料理 の検索結果 レビュー高 順 約 2000 件中 1661 から 1680 件目（100 頁中 84 頁目） 
- みをつくし料理帖 豪華版
- 松本穂香/奈緒/若村麻由美/角川春樹
- 映画「みをつくし料理帖」製作委員会
- ￥5104
- 2021年04月02日
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
どんなときも、道はひとつきり
★『犬神家の一族』『セーラー服と機関銃』を手掛けた革命的プロデューサー角川春樹の8本目となる生涯最後の映画監督作！
★作家・高田郁による累計発行部数400万部突破のベストセラー時代小説シリーズを初めて映画化！
★若手注目株の女優・松本穂香と奈緒が紡ぐ友情と絆の物語が、感動を呼ぶ
★浅野温子、窪塚洋介、反町隆史、薬師丸ひろ子、石坂浩二、中村獅童など豪華すぎる俳優陣が集結！
角川春樹監督作史上、最も愛らしく、優しく、涙なしでは見られない人情噺。原作誕生10年を経て新たな時代に贈る温もりと感動を、冷めないうちに召し上がれ。
映画『犬神家の一族』や『セーラー服と機関銃』を筆頭に、1970年代から80年代にかけて娯楽映画の見かた・あり方を変えてきた革命的プロデューサー・角川春樹。製作者としてのみならず映画監督という顔も持つ角川春樹が、前作から約10年ぶり8本目の監督作にして“生涯最後の映画監督作”を完成させた。
それが、万物の原点である食をテーマにした『みをつくし料理帖』だ。
原作は、作家・高田郁による累計発行部数400万部突破のベストセラー時代小説シリーズ。これまで北川景子主演のスペシャルドラマや黒木華主演の連続ドラマが製作されてきたが、劇場版映画は今回が初めて。
原作小説が誕生した瞬間からその温もりに満ちた人情物語に惚れ込んでいた角川がプロデュースのみならず、自らメガフォンを取った。全10巻と特別編のある長大な原作の中から第3巻までのストーリーをメインに抽出し、登場する料理同様に真心のこもった人間ドラマを紡ぎあげた。
本作で主演に抜擢されたのは、今最も波に乗る若手女優の松本穂香。主人公の女料理人・澪を演じる。
澪と幼馴染で澪と強い友情という絆で結ばれた野江を演じるのは、NHK連続テレビ小説『半分、青い。』で注目を集めた女優の奈緒。
そして、『男たちの大和/YAMATO』でも存在感を発揮した歌舞伎俳優の中村獅童が、澪と野江を繋ぐ橋渡し的存在になる又次を演じる。
更に、かつての角川映画に出演した豪華面々からは、『犬神家の一族』で金田一耕助という当たり役を得た石坂浩二を筆頭に、若村麻由美、浅野温子、榎木孝明、鹿賀丈史、野村宏伸、永島敏行、松山ケンイチ、反町隆史らが出演。
薬師丸ひろ子、渡辺典子も特別出演を果たした。
そして角川春樹監督と初顔合わせとなったのは、澪を応援し見守る御膳奉行の小松原を演じた窪塚洋介や、神田の町医者・永田源斉を演じた小関裕太、戯作者・清右衛門を演じた藤井隆。
まさに豪華キャストが一同に介した日本映画の誕生。
＜収録内容＞
【Disc】：DVD2枚組
・画面サイズ：16:9LB スコープサイズ
・音声：ドルビーデジタル 5.1chサラウンド
▽特典映像
[本編ディスク]
・特報・予告
[特典ディスク]
・メイキング
・七夕 大ヒット祈願！記者会見
・完成披露試写会舞台挨拶
・大ヒット祈願記者会見
・公開記念舞台挨拶
※収録内容は変更となる場合がございます。
- スパイスの科学大図鑑
- スチュアート・ファリモンド/辻静雄料理教育研究所
- 誠文堂新光社
- ￥4950
- 2021年03月03日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(3)
世界中でよく使われている５４種のスパイスを科学的に分析。香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。７種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介！
