カミクズヒロイ書籍検索

• 鈴木その子
• 小学館
• ￥1430

• 2000年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

肉・魚・野菜料理、ご飯・麺類、デザートと鈴木式下処理法。鈴木その子のすべて新作６３品。

• 東京農業大学短期大学部生活科学研究所
• 東京農業大学出版会
• ￥1760

• 2000年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

本書は、平成１２年４月に、東京農業大学短期大学部の創立５０周年記念事業の一つとして、生活科学研究所が主催したシンポジウム「桜とくらしを考える」をもとに企画、編集されたものです。生活科学研究所は、食生活や生活環境など人間生活に密接に関係する様々な課題を科学的視点より総合的に研究する機関として、本学に平成１０年に設置されました。そのスタートにあたり、研究所では平成１０年度、１１年度のプロジェクト研究として、日本人の文化や生活と深くかかわってきた「桜」をテーマに様々なアプローチを試みることにしました。

• 管洋志
• 廣済堂出版
• ￥1650

• 2000年12月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

毎日の献立に役に立つ、達人１２人の極意。「手間をかけるな、頭を使え！」和洋中７２品一挙公開。

• 飛田和緒
• 講談社
• ￥1980

• 2001年01月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

夫が好きな料理は何回も作って、得意料理にしてしまいましょう！白いごはんをモリモリ食べるときのおかずは、しっかりした味つけに。素材と味つけをちょっと変えるだけで、私たちの世代好みになります。定番おかずは多めに作って、明日のお楽しみの「おかずまわし」お酒好きには待たせない、１５分でできるつまみ。彼の喜ぶ顔を見たいから、ふだんとは違うアニバーサリーメニュー。

• 西村満/かわすみひろし
• 講談社
• ￥555

• 2001年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 松永モモ江
• 農山漁村文化協会
• ￥1676

• 2001年02月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

本書は早春から春の、山菜・野草を使った６８点の料理と、生長した野草の葉や花を夏野菜と合わせた、５０点の夏の料理を紹介しました。

• 吉野建/源孝志
• 新潮社
• ￥1760

• 2001年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

レストラン激戦区、パリ。日本人オーナー・シェフとして、初めて「ミシュラン」の星を狙う男。パリで絶賛される日本人シェフの料理はいかに生まれたのか。豊かな自然の中で過ごした少年時代、東京で出会ったフランス料理への憧れ、人生を変えた巨匠の一皿、失意のシェフを支えたマダム、レストランを一流店に育てる難しさー「ミシュラン」の星を狙う注目の料理人が波瀾万丈の半生を語り尽くす一冊。

• 雁屋 哲/花咲 アキラ
• 小学館
• ￥715

• 2001年02月28日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

• 吉村智樹
• 鹿砦社
• ￥1540

• 2001年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

えっ！？こんなお店がホントにあるの？お店のなかに電車が！飛行機が！は虫類が！ウルトラマンが！そんなミラクルな飲食店を９０軒一挙掲載！デート（？）に接待（？）にぜひ。

• 西村満/かわすみひろし
• 講談社
• ￥555

• 2001年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 鳩山幸
• ベストセラーズ
• ￥1628

• 2001年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

鳩山由紀夫民主党代表夫人のエッセイ集。愛情いっぱい。夢いっぱい。お腹もいっぱい。

• 村上昭子
• 講談社
• ￥1870

• 2001年06月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

旬がうれしい四季の献立は、四季折々の食材を献立にして紹介。定番おかずは献立の常連。からだが元気になる豆・乾物のおかずは栄養満点。お父さんが感動する常備菜と漬物は、おふくろの味。心と体がゆたかになる和風のレシピ集。

• Gakken
• ￥5280

• 2001年07月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

１５００種の食材を１０倍使いこなす知恵と知識がギッシリ。初心者からグルメまで大満足の和洋中のおいしい料理２０００品を紹介。各食材ごとに、鮮度の見分け方や下ごしらえのコツなどをアドバイス。カロリーコントロールに便利な栄養価が一目で分かる最新・五訂食品成分表つき。

• 日本放送協会/尚承
• 双葉社
• ￥921

• 2001年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(4)

• 知的生活研究所/落合敏
• 青春出版社
• ￥1100

• 2001年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• ティ・フォン・トウェン
• パルコ出版
• ￥1760

• 2001年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(3)

ベトナム料理は、中国・フランスの植民地時代の影響が大きく、それぞれの食文化をうまく取り入れ、非常に洗練された料理でもあります。しかし、一番おいしいベトナム料理は家庭料理にあります。本書は、著者が小さいころから母に教わってきた、代々受け継がれた味を中心に、本格的なベトナムの家庭料理を紹介します。

• 藤田裕子
• ナツメ社
• ￥1100

• 2001年08月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(2)

本書は初めて和食に試みる人、料理が苦手という人、料理を基本から覚えたいと思っている人のために、美味しいご飯、みそ汁の作り方、野菜、魚介類、肉類などの下ごしらえ、切り方などの基本から、煮もの、焼きもの、揚げもの、蒸しもの、酢のもの、あえものなどの基本的な料理を紹介している。

• 藤田裕子
• ナツメ社
• ￥1100

• 2001年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 榊真一郎
• オータパブリケイションズ
• ￥1650

• 2001年09月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

• 服部幸應
• 東京堂出版
• ￥3300

• 2001年10月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理の基本から専門知識、特殊な食材まで幅広く集約。必ず役立つ料理用語の日・英・仏・伊・中５カ国語対訳表を掲載。