料理 の検索結果 新刊 順 約 2000 件中 1921 から 1940 件目（100 頁中 97 頁目） 
- syunkon日記 おしゃべりな人見知り
- 2021年03月30日頃
- 在庫あり
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- 4.72(126)
あるある！それそれ！そーやねん！共感の嵐が巻きおこる。笑って・泣いて・忙しいエッセイ集。大人気料理ブログ「含み笑いのカフェごはん『ｓｙｕｎｋｏｎ』」から大反響のネタに加筆、さらに書き下ろしエッセイを大幅にプラス。
- 臨床栄養 NSTを見つめ直すー取り組みの実際と今後の展開 2021年4月号 138巻4[雑誌]
- 2021年03月30日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●NSTによる治療効果や経済効果が、医療政策上意義のあるものとして評価をうけ、近年、診療報酬のうえからも、栄養サポートチーム加算の専従から専任要件への緩和、対象病棟の拡大、早期栄養介入管理加算などの加算システムが後押しするかたちで、全国のさまざまな施設に広がっている。
●NSTの取り組みが施設ごとに多様化する中、本特集では「NSTを見つめ直すー取り組みの実際と今後の展開」と題して、急性期から慢性期、在宅、さらに専門病院まで、活動の現状や実際の症例について詳しく紹介。
【目次】
大学病院急性期病床におけるNST-COVID-19症例の栄養管理を通して
二次医療圏におけるNST
回復期リハビリテーション病棟におけるNSTの取り組み
地域包括ケア病棟におけるNST
精神科単科病院におけるNST-NBMとEBMの両立を実践するチーム医療
小児病院におけるNST
がん専門病院におけるNST
高齢者施設における栄養サポートの実態について
在宅医療におけるNST-訪問栄養の実際
●Competition 地域の伝統食からオードブル・デザートまで
第8回「嚥下食メニューコンテスト」
●スポット
スペシャルオリンピックスにおける知的障害者を対象とした栄養相談活動
科学的介護データベース「CHASE」-栄養を中心に
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
イチゴ
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
認定栄養ケア・ステーション D-june
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
生活習慣病の一次予防と健康長寿をめざした栄養疫学研究の展開/静岡県立大学大学院 食品栄養環境科学研究院・薬食生命科学総合学府 食品栄養科学専攻 公衆衛生学研究室
●こんだてじまん
じまんの一品料理 鈴鹿抹茶のバナナケーキーあずき添え/桜の森白子ホーム
●栄養指導に役立つ医薬品の知識
10.静脈栄養法と薬(1)静脈栄養法の基本と輸液の使い分け
●現場発! 管理栄養士のための臨床研究Tips
22.いずれあなたも査読者にー査読者の心得
●Medical Nutritionist養成講座
40.SPN, SEN, SON(補完的静脈・経腸・経口栄養法)
●回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用
13.多群の平均値の比較
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
特別編3.適切な栄養価計算のために2
●速報
第35回管理栄養士国家試験 問題
●日本栄養士会医療職域
2020年度政策事業 全国病院部門実態調査(業務量調査)結果速報
自治体病院
全国自治体病院協議会 栄養部会オンラインセミナー報告
精神科病院
新年度にあたり
厚生労働省・消費者庁
新型コロナワクチンの有効性・安全性について・他
●おしらせ
日本食品化学学会 第27回総会・学術大会・他
- バッグinサイズ Mart (マート) 2021年 05月号 [雑誌]
- 2021年03月27日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 4.0(1)
毎日のごはんづくりは、大切だけれど大変…。そこで、いまどきの優秀な食材やキッチンツール、調理家電に頼っちゃいましょう。あなたのストレスがゼロになるアイデア満載です！ また今月は話題の「GRAND・FOOD・HALL！」と開発した非売品の弁当箱&こだわり食材をなんと100名様にプレゼント！32ページの別冊付録「『映え弁』入門」とともに、春からのお弁当づくりを力強くサポートします。