- 沖縄 今帰仁「波羅蜜」の料理 カレー、ときどき水餃子
- 2021年03月11日頃
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
根本きこ、１０年ぶりの料理本。地の食材、季節の野菜に、オリジナルの香り高いスパイスをきかせた「波羅蜜」の料理。月１回、限定の水餃子もみんなのお楽しみ。
- キッチン・インフォマティクス
- 2021年03月18日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(2)
料理とＡＩ？料理を伝える言葉と画像、この２つを活かす情報技術。この本では、料理というドメインにおける自然言語処理と画像処理を紹介します。
- クロワッサン 2021年 2/25号 [雑誌]
- 2021年02月10日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
料理の手間を減らす
作り置き
アイデア134
絶対助かる、下味冷凍のすべて。
食感、味に深みが出て、超簡単、
「塩もみ」野菜のアレンジ術。
冷蔵庫から取り出し、すぐ完成！
料理を助ける、「ゆでおき」術。
シンプルなスープさえあれば、
さまざまな料理に、自在に展開。
一度作れば3回美味しい！
自分を助ける、「ついで仕込み」。
かける、絡める、漬け込む、和える。
用途も味も広がる4つの万能タレ。
料理上手の食記録から学ぶ、
無理のない作り置き・使い切り。
できたても、味が馴染んだ翌日も。
作っておきたい野菜料理17品。
手抜きに見えない、あると助かる。
常備しておきたい便利アイテム。
第2特集
健やかな体を
支える“食のヒント”。
元気印の79歳・村上祥子さん。
空飛ぶ料理研究家の
食べ方ルール。
長野在住、横山タカ子さんが手本。
食べて健康になる、
上質な食事。料理の手間を減らす
作り置き
アイデア134
絶対助かる、下味冷凍のすべて。
食感、味に深みが出て、超簡単、
「塩もみ」野菜のアレンジ術。
冷蔵庫から取り出し、すぐ完成!
料理を助ける、「ゆでおき」術。
シンプルなスープさえあれば、
さまざまな料理に、自在に展開。
一度作れば3回美味しい!
自分を助ける、「ついで仕込み」。
かける、絡める、漬け込む、和える。
用途も味も広がる4つの万能タレ。
料理上手の食記録から学ぶ、
無理のない作り置き・使い切り。
できたても、味が馴染んだ翌日も。
作っておきたい野菜料理17品。
手抜きに見えない、あると助かる。
常備しておきたい便利アイテム。
第2特集
健やかな体を
支える“食のヒント”。
元気印の79歳・村上祥子さん。
空飛ぶ料理研究家の
食べ方ルール。
長野在住、横山タカ子さんが手本。
食べて健康になる、
上質な食事。
- フランスの内臓料理
- 2021年04月13日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
- 臨床栄養 高血圧UPDATE-最新動向を把握し，栄養指導に活かす 2021年3月号 138巻3号[雑誌]
- 2021年03月02日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●日本高血圧学会では、2019年に『高血圧治療ガイドライン』(JSH2019)を改訂し、高血圧の発症予防の重要性がより強く求められている。栄養指導を中心とした非薬物療法は、高血圧の発症予防、重症化予防のために降圧薬服用の有無にかかわらず指導すべきこととなり、高血圧に対するチーム医療の中で、管理栄養士は重要な役割を担うことになった。
●本特集では、『高血圧UPDATE-最新動向を把握し、栄養指導に活かす』と題して、JSH2019で示された最新の高血圧診療の指針に加えて、小児、妊婦、高齢者など、とりわけ配慮の必要な対象者も含めた診療のポイントを解説。高血圧・循環器病の予防、治療にかかわるスタッフに役立つ内容となっている。
【目次】
特集にあたって
総論:高血圧治療の最新動向
