野菜だけで、ご飯がすすむ、お酒に合う。ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい86皿。
体内バランス、美肌、ダイエット、デトックス、疲労回復、アンチエイジング、代謝力アップ…目的別に厳選した一〇〇店をご紹介する全ての女性必携のガイドブック。
長嶋茂雄、王貞治、堀内恒夫、原辰徳、篠塚和典、桑田真澄…、そして川上哲治。常勝監督、人気選手が好きなモノとは?V9時代から現在まで、巨人軍を支えた料理人が、秘蔵エピソードとともに、絶品レシピ40を初公開。
可能性を、再発見。ちょっとだけ心を休ませて仕事を楽しくする方法。
旬の野菜は、まとめて買っておいしく食べきる。豚肉とダイズのトマト煮、トマト&オクラそうめん、干し野菜のから揚げ7種盛り、いろいろ干し野菜のスープカレー、キュウリとサケのお茶漬け、ナスと塩豚のカリカリ焼き、トマトの焼きリゾット、カリフラワーのカレー風味スープ。野菜をムダなくおいしく使いきる4つのワザとレシピが満載。
しょうが焼きにトマトを加える。鶏肉は皮の脂を利用して焼く。すき焼き肉に砂糖をふりかける。ロールキャベツは焼いてから煮る。肉料理の常識が変わります。
陸上養殖のトラフグは無毒になり、海にも陸にもフグ毒をもつ生き物がいることが分かった!フグはなぜフグ毒をもつのか、またもち得るのか。フグ毒研究とフグ利用法の最新の成果がここに。
日本で買えるシャンパーニュ100本を紹介し、マッチする手軽な料理100点のレシピを紹介。100本のシャンパーニュの個性と、100皿の料理が響き合う、シャンパーニュデータ&レシピブック。
レストラン、カフェからブティック、専門店まで80業種の外装デザインを収録。
読むとおなかがすいてくる!料理ではじめる韓国語のレッスン!レシピ編ー10種類のレシピから、単語・文法・表現が学べる。会話編ー食事に関係する会話からいろいろな表現を学べる。
IHヒーターでおりょうりしましょ。おりょうりのつくりかたがこえできける。かわいいメロディーが3きょく。おかたづけポーチとおりょうりパーツ29こつき。
シンプルなものからインパクトのあるものまで魚介料理123皿を収録。
シンプルだからこそ味わえる野菜本来の味や香り。
全国の街角に生き続ける懐かしの建築57件。