料理 の検索結果 レビュー高 順 約 2000 件中 601 から 620 件目（100 頁中 31 頁目） 
- 翁弁当
- 2010年11月
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- 5.0(2)
火事で亡くなった両親の跡を継いで本所森下町の小料理“花菊”を切り盛りするお沙代。亭主の伊平は京都で修行を積んできた腕のよい料理人だが、“花菊”の評価はいまひとつ。お沙代は、長谷川平蔵の密偵としての亭主の裏稼業を知らない。父親の頃のように店を繁盛させようと、新しい献立作りに余念のないお沙代だが、伊平は昔のしがらみで盗賊同士の争いに巻き込まれてしまう…。
- いっしょにつくろうね
- 長野県食生活改善推進協議会
- ほおずき書籍
- ￥660
- 2010年10月
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- 5.0(1)
- らでぃっしゅのおだいどこ
- 2010年10月
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- 5.0(2)
有機・低農薬野菜の宅配ひとすじ２２年。「らでぃっしゅぼーや」のとっておきメニュー。毎月１０万人の会員に届けてきた野菜料理のレシピから、とくにおすすめの１０９点を厳選。
- 農家直伝豆をトコトン楽しむ
- 2010年10月
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- 5.0(2)
「味噌玉製法」「八丁味噌」「白山の堅豆腐」「たまり醤油」「雪納豆」「塩納豆」など、伝統的な豆の加工法から湯葉、テンペ、ご飯にあう「おかず味噌」などの手作り加工法、さらには豆の育て方まで、農家とこだわり加工業者の技、食べ方をたっぷり紹介。とり上げるのは、ダイズ、黒ダイズ、アズキ、ササゲ、エンドウ、ソラマメ、ラッカセイ、ナタマメ、フジマメ、ライマメ。
- ふたりの幸せパスタ
- 2010年11月
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- 5.0(1)
シンプルなのにおいしいが一番！誰にでも作れる料理を、誰よりも美味しく！簡単にできて、美味しくなるコツや、ポイント、アイデア満載！大切な人とおうちで食べる、全部ちゃんと作れるパスタの本。
- トスカーナ
- ニコラス・ベルフレージ/佐藤志緒
- ガイアブックス
- ￥3740
- 2010年11月
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- 5.0(1)
かのレオナルド・ダ・ヴィンチが「太陽光をそのままボトル詰めしたような」と絶賛したトスカーナのワイン。実はそのはるか前から確固たる名声を博し、しかも、ここ３０年に渡るイタリア・ワインの目覚ましい復興の旗手としても名高い。本書は、イタリア・ワインのスペシャリストであるニコラス・ベルフレージが、トレーダーおよびライターとして知り得たトスカーナ・ワインに関する貴重な知識を、惜しげもなく披露した画期的な１冊である。
- 楽しみながら学ぶ旅
- 2010年10月
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- 5.0(1)
- フレンチ＆イタリアン今日の“おうちごはん”
- ミシェル・アンドレ・コーヘン
- ワイン王国
- ￥1571
- 2010年11月
- 在庫あり
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- 5.0(1)
歴史やルーツ、名前の由来やいい伝えなど食の裏側にある「物語」とともにフレンチとイタリアンの“おうちごはん”レシピを紹介。どこでも手に入る材料で、簡単に手早くつくれるものばかり。
- 家庭料理技能検定過去問題集（2011）
- 家庭料理技能検定専門委員会
- 女子栄養大学生涯学習センター
- ￥1980
- 2010年12月
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- 5.0(1)
家庭料理技能検定の過去３年間の試験問題を年度別に掲載収録。