「高血圧治療ガイドライン2019」-改訂の概要と栄養指導のポイント
高血圧患者の血圧変動を理解する
食塩摂取と高血圧
生活習慣修正の実践ー管理栄養士の立場から
高齢者の高血圧とフレイル
高血圧と妊娠
小児期からの高血圧予防
高血圧アプリこそSociety 5.0時代の高血圧治療
職場高血圧
●巻頭カラー 特定保健指導における運動の意義について熟考する
7.減量にともなう内臓脂肪量の変化
●スポット
月面農場の可能性ー宇宙での食料生産をめざして
フレイル健診ー健康寿命の延伸に向けた新たな制度
●栄養指導に役立つ医薬品の知識
9.経腸栄養法と薬(3) 薬剤・経腸栄養剤投与の実臨床とピットフォール
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ
レモン
●活動レポート 栄養ケア・ステーション
認定栄養ケア・ステーション ちょぼ
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
栄養疫学:健康を規定する食要因とその改善策を「食生活」でとらえ探る/国立大学法人奈良女子大学大学院 人間文化総合科学研究科 食物栄養学専攻 公衆栄養学研究室
●こんだてじまん
じまんの一品料理 中華ちらし/医療法人社団刀圭会 協立病院
●上機嫌に働くコツ 良好な人間関係を築き,スマートに働こう! 第7回
7.良好な人間関係を自ら築き,スマートに働く環境を創るために
●Medical Nutritionist養成講座
39.本邦における輸液投与システム開発の歴史(6)-カテーテルと輸液ラインの接続方式の開発
●Dr.雨海の男性臨床栄養学
8.ものはこぶ臓器(1)-開心術と人工心肺
●回答しやすく・分析しやすい 業務に活かせる! アンケート調査のキホンと応用
12.2群の平均値の比較
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
特別編2.適切な栄養価計算のために1
●日本栄養士会医療職域
令和3年度介護報酬改定を受け医療職域での取り組みを考える
自治体病院
岡山市立市民病院 栄養科の取り組み
精神科病院
精神科病院NST活動ーNST加算算定に向けた各職種の役割
厚生労働省・消費者庁
第5回国民健康・栄養調査企画解析検討会・他
●おしらせ
第94回日本内分泌学会学術総会・他
- NHKガッテン! 2021年 05月号 [雑誌]
- 2021年03月16日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(2)
文字どおり、手の”握る力”を示す「握力」。
その「握力」と寿命とのあいだに深〜い関係があるとしたら……？
最新研究で判明した、驚きの情報をご紹介します。
★放送連動特集1★幸せに長生きしたければ握力を気にしよう！
約 60年続く大プロジェクトで握力と寿命の不思議な関係が解明！
「鍛えにくい」握力をアップさせるカギは、握力以外の筋肉にあった !?
握力は、全身の “見えない筋肉 ”の状態を知る「バロメーター」だった！
あなたの全身の筋肉の状態は大丈夫？ 握力を測ってみよう！
キツ〜イ運動でなくても OK！ 高齢になっても握力を保ち、健康な体を作る方法はある！
★放送連動特集2★疲れ目乾き目「ドライアイ」にホッと癒やしワザ
★放送連動特集3★味、食感が変わる！ 「シン・たまねぎ」料理術
★放送連動特集4★じつは日本が誇るスゴイ食材「パン粉」驚きの世界＆絶品活用術
★放送連動特集5★腸スッキリ＆筋肉量アップ！ あんこで ”美ボディー ”革命
★放送連動特集6★暮らしを支える “陰の仕事人 ”直伝！ 「防虫」「水もれ」の暮らし安全ワザ
【編集部企画】春の極ウマ食材旬おかず
新連載｜立川志の輔のこだわり！春のこの一筆
連載｜懐かしい日本の風景スケッチ塗り絵
新連載｜シニアもラクラク！ 林幸子さんの旬を味わう一汁一菜色ご飯
連載｜歩いて知る、物語に触れる日本遺産ウォーキング／佐原
連載｜ガッテン！ 料理班のうまワザ向上塾
春は「桜前線」で、秋は「梨前線」 !?
