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• 堤 人美
• グラフィック社
• ￥1650

• 2022年03月08日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(2)

• 白泉社
• ￥709

• 2022年03月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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【豪華3大付録】
1 別冊28P絵本「レッサーパンダのパティ りんごばたけのアップルパイ」serico／絵　たきのみわこ／文
2 別冊24P絵本「なにになれちゃう？」チョーヒカル
3 とじこみ付録 ノラネコぐんだん ミニ卓上カレンダー

【巻頭大特集】
がんばらなくても、おいしい！
ずるいレシピ

●毎日の食事づくりは気楽なのが一番　上田淳子×近藤幸子
●5分で速攻！ 朝ごはん　犬飼つな
●食材使い切り！ 子ども弁当2weeks
●好みの素材で選ぶお弁当箱カタログ
●栄養たっぷり！ ラクちんおやつ　吉川文子
●「料理はしない！」が世界のスタンダード！
●ずるいくらい簡単な晩ごはん

【第2特集】
おうちで一緒に遊ぶのも、動物園で会うのも大好き！
絵本とどうぶつ


【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆新しい季節、見た目も気持ちも上がる柄で！
　春のわたしは、柄が好き。
◆育てて眺めて使って、楽しい！
　この春、おうちハーブDebut♪
◆爪かみ、鼻ほじりetc. 気になるクセとの向き合い方
　この「クセ」、直したほうがいい？
◆ロングインタビュー 青木さやか
◆kodomoeママのリアル事情をリサーチ
みんなの夫婦生活白書
◆自分で自分を守れる子に育てる！
　子どもの危機管理講座
◆今ここに「あなた」がいる幸せ
　泣ける絵本　ヨシタケシンスケほか



【好評連載】
◆ だいすけお兄さんのパパシュギョー！ 横山だいすけ・星川安之
◆ 中川政七商店とつくる、季節のしつらい。
◆ 疲れていてもこれならできる！ 10分献立　しらいのりこ
◆ おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆ 豊田エリーのエリゴノミ。
◆ 季節の絵本ノート
◆ 書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか

• 農山漁村文化協会
• ￥1650

• 2022年03月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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はじめに

Part1 野菜・果物
◇漬け物加工の研究者 宮尾茂雄さんに教わる 乳酸発酵の漬け物
発酵ピクルス
ザワークラウト
泡菜(パオツァイ)
じょうずに乳酸発酵させるには

◇韓国料理「玉ちゃんの家」 小湊玉正さんに教わる 白菜キムチ
塩漬けする/薬念(ヤンニョム)をつくる/本漬けする
キムチカツ/キムチチヂミ/キムチチゲ

◇梅農家「梅の杉山園」 杉山祝男さんに教わる 梅干し
赤じその梅酢漬けをつくる/袋で梅干しを漬ける
梅干しメモ

◇農産物加工の研究者 小清水正美さんに教わる 果物のジャム
夏みかんのマーマレード
皮と果肉、薄皮に分ける/皮の苦味を抜く/ペクチン液をつくる/皮を煮る
梅ジャム
ブルーベリージャム
ジャムづくりのQ&A

Part2 穀類・豆・いも
◇農家レストラン「どんぐりてい」 倉持桂子さんに教わる 二八そば
粉に水を回してこねる/生地をのばす/生地を切る
大根そば/そばがき

◇田舎暮らし体験塾「かあちゃん塾・ファーム・イン・さぎ山」 萩原さとみさんに教わる 手打ちうどん
生地をつくる/生地をのばす/生地を切る・ゆでる
野草の天ぷらうどん/冷や汁うどん/南蛮汁うどん

◇『趣味酵母を起こしてつくるパンに羊腸に詰めるソーセージ、本場韓国のキムチや大豆から豆乳をしぼってつくる豆腐、手打ち麺でつくるラーメンなど。家にある道具でつくれる本格的な加工食品を名人たちに教わりました。

