11月3日はギョーザ記念日?久しぶりに皆そろったしらさぎ家の休日は中国通の父二郎の発案で水餃子に決定。家族で作った水餃子の味は格別、二郎の餃子うんちくは適当に聞き流して好みのタレでいただきます。長女かおりのスペイン土産はマンサナ・アサーダ(焼きりんご)のレシピ。でも実際に作ったのは…?ローストチキンや鯛めしなど、ごちそう料理が簡単に作れるレシピも充実です。
若きベトナム人シェフが探求する「おいしい本当のベトナム料理」。北部・中部・南部のレシピ70。味の決め手、基本のスープやタレの作り方がしっかりわかる。マナー、お酒、お茶の飲み方など、食にまつわるコラムも充実。現地の人が通うベトナムのおいしい料理店を、地図付きで紹介。
フランス、イタリア、スペイン、ポルトガル、ドイツ、北欧、トルコまで、ヨーロッパ料理のアイデアサラダ177品。
星つきレストランからビストロ、ワインバー、産地めぐりまで。パリで美酒と美食を味わうためのとっておき情報が満載。
テレビでおなじみ、料理研究家&野菜ソムリエが教える野菜を「上手に食べる」&「使い切る」ためのスープ、定食、おかずレシピ100。
北イタリア4州と中部2州の郷土料理を紹介する。
「おいしいだけじゃ流行らない、気分がいいから流行るんです」。予約が取れない超人気店のオーナー&シェフが語り尽くした、いい店、食材、パン、スウィーツ…とっておきの“ウマい話”。
全国のご当地グルメ大集合。北海道から沖縄まで、東京で食べられる全国のB級グルメ。
主菜と副菜を自由に組み合わせて確実に血糖値を下げる朝昼晩のバランス献立。
キティといっしょにおりょうり。コンロがひかる、おりょうりの音がでる、6種類のおりょうりパーツつき。
旬の食材がわかる。旬のレシピがつくれる。効能アップの組み合わせがわかる。漢方・薬膳素材を使える。季節の不調によいレシピがわかる。体質改善ができる。食材の選び方がわかる。下ごしらえ・保存法がわかる。