連載｜小野文惠の大した話じゃないんですが …
連載｜ガッテン “川柳 ”道
新連載｜大人のスマホ “つながり ”ライフ
連載｜パズルで脳トレ
連載｜ガッテン談話室
連載｜放送回の担当デスクに聞く「ここだけの話」文字どおり、手の”握る力”を示す「握力」。
その「握力」と寿命とのあいだに深〜い関係があるとしたら……?
最新研究で判明した、驚きの情報をご紹介します。
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約 60年続く大プロジェクトで握力と寿命の不思議な関係が解明!
「鍛えにくい」握力をアップさせるカギは、握力以外の筋肉にあった !?
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あなたの全身の筋肉の状態は大丈夫? 握力を測ってみよう!
キツ〜イ運動でなくても OK! 高齢になっても握力を保ち、健康な体を作る方法はある!
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★放送連動特集6★暮らしを支える “陰の仕事人 ”直伝! 「防虫」「水もれ」の暮らし安全ワザ
【編集部企画】春の極ウマ食材旬おかず
新連載｜立川志の輔のこだわり!春のこの一筆
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新連載｜シニアもラクラク! 林幸子さんの旬を味わう一汁一菜色ご飯
連載｜歩いて知る、物語に触れる日本遺産ウォーキング/佐原
連載｜ガッテン! 料理班のうまワザ向上塾
春は「桜前線」で、秋は「梨前線」 !?
連載｜小野文惠の大した話じゃないんですが …
連載｜ガッテン “川柳 ”道
新連載｜大人のスマホ “つながり ”ライフ
連載｜パズルで脳トレ
連載｜ガッテン談話室
連載｜放送回の担当デスクに聞く「ここだけの話」
- & Premium (アンド プレミアム) 2021年 04月号 [雑誌]
- 2021年02月20日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
「上質」にこだわる大人の女性のための新クオリティライフ誌INSPIRING WORDS
心が動く、言葉の力。
MY FAVORITE QUOTE
私の心を支えてくれる言葉。
綿矢りさ、大下容子、三島有紀子、松本穂香、YOU、松重豊、KREVA、内田篤人、
平野レミ、くまモン、片岡千之助、柚木沙弥郎 ほか
INTERVIEWERS
インタビュアーに聞く、あの人の言葉。
永江 朗、国谷裕子、古賀史健、木村俊介
ENTERTAINERS
人気芸人たちの、笑いの言語感覚。
COMMENCEMENT ADDRESSES
卒業スピーチ名作集。
ビヨンセ、レディー・ガガ、ミッシー・エリオット、ティム・クックほか
MAKOTO WADA
和田 誠の、描き文字のチカラ。
KOREAN CULTURE
韓国カルチャーの言葉。
ICHIKO AOBA
青葉市子が言葉で切り取る、東京の名所。
LYRICS
深い奥行きを感じる、歌詞の世界を読み解く。
【連載】
&Paris 木戸美由紀のパリところどころ案内「番外編2」ほか
&Taipei 片倉真理の台北漫遊指南「行天宮」ほか
&KYOTO 大和まこの京都さんぽ部「本と印刷」ほか
&COOKING 渡辺有子の料理教室ノート「ターナー」
&NAOKO 大草直子の好きな時間、好きなもの。「〈シャネル〉のネックレス」
……etc.