• 農山漁村文化協会
• ￥1430

• 2022年03月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
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第1章 タケノコを楽しむ暮らし
第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本
第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技
第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用
第5章 タケノコ、使いきりレシピ春の味覚の代表格・タケノコ。タケノコご飯やお寿司、煮物や味噌汁など日常の料理、さらには正月のおせち料理まで、料理の主役に脇役に、多彩に活躍する食材でもある。この本では、『現代農業』や『うかたま』などの記事をもとに、タケノコ利用の知恵と技を大公開。手軽にできる下処理とアク抜き、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしいタケノコを長く楽しむ保存・貯蔵法、漬け物づくり、国産メンマづくり、和洋のレシピまで、タケノコを味わいつくす1冊。

• ジャパン・フード&リカー・アライアンス
• ￥1100

• 2022年03月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

中国料理の名店の味

• 朝日新聞出版
• ￥440

• 2022年03月07日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

KinKi KidsがAERAの表紙に登場!
25周年と「ふたり」を語るカラーグラビア&インタビューも含め撮影は蜷川実花

AERA 3月14日号の表紙に、今年、CDデビュー25周年を迎えるKinKi Kidsの堂本光一さんと堂本剛さんが登場します。4ページにわたるカラーグラビア&インタビューでは、3月16日に発売を控えたシングル「高純度romance」についてはもちろん、「ふたり」であることの意味について語りました。

KinKi Kidsは1997年7月に、シングル「硝子の少年」とアルバム「A album」を同時発売してデビュー。以来25年、エンターテインメントの最前線を走ってきました。アニバーサリーイヤーの今年は、「企画」が目白押し。インタビューは、1月1日に東京ドームで行ったコンサートの話題から始まりました。ピアノだけをバックに歌ったこのステージは「信頼関係や絆や愛し合うこと、与え合うことが如実に出たステージだった」と話す剛さん。光一さんも「やってよかったと思うコンサートでした」と振り返ります。その舞台で発表された「二人で一緒に曲を作る」プロジェクトにも言及。「初めて一緒の空間にいてせーので曲を作りました」などと話す様子から、共作現場の空気感が伝わってきます。

新曲「高純度romance」に話が及ぶと、曲のイメージやテンポ、歌い方、さらに「ふたり」だからこそ生まれる「KinKi Kidsの表現」へと話題が広がります。剛さんが「ひとりじゃないということは、強く意識してずっとやってきました」と話すと、光一さんも「このふたりの声が合わさったときの声はほかにないんです」と言い、「二人にしかできない表現がまだまだある」とファンにはたまらない一言が飛び出しました。インタビューの全貌はぜひ、誌面でごらんください。

●好評の月2回連載「向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン」は料理の撮影に挑戦
月2回連載「向井康二が学ぶ 白熱カメラレッスン」は、引き続き、平間至さんが先生。今回は、キッチンでの料理シーンを題材に、窓から差し込む自然光を上手に生かした室内での撮影方法を教えていただきました。

窓を背景にして人物を撮影したとき、顔が暗く写ってしまった経験がある方も多いはず。そんなとき、どう光のバランスを取ればいいかーー入射光式の本格的な露出計を使って、適正な露出を測りながら、ISO感度とシャッタースピードは固定で、絞り値だけで明るさを変えて撮り比べてく

• 飯田 恭
• 慶應義塾大学出版会
• ￥6600

• 2022年03月05日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

近世ドイツ・プロイセンの農場領主制（グーツヘルシャフト）の歴史を、森林の役割にも注目しながら、数多くの原史料により濃密に描き出す。ヨーロッパ経済史の伝統あるテーマに新たな光を当てる国際水準の研究。

• 講談社
• ￥1430

• 2022年03月04日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.7(20)

栗原はるみ　2022年4月号目次

創刊メッセージ
私の週末。
料理、花、掃除、韓国語、刺繍、ファッション……。
1週間を心地よくすごすために週末にしたいこと。
今日はおうちレストラン。
誰でもできる、楽しい食卓のアイデア。
　01 餃子屋、開店！　できたての熱々を
　02 今夜はカウンター居酒屋でおもてなし
　03 友達と集うワインバー テラスでゆっくりと
　04 野菜たっぷり、ヘルシーなステーキハウス
親愛なる読者の皆さんへ。
　オンライン会員サービスがスタート
　定期購読のご案内
寂しくても、楽しく。
　学びの時間
　思い出の器
　栗原家の庭
　飲み友達と乾杯｜ゲスト 操上和美（写真家）
　ページをめくれば／私のプレイリスト
　元気でいるためのささやかな習慣｜歯の手入れ
　人生を変えたレシピ｜塩クッキー
　今日の買い物
　今夜、行きつけで一杯
　ストーリーのある大切なもの｜玲児さんの手帳
創刊記念イベント「私の週末」
わたしの白。
日々、ジーンズ。
気を遣わせない贈り方、贈り物。
読者アンケート＆プレゼント／次号予告