【特集】
便利食材・優秀ツール・ほったらかし家電が救世主
ラクすぎ！ストレス0（ゼロ）ごはん
PART1 なにもつくりたくない日の「レスキュー食材」活用法
PART2 プロが認めた「効率UPツール」で時短料理！
PART3 ボタンひとつで完成！「ほったらかし家電」ってどれだけ使える？
コラム 平日ご飯がラクになる！星野奈々子さんの“ルーティン買い”ルール
【お弁当づくり徹底応援！】
いつものおかずなのに3倍美味しそう！
詰め方だけで！「映え弁当」入門
お弁当づくりがメッチャ楽しみになる！
GRAND・FOOD・HALL！のMartコラボ弁当箱&こだわり食材100名様プレゼント
【「まだまだ我慢」の春。おうちでできること、考えよう！】
Mart読者のリアルなアイデア大集合
「おうちイベント」が楽しくて仕方ない！
増えて困るアレを“ハンドメイドの女王”が華麗に料理
捨てる前に！「段ボールDIY」でお部屋が大変身♪
「ほっとひと息」のごほうびタイムに欠かせない
成城石井&KALDI の最新お菓子があるだけで…♡
お出かけにも、家の中でも！
「L.L.Beanのトート」私の愛し方
OSAMU GOODSから純喫茶まで、レトロさにときめく
「懐かしさ」って、癒しです！
“脱アウター”の季節、どうしよう…？
体型カバーの達人は「レイヤード」を極めてる！
仕事の幅？自分への自信？
【実録】資格を取ったら何が変わる？
新しい“食卓の定番”は？
Mart"新顔食品"グランプリ2021春夏 結果発表！
- Mart (マート) 2021年 05月号 [雑誌]
- 2021年03月27日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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毎日のごはんづくりは、大切だけれど大変…。そこで、いまどきの優秀な食材やキッチンツール、調理家電に頼っちゃいましょう。あなたのストレスがゼロになるアイデア満載です！ また今月は話題の「GRAND・FOOD・HALL！」と開発した非売品の弁当箱&こだわり食材をなんと100名様にプレゼント！32ページの別冊付録「『映え弁』入門」とともに、春からのお弁当づくりを力強くサポートします。
【特集】
便利食材・優秀ツール・ほったらかし家電が救世主
ラクすぎ！ストレス0（ゼロ）ごはん
PART1 なにもつくりたくない日の「レスキュー食材」活用法
PART2 プロが認めた「効率UPツール」で時短料理！
PART3 ボタンひとつで完成！「ほったらかし家電」ってどれだけ使える？
コラム 平日ご飯がラクになる！星野奈々子さんの“ルーティン買い”ルール
【お弁当づくり徹底応援！】
いつものおかずなのに3倍美味しそう！
詰め方だけで！「映え弁当」入門
お弁当づくりがメッチャ楽しみになる！
GRAND・FOOD・HALL！のMartコラボ弁当箱&こだわり食材100名様プレゼント
【「まだまだ我慢」の春。おうちでできること、考えよう！】
Mart読者のリアルなアイデア大集合
「おうちイベント」が楽しくて仕方ない！
増えて困るアレを“ハンドメイドの女王”が華麗に料理
捨てる前に！「段ボールDIY」でお部屋が大変身♪
「ほっとひと息」のごほうびタイムに欠かせない
成城石井&KALDI の最新お菓子があるだけで…♡
お出かけにも、家の中でも！
「L.L.Beanのトート」私の愛し方
OSAMU GOODSから純喫茶まで、レトロさにときめく
「懐かしさ」って、癒しです！
“脱アウター”の季節、どうしよう…？
体型カバーの達人は「レイヤード」を極めてる！
仕事の幅？自分への自信？
【実録】資格を取ったら何が変わる？
新しい“食卓の定番”は？
Mart"新顔食品"グランプリ2021春夏 結果発表！
- パスタとサラダ
- 2021年03月26日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 3.0(1)
- あまから手帖 2021年 04月号 [雑誌]
- 2021年03月23日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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関西の食と味を掘り下げ、よい店と料理紹介関西の日本酒界にニュース続々。奈良発祥の菩提元で醸す酒に、ニューフェイス現る!?あの名酒場がこぞって新装開店!?まさにグレードアップの時を迎えた「関西の地酒」大特集。前回大好評の日本酒特集に続く第2弾!!