- 婦人画報 2021年 04月号 [雑誌]
- 2021年03月01日
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
●新しい「花見」のかたち
働き方、コミュニケーション、さまざまな娯楽……この一年で変わったことは枚挙にいとまがありません。
「例年通り」がすっかり通用しなくなってしまったいま、年中行事とも言える「花見」にも、
いつもとは違う在り方が必要です。そこで、今回ご提案したいのは、自宅や屋内で楽しむ小さな花見。
安心して桜を楽しみ、お花見気分が盛り上がる、そんなアイディアを考えてみたいと思います。
●東京・京都 体と心に効く 春のホテルランチ
いまだ心落ち着かない日々が続きますが、緊急事態宣言が解除された暁には、春の日差しを
浴びながら眺めのよいホテルでのランチを楽しみたいもの。そんな願いも込めて、開放的な空間があり、
体によく、心も元気にしてくれるランチメニューが充実したホテルを東京、京都で徹底取材しました。
桜と緑を楽しめる春が、早く訪れますように。
●新連載 折々の花/杉本博司さん
写真、建築、舞台演出、古美術蒐集、書に料理ーー。これまでさまざまなジャンルで
八面六臂の活躍を見せてきた杉本博司さん。このたび連載として新たに披露してくださるのが、
「花」への取り組みです。稀代の現代美術作家が草木花と向かい合うとき、いったい何が起こるのか？
これから毎月、誌上でお楽しみください。
●「令和の春」を描く
水墨画の古典の文脈や技法を大切にしながらも、いまに生きる水墨画を模索し、
作品作りを行う水墨画家の立川瑛一朗さん。
画題、構図、技法に偏りのない独自の視点で描く作品には、モダンな
感性と遊び心、新境地に挑む志を感じずにはいられません。本特集のために描き下ろしてくださった
新作をはじめ、全11作品を特別公開します。
●高円宮妃久子殿下「レンズを通して」の10年の歩み[前編]
高円宮妃久子殿下に弊誌巻頭での連載をお願いしてから10年もの歳月が経ちました。
手のひらにのるほどの小さな根付と空にはばたく鳥、マクロレンズと望遠レンズを使い分けながら撮影から文章まで、
妃殿下ご自身がおまとめになる誌面から、私たちは多くのことを学んでまいりました。
折々に、世界の平和や環境問題への気づきをくださるそんな妃殿下へ、いま、貴重なインタビューが叶いました。
●進化する休日スタイル 2021
オフの日こそ、こだわりの装いで過ごしたい──
オケージョンが減少したいま、“おしゃれを求める心”は高まるばかりです。
リラックス感を備えた美しい装いに包まれることは、何物にも代えがたいエナジーチャージに。
足元をフラットシューズに履き替えて、休日のスタイルを軽やかにアップデートしませんか。
●日本発信の“白桃肌”美白
かつての“白肌志向”の美白から、近年は、透明感や輝きを求める傾向にシフトしています。
しかしこの春は、その透明感や輝きを超越した健康的でフレッシュな見た目が美白のキーワードに。
今春の新製品で叶うのは、血色まで透かせるほどの透明感。そしてみずみずしさの溢れるヘルシーな輝きです。
それはまるで、生の白桃をカットしたときの断面のような肌！
しかも、こうした新製品が、日本の技術や成分から誕生しているというのも今年らしさでしょう。
[別冊付録]婦人画報のお取り寄せ 決定版2021
本当によい品を読者の皆さまにお届けしたいという思いから2011年に誕生したのが、「婦人画報のお取り寄せ」です。
おかげさまで、毎回たくさんの方々にご支持をいただき、今年は10周年という節目を迎えることができました。
今までご好評をいただいたスイーツやグルメなどのなかから、特に人気の高かった品々を厳選して83点ご紹介します。＜特集＞桜と花見弁当と宿 ◆ホテルランチ最前線 ◆高円宮様 ◆立川瑛一郎と水墨画 ◆パークライフ ◆スニーカー ◆スキンケア/ヘルスケア
- アクション！フランス語A1
- 根木 昭英/野澤 督/ヴェスィエール ジョルジュ
- 白水社
- ￥2420
- 2021年04月16日頃
- 在庫あり
- 送料無料（コンビニ送料含む）
- 5.0(1)
自分や身近な人を紹介する、場所やものについて説明するなど、日常生活で必要な表現を理解し、自分でも使えることを目指します。全２０課。各課で具体的なシチュエーションに即した単語、会話、文法を確認、練習で身につけたら｀Ａ ｖｏｕｓ！あなたが発信する番です！ヨーロッパスタンダードのフランス語初級（Ａ１）に挑戦！