特別付録　別冊『わたしがつくる、キッチンノート』
特別付録　とじ込み『料理が楽しくなる、特製ラベルシール』料理家・栗原はるみのプライベートマガジン新創刊!
主婦から、私へ…。
日本中が憧れる主婦であり、母である栗原はるみの「私らしく楽しい毎日」を綴る雑誌です。

【特別付録】
別冊『わたしがつくる、キッチンノート』
とじ込み『料理が楽しくなる、特製ラベルシール』

• プレジデント社
• ￥899

• 2022年03月04日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

「食」 のエンターテインメントマガジン特集/いま、食べたいのは! 韓国日常料理

アンニョン! 韓国家ごはん

とある韓国家庭の食卓を拝見しました
日々の韓国料理 文＝大平一枝 撮影＝木村心保

日韓の料理研究家が語り尽くす!
私たちの大好きな普段着の韓国料理の話
〈煮キムチは生活の知恵〉〈ほったらかしゆで豚〉
重信初江さん×キム・ナレさん

韓国料理を愛する二人が、日常の味をつくり合う
キムチ料理の四番勝負!
一、豆腐(ドゥブ)キムチ
二、キムチチゲ
三、キムチ+炭水化物
四、サラダ感覚のキムチ

韓国日常料理の達人になる!

(1)ナムルがあれば、なんでもつくれます!
ビビンパも、キンパも、チャプチェも
教える人＝鄭 玲姫さん 「李青」店主

(2)韓国フライドチキン
ビールの友に欠かせない、国民の大好物!
教える人＝重信初江さん 料理研究家

(3)雨の日はチヂミ
韓国人は、雨が降るとワクワク!
教える人＝キム・ナレさん 料理家

(4)酔いざましのスープ
お酒を飲んだ翌朝のために
教える人＝藤井恵さん 料理研究家

普段着のおいしさは京都にありました
韓国日常料理店
京都・河原町「???(ははは)」/京都・五条「具
(ぐ)っさんとこ」/京都・北野天満宮「韓日茶苑 楽zen」

韓国インスタントラーメンのおいしい食べ方
私的ラーミョンStyle図鑑

謎めく韓式中華の大定番!
ジャジャン麺とタンスユク研究〈チャンポンも!〉

誕生日のわかめスープ 教える人＝李映林さん

観てからつくるか、観ながら食べるか?
韓国エンタメの中の日常料理
BTSの テンジャンチゲ…久保百合子さん フードスタイリスト
「三食ごはん」山村編の 練り天スープ…ワタナベマキさん 料理研究家
『リトル・フォレスト』の スジェビ(すいとん)…なかしましほさん 料理研究家
[コラム]ディープに楽しむ、韓国専門・有料チャンネルの世界

〈あれも食べたい これも飲みたい〉
[コラム](1)トッポッキは買い食いの味

[コラム](2)本当においしいマッコリが飲みたい!

おいしい韓国語のはなし 教える人＝鄭 銀淑さん
「甘さ」の表現が10種類以上ある!/便利で気持ちいい言葉「シウォナダ」/「噛み味」が旨い!/餅好きの国の「餅語録」……

[Book In Book]〈もっと知りたい、もっと食べたい〉韓国食材

• KADOKAWA
• ￥699

• 2022年03月04日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

読みたい本が、すぐ見つかる、すぐ買える!!表紙★中村倫也

●特集1
『源氏物語』の現代語訳を経て、5年ぶりの長編小説『タラント』刊行!
角田光代〜物語が持つ力を信じて〜

◎新作 『タラント』インタビュー
◎パラスポーツが持ちうる力とはー。
[対談]谷 真海(パラアスリート)×角田光代
◎厳選ブックガイド&あの人のイチオシ作品
芦沢央/新井見枝香/香山リカ/鴻巣友季子/瀧羽麻子/中島京子/山崎ナオコーラ
◎私が知る角田光代の素顔
河野丈洋/先崎学/西加奈子/藤岡奈穂子/増田明美
◎ロングインタビュー