- 小説現代 2021年 04月号 [雑誌]
- 2021年03月22日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
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＜特別企画＞
連続ドラマ「ネメシス」4月11日放送開始！
・櫻井 翔 撮り下ろしグラビア＆インタビュー
「演じることと、創ること」
ドラマ第一話の脚本協力として書き下ろした小説を特別掲載！
・今村昌弘「天才探偵、現る！」
探偵事務所ネメシス。そこには、天才的な助手と探偵がいた。
・プロデューサー北島直明が語る「ネメシス」驚きの仕掛け
日テレ×講談社が放つ「新時代の探偵物語」、制作現場の秘密に迫る！
＜最新長編一挙掲載＞
・白石一文「我が産声を聞きに」
二十二年連れ添った二人の将来は、コロナ禍と夫のがん発見で揺らいでいく。
人生に“もう一度”があるとしたらーー。夫婦の意味を問う熟婚小説。
・「我が産声を聞きに」書評 角田光代
＜グラビア＞
・速報！ 吉川英治賞発表！
吉川英治文学新人賞は武田綾乃＆加藤シゲアキW受賞！
＜シリーズ「旅」＞
・石川宗生「シャカシャカ」
唐突に地表があちこちシャッフルされるようになった世界。
ぼくたち姉弟の、生き残りをかけた旅が始まる。
＜読み切り＆対談＞
・大木亜希子「風俗嬢A」
女優を目指す三十一歳。同業の彼氏とも崩壊の危機にある。
そんな崖っぷちの彼女に与えられた役は、名もなき風俗嬢。
・大木亜希子×有村藍里「30歳女性、覚醒する瞬間」
人生、30を超えてからが本番だ⁉
これまでの成果やしがらみと向き合いながら生きていく方法。
＜ルポルタージュ＞
・高野秀行「移民の宴 ミャンマー反クーデター編」
軍のクーデターに怒るミャンマーの民衆たち。
東京のミャンマー料理屋に、その生の声を緊急取材！
＜シリーズ＞
・長浦 京「NOC 緋色の追憶」
沖野修也、”元”警察官、十九歳。組織を離れた「先輩」との再会のときが近づいていた。
・森沢明夫「さよならドグマ 書店員・白川心美の章」
書店用配布見本を読んで感動した心美は、その小説の著者の来店を心待ちにしていた……。
＜エッセイ＞
・酒井順子「人はなぜエッセイを書くのか 〜日本エッセイ小史〜」
・後藤拓実（四千頭身）「これこそが後藤」
・岸田奈美「飽きっぽいから、愛っぽい」
・藤谷 治「小説から聴こえる音楽」
・新井見枝香「きれいな言葉より素直な叫び」
＜コラム＞
・〆切めし 砥上裕將
・武田砂鉄「もう忘れてませんか？」
＜漫画＞
・益田ミリ「ランチの時間」
・ジェントルメン中村「ようこそ！ アマゾネス☆ポケット編集部へーNOW-」
・意志強ナツ子「るなしい」
＜本＞
・書評現代
ミステリー 若林 踏
青春・恋愛小説 吉田大助
時代小説 柳亭小痴楽
エッセイ・ノンフィクション 内藤麻里子
・読書中毒日記 東山彰良
・今月の平台＜特別企画＞
連続ドラマ「ネメシス」4月11日放送開始!
・櫻井 翔 撮り下ろしグラビア&インタビュー
「演じることと、創ること」
ドラマ第一話の脚本協力として書き下ろした小説を特別掲載!
・今村昌弘「天才探偵、現る!」
探偵事務所ネメシス。そこには、天才的な助手と探偵がいた。
・プロデューサー北島直明が語る「ネメシス」驚きの仕掛け
日テレ×講談社が放つ「新時代の探偵物語」、制作現場の秘密に迫る!
＜最新長編一挙掲載＞
・白石一文「我が産声を聞きに」
二十二年連れ添った二人の将来は、コロナ禍と夫のがん発見で揺らいでいく。
人生に“もう一度”があるとしたらーー。夫婦の意味を問う熟婚小説。
・「我が産声を聞きに」書評 角田光代
＜グラビア＞
・速報! 吉川英治賞発表!
