養大学香友会主催 令和4年度 第4回専門家講座・他

• 葉月クロル
• スターツ出版
• ￥1320

• 2022年12月05日頃
• 在庫あり
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異世界に転生し、猫耳幼女になってしまったエリナ。その愛らしい見た目で無意識に周囲の庇護欲を煽ってしまい、過保護に構われ愛されまくる日々。そんなエリナのもとにやってきたのは、赤ちゃん精霊のコレット。エリナ特製カレーライスにつられて危うく本題を忘れそうになるも、王都に隕石が接近していることを伝えにきてくれたようで…みんなで力を合わせて国のピンチを救います！もちろん、エリナ限定で発動するカタブツ騎士団長の過保護＆独占欲も加速中！可愛さ１２０％増し（当社比）大人気シリーズ待望の４巻！

• 農山漁村文化協会
• ￥1430

• 2022年12月05日
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• 松本　渚/久部　緑郎/大久保　一彦
• KADOKAWA
• ￥715

• 2022年12月02日
• 在庫あり
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• 3.0(2)

• 鈴木 小波
• 集英社
• ￥572

• 2022年12月02日
• 在庫あり
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• 大島 節子
• 主婦と生活社
• ￥1650

• 2022年12月02日頃
• 在庫あり
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• 4.67(9)

カラフルで食欲をそそる前菜、定番＆ラク旨のパスタやピザ、肉・魚介の“郷土のおかず”に、とっておきドルチェ…人気イタリアンを家庭で味わい尽くす８５品。

• だけメシ料理研究家　ちはる
• KADOKAWA
• ￥1430

• 2022年12月02日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.87(15)

食材２品だけ、焼くだけ、調理時間５分だけ、炊飯器だけでメインもごはんも完成！もうやる気はいらない！「○○だけでできる」究極の方法。

• 地球の歩き方編集室
• 地球の歩き方
• ￥1980

• 2022年12月01日頃
• 在庫あり
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• 3.0(2)

奥深い麺の世界へようこそ！麺の原料・製法・味付け・具材から、食文化や歴史を深堀りしよう。