●特集2
おうちで楽しむ、おでかけして味わう。
本のそばには、いつも珈琲

◎俳優・作家がおすすめするカフェ&あの人がおうちで楽しむ珈琲
[インタビュー]中村倫也/北村匠海/宮藤官九郎/窪美澄/桜木紫乃/桜庭一樹/東山彰良
◎[アンケート]海堂尊/垣谷美雨/北尾トロ/辻村深月/宮内悠介/米澤穂信
◎専門店でこだわりの珈琲を味わう
東京注目エリア 神田・神保町レトロ純喫茶&奥渋スタンド珈琲店
◎珈琲専門店に聞く
本のおともにベストな焙煎・淹れ方講座
◎[珈琲と、物語。]中山有香里/ユニカ


●インタビュー&対談
天童荒太、一穂ミチ、伊与原新、七尾与史、大前粟生、永井みみ、菅野文、吉田悠軌、橘もも、岸井ゆきの、七海ひろき、中条あやみ、古屋呂敏、信友直子、flumpool、ナダル(コロコロチキチキペッパーズ)、島本理生×YOASOBI ほか

●新連載
“雑談”しながら“雑炊”をつくる料理連載
中村倫也のやんごとなき雑炊

• 大庭英子
• 学研プラス
• ￥1760

• 2022年03月03日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

食材の切り方、火加減、入れる順番、下ごしらえｅｔｃ．ほんの少し気をつけるだけでいいんです。

• 医歯薬出版
• ￥1870

• 2022年03月03日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌！
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。

≪特集テーマの紹介≫
●2017年の全国の医療施設を対象にした給食部門収支調査では、患者1人1日当たりの赤字は661円（全面委託）、757円（一部委託）、706円（完全直営）と、前回2004年の調査と比較していずれの形態においても収支が大幅に悪化していることが明らかになりました。
●物価上昇にともなう食材料費の上昇、労働力不足による人件費の上昇など支出増に歯止めはかからず、入院時食事療養費に対する評価見直しも見込めないことから、収入増が期待できないのが現状です。
●一方で、患者の疾患治療と早期回復のためには、給食部門に質の高い食事提供が求められていることには変わりありません。
●これら現状への問題意識から、2020年10月、一般社団法人ヘルスケアフードサービスシステム協会（HFSA）が設立されました。
●本特集では、「病院給食システムの新たな展開をめざしてー変革のために何が必要か？」と題して、協会理事の先生方を執筆陣に迎え、医療・介護施設における給食部門を取り巻く現状を整理するとともに、問題解決のための方策や、今後の給食システムの方向性について提言しています。

【目次】
病院給食はどこに向かうのか？-（一社）ヘルスケアフードサービスシステム協会のめざすもの
病院経営の動向と給食部門へ望むこと
病院フードサービスの問題点と対応
給食経営における危機管理ー人手不足への対応とBCPを中心に
病院給食における部門長のミッションを考える
これからの病院給食システムと卒後教育の展望
これからの病院給食システムと卒前教育の展望
コントラクトフードサービスのあり方とセントラルキッチン
旭中央病院における病院食改善の取り組み─ニュークックチル導入後11年の総括と課題

●巻頭カラー　 ビフォア・アフターでわかる！　管理栄養士のためのビジュアルデザイン入門
　第3回　PowerPoint「学会発表・患者指導」

●スポット　
　食を通した視覚障害者の健康づくりの取り組み
　新規糖尿病治療薬 イメグリミン

●ズームアップ
　PPN輸液の適正な使い方ー中心静脈カテーテルから投与してはいけない！

●研究・調査
　バナナの摂取が持久性運動時の主観的疲労感に及ぼす影響

●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養　
　キャベツ

●活動レポート　栄養ケア・ステーション　
　まちかど健康相談室（ぽけっとステーション） 認定栄養ケア・ステーション

●ぷろらぼ　研究室で学んでみませんか　
　人間栄養学研究を通じて，エビデンスを活用・創出できる人材を育成する／東京農業大学大学院 応用生物科学研究科　食品栄養学専攻 保健栄養学研究室