吉川英治文学新人賞は武田綾乃&加藤シゲアキW受賞!
＜シリーズ「旅」＞
・石川宗生「シャカシャカ」
唐突に地表があちこちシャッフルされるようになった世界。
ぼくたち姉弟の、生き残りをかけた旅が始まる。
＜読み切り&対談＞
・大木亜希子「風俗嬢A」
女優を目指す三十一歳。同業の彼氏とも崩壊の危機にある。
そんな崖っぷちの彼女に与えられた役は、名もなき風俗嬢。
・大木亜希子×有村藍里「30歳女性、覚醒する瞬間」
人生、30を超えてからが本番だ!?
これまでの成果やしがらみと向き合いながら生きていく方法。
＜ルポルタージュ＞
・高野秀行「移民の宴 ミャンマー反クーデター編」
軍のクーデターに怒るミャンマーの民衆たち。
東京のミャンマー料理屋に、その生の声を緊急取材!
＜シリーズ＞
・長浦 京「NOC 緋色の追憶」
沖野修也、”元”警察官、十九歳。組織を離れた「先輩」との再会のときが近づいていた。
・森沢明夫「さよならドグマ 書店員・白川心美の章」
書店用配布見本を読んで感動した心美は、その小説の著者の来店を心待ちにしていた……。
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・酒井順子「人はなぜエッセイを書くのか 〜日本エッセイ小史〜」
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・藤谷 治「小説から聴こえる音楽」
・新井見枝香「きれいな言葉より素直な叫び」
- AERA (アエラ) 2021年 3/29号 [雑誌]
- 2021年03月22日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 0.0(0)
AERA3月29日号は、巻頭で「大学発ベンチャー」を特集。いま、日本中で「大学発ベンチャー」が生まれています。特集では、170万人が使うアルバイトマッチングアプリ「タイミー」を率いる立教大生・小川嶺さんはじめ、現役大学生・大学院生6人に取材。起業の動機や経緯など、大学生起業家の実際をレポートしています。この号には、羽生結弦選手とネイサン・チェン選手の4回転対決に注目が集まるフィギュア世界選手権の見どころを解説する記事も掲載。表紙には池田エライザさんが登場しています。撮影はもちろん、蜷川実花です。
●巻頭特集は「大学発ベンチャー 学生起業家6人の本音」
経済産業省の実態調査によれば全国に2566社あり、この30年で実に47倍になっています。いまや、大学こそが起業の場といってもいいでしょう。数が多いのは、東京大学や京都大学、大阪大学などですが、私立の早稲田大学、慶応義塾大学、デジタルハリウッド大学なども多くの大学発ベンチャーを生み出しています。記事には、ベンチャーを多く抱える上位28大学の一覧もつけました。
「本音」を聞かせてくれた学生起業家は、俳優の橋本環奈さんのCMでも知られ、単発アルバイトのマッチングアプリ「タイミー」を生み出した立教大生・小川嶺さん、待ち時間ゼロのAIカフェロボットを開発した大阪大の中尾渓人さん、貧困解消や伝統文化の再興につながるアパレル事業を立ち上げた慶大生の村上采さんを含む6人。自身も大学生のときに起業したというミクシィ会長・笠原健治さんもインタビューに応じ、大学在学中に起業するメリットを語っています。
大学発ではありませんが、地球規模で解決が求められている食品ロス問題に、独自のアイデアで向き合う「フードロスベンチャーの旗手」も特集しています。「もったいないものをできるだけ減らしたい」「買うことで経済を支えたい」という機運が高まる中、急増しているフードロスベンチャー。苦境に陥る飲食店と消費者をつなぎ、急に発生したキャンセル分の料理やロスになりそうな商品を販売できるアプリや、高級チョコレートのあまり材料で板チョコを製造・販売するサイト、百貨店が扱う一級品フルーツの傷ものを急速冷凍して販売する商社ーー。この記事に登場するサービスを使うことが、フードロス解消のためのアクションになります。
●3月24日開幕のフィギュア世界選手権の見どころも詳細解説
最も注目されるのは、年末の全日本選手権で5