●こんだてじまん
　じまんの一品料理　ぶりのちらし寿司／医療法人平成博愛会 世田谷記念病院

●宮島流！　病棟栄養士のためのケースカンファレンス活用術
　CASE 3　消化管出血

●ビタミン栄養学UPDATE-新たな臨床的意義の確立に向けて
　3．水溶性ビタミン不足の臨床

●Dr.雨海の男性臨床栄養学
　14．心筋症（1）- 一次性と二次性

●Medical Nutritionist養成講座
　51．経腸栄養剤の選択：disease-specific enteral formula

●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる　食品と調理のキソ知識
　第35回　魚介類2

●日本栄養士会医療職域　
　2021年度政策事業「全国病院栄養部門実態調査」について

自治体病院
　周術期に対する低栄養防止への取り組み

精神科病院
　第117回日本精神神経学会学術総会シンポジウム参加の報告

厚生労働省・消費者庁
　健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ・他

●おしらせ　
　第12回日本腎臓リハビリテーション学会学術集会・他

• オレンジページ
• ￥499

• 2022年03月02日
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焼くだけ、煮るだけ、シンプル料理

• 日本航空
• JALブランドコミュニケーション
• ￥1540

• 2022年03月02日頃
• 在庫あり
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全国を飛び回る客室乗務員お薦めの美味しいお店５９軒を１冊にまとめました。フレンチやイタリアンから、和食や郷土料理、中華、ラーメン、カレー、さらにはスイーツまで、客室乗務員のお気に入りグルメを厳選。さらに特別企画として、必ず買うお土産、旅の必需品、お薦めの旅先など、気になるアンケートも掲載。

• ワールドフォトプレス
• ￥699

• 2022年03月02日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

新製品情報と時代を読む特集マガジン【特集】パンと牛乳(40 P予定)---こだわりの素材と焼き方で1斤1000円以上の高級食パン店に行列ができ、ワンランク上のトーストが焼ける数万円のトースターがヒットするなど、パンのうまさへの欲求が爆上がりの今日この頃。パン好きの女性が多い中、モノ・マガジンは男がハマるパン道楽を追い求める! トースターやホームベーカリーの最新モデルのおいしさの理由を解き明かし、アウトドアで好みの具材とパンで豪快に楽しむブレッドオーブンやフライパンを使ったパン料理を実践。そしてパンと名コンビといえば牛乳。余剰が問題となっているが、あらためて健康知識や効能を知れば飲まない手はない。取り寄せしてでも、長旅しても飲みたい至高の牛乳、カフェラテやスープなど牛乳アレンジ、マグカップの傑作など、牛乳と牛乳グッズを追い求めます。耳までおいしく、頭の栄養にもなるパンと牛乳特集。あなたを健康で幸福にする!

• スヌープ・ドッグ/KANA
• 晶文社
• ￥3410

• 2022年03月01日頃
• 取り寄せ
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.63(9)

キッチンの中でリアル・ボスらしく振る舞える姿を見せられる人間は、このみんなの最高の兄貴、スヌープ・ドッグ以外にはこの世に存在しないだろう。本書で紹介するのは、彼自身が実際に自宅キッチンで作る料理。彼の家族たちの大好物で、トップチャート入り間違いなしの彼の秘蔵のレシピの数々だ。目が覚めるような朝食から我慢できない夜食まで。どんな時間も、どんな状況でも、美味しい料理を振る舞える彼のレシピ。超ディープなダーティ・サウス＝南部料理から、ロングビーチ（ＬＢＣ）の地元で愛される定番料理、そして彼が世界中を旅して覚えてきたプラチナ級の料理たち。ビッグ・ボス・ドッグのようにキッチンを超盛り上げるに相応しい唯一無二のクックブックの登場だ。

• ハースト婦人画報社
• ￥1300

• 2022年03月01日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

●お花見へ！
ここ数年は思うように花見ができない春が続きました。
今年の春も先行きは見えませんが、桜は毎年変わることなく、
華麗な花を咲かせ、私たちを楽しませてくれます。
そこで2022年春は“日本のお花見”を繙き、最旬情報を集めてみました。
バーチャルでもリアルでも、春到来を喜ぶお花見は、
日本に住まう私たちにとって欠かすことのできない宝物。
日本人がどう桜を慈しみ、愛でてきたのか──。
あらためて見直し、いまに生かすための総力特集です。


●流派を問わず、いまを楽しむお茶会入門
マルチメディアで発信！ 初心者にも優しい日本文化のレッスン
「日本文化のレッスン」と冠したこの特別企画は、
誌面でのご紹介を含めた3本立て企画、
ご希望の方へのリアルな茶会のご案内（その一）と
どなたでも視聴ができる動画配信（その二）がございます。


●いまこそ、知っておきたいお金の授業2022
生活環境が激変しているいま、お金の話がホットです。
人生100年時代の老後の資金問題から映画ができたり、
コロナ禍で「巣ごもり投資」が盛んになり、
証券会社の新規の口座開設数が急増したり、とうとう
高校の授業でも、「資産形成」が取り上げられたり……。
2年後には、1万円札は新しい顔になるのです。
知らないでは済まされない、暮らしに直結する
お金の話をいたしましょう。


●「禅味料理 星月庵」が教えてくれること
昭和15（1940）年大分県臼杵市生まれ、81歳。
禅寺で修行僧の食事、仏や祖師への供膳を司る
「典座」（料理番）を長年務めてきた
安藤恵薫和尚が、禅の心を伝える「星月庵」。
数々の数寄者や料理人を魅了してきたその料理、


●春に映える「色彩」と「グラフィック」の装い
風に乗ってふわりと漂う、花の香りが心を高揚させる季節。待ち侘びた春の訪れを祝福するかのように、
今季の春夏コレクションに溢れていたのは、鮮やかな色彩と華やかな柄が目を引く装いです。大人だからこそ
知的に、そして品よく着こなすことができる“万能メソッド”とともにご紹介します。


●杉野遥亮さんとお花見を
春の日差しの中、桜を愛でているのはいま注目の俳優、杉野遥亮さん26歳。
和の文化に興味を持ち始めたという杉野さんがこれから体験するのは一客一亭の茶会です。
茶の湯は総合芸術といわれるように、料理から菓子、書画、工芸まで、
日本文化の粋を集めた世界。すなわち本日は、花見の醍醐味をも一挙に味わうことができる
絶好の機会になるはずです。■いま、ふたたびのお花見へ ■嬉しいお茶会、おいしいお茶会 ■お金の授業2022 ■味は人なり 禅味料理星月庵が教えてくれる10のこと ■清々しい肌 ベースメイク編 ■彫刻家・志水晴児の作品、清春芸術村へ ■春に映える色彩とグラフィック ■辛酸なめ子 この人を深掘り!SexyZone 中島健人

• 小林真樹
• 阿佐ケ谷書院
• ￥2970

• 2022年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.0(1)

インド食品販売店主・アジアハンター代表小林真樹氏による北海道から沖縄まで全行程３０００キロの食紀行！インド・ネパール料理店の知りたかったすべてがここにある。

• 倉阪鬼一郎/宇野 信哉
• 二見書房
• ￥770

• 2022年02月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

早指南本『料理春秋』の準備が順調に進むなか、暗い顔をした総髪の客がのどか屋に入ってきた。人気人情本作者の吉岡春宵だ。これまではよかったが、天保の改革が春宵を襲った。人情本などまかりならぬと、百敲の刑を受けた。春宵は筆を折り、身投げの下見で大川端へ…。のどか屋の常連たちが、同じくお咎めを受けて噺家から屋台の蕎麦屋になった元松のことを話して…。

• 弓削啓太
• 主婦の友社
• ￥1650

• 2022年02月28日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(2)

パスタの世界大会で優勝した弓削啓太シェフが、家で驚きの味が作れる「世界一のイタリアン」の６６レシピを初公開！チャンネル登録者数１３万人超えの「ＹＵＧＥＴＵＢＥ」でも未公開、料理の常識にとらわれない、意外な食材の組み合わせや調理法のコツによる、感動のおいしさをお届けします。