COZY ROOMS
楽しく部屋を、整える。
MY TINY CASTLE
狭くても、自分らしい部屋。
堤谷美雪 いわさあやか 原崎寛明・星野千絵 大矢慎太郎 西川日満里・坂爪佑丞 まきあやこ 東端桐子・大原 温 細沼ちえ アマノジャク
OLD BUT TASTEFUL
古い家を、楽しむ工夫。
滝沢時雄 ワタナベマキ 丸山真琴 岩切剣一郎 後藤優子 安保 裕・安保佳代子 美作天地・美作翔子 向坂 穣・矢野日奈子 松島大介
FAMILY'S DIY RENOVATION
築43年の昭和の一軒家、和を残しつつ北欧テイストのDIY改装。
[連載]
・パリに住む人の住まいと暮らし「ブロカントの家具を飾る住まい」ほか
・片倉真理の台湾ベターライフ「シダ植物が生い茂る部屋で」ほか
・大和まこの京都さんぽ部「東大路通」ほか
・渡辺有子の料理教室ノート「ホウレン草」
・大草直子の好きな時間、好きなもの。「〈フリッツ・ハンセン〉のトレイテーブル」
……etc.
1
●最旬スイーツ
いつだって新しい動きが絶えないスイーツ界から、目が離せない。
一昨年はマリトッツォ、昨年はボンボローニをいち早く“NEXTトレンド”として
取り上げてきた『エル・グルメ』が、2023年もスイーツ特集をお届け!
今気になるのは、中東菓子や中華菓子、バニラのお菓子や発酵菓子など、
ユニークなジャンルに特化した、キャラ立ち専門店。
なかでも推しは、繊細なパイ生地とピスタチオが折り重なるバクラヴァ!
ほかにも、新進気鋭のパティシエが作る個性あふれる定番スイーツから
新スタイルの和菓子、デセールコースまで、心ときめくスイーツが満載。
2
●キャラ立ちスイーツを専門店でキャッチ
スイーツ界では“専門店化”傾向がますます高まるばかり。一風変わったマニアックな専門店も登場している。
3
●チーズケーキは「チーズで選ぶ」時代に?!
定番スイーツの王者「チーズケーキ」に異変あり。多彩なチーズを楽しめるケーキがせいぞろい。
4
●おとな味で楽しむ、おやつ時間
広く愛される定番スイーツにスパイスやハーブ、お酒を加えて新鮮な味わいに。
5
●魚料理の参考書
長い歴史のなかで、日本人の重要なたんぱく源として食べられてきた魚介類。
近年では環境の変化から漁獲量が減少する魚が出てくるなど、水産資源を守ることが重要な課題となっている。
今、知りたい海と食のSGDs事情から、おいしく食べられる魚料理の下処理やレシピまでを紹介。
6
●キッチンにあるといいもの
フーディーのキッチンは、いつだって好奇心でいっぱい。
日々のごはんをブラッシュアップ? レストランで食べた味を再現?
そんな願いをかなえてくれる、優秀キッチン道具をご紹介。
最愛の道具があれば、料理はもっと楽しく、おいしくなる!
7
●未体験の味! グルメな新食材
未体験の調味料や食材との出合いは、エンターテインメント。
いつもの料理を新鮮に変えてくれる、今使いたい新食材を紹介。
日本食品標準成分表2020年版(八訂)準拠。
やっぱりその人らしさがよく出ている方がいいと思う。
面白い部屋っていうのはたいてい隅々まで見どころが満載で、
「ここに置いてあるのは何だろう?」「ここはどうなっているの?」なんて、
気になる箇所がたくさんあるものだ。
一見バラバラのようでいて統一感のある物と配置は、
「自分は何が好きか」をずっと考え続けた結果、そう思わせる説得力に満ちている。
自分の部屋だし自由にやろう。せっかくだから個性全開の部屋を作ってみよう。
■世界の部屋。
NY、ロンドン、パリ、ベルリン、ストックホルム、ポートランド、バークレー、ポルトガルのポルトや、台北、サフォークまで。世界中のシティボーイ&シティガール、12組の素敵な部屋を見てみよう。
■日本の部屋。
東京、神奈川、福岡、鹿児島、岡山、沖縄。地方へ移住したライフスタイルを含め、日本のリアルな20代・30代の部屋を紹介。
■プロから学ぶ、部屋づくり。
『パドラーズコーヒー』『LOU』の代表・松島大介さんが新たに暮らし始めた一軒家のリノベーションや家具のディテールをじっくり参考にしてみよう。東京都内の素敵なレストランやカフェの内装を手掛けるMILESTONE代表・長田篤さんには、個人宅・賃貸でも生かせる空間づくりの3ステップを教わりました。料理のプロは自宅のキッチンをどうしているか、といったその道のプロがこだわるインテリアづくりの実例も。
■この椅子と照明、買ってよかったな。
いわゆる名作の椅子・照明を使っている先輩たち・同世代のシティボーイたち6人の自宅を訪問。その使い心地や付き合い方を語ってもらいました。
■古着のように家具を探してみないか。
「リーズナブルで、自分が本当に好きになれるもの」を買うための視点やヒントを紹介。おすすめのリサイクルショップとその使い方、中古家具の選び方など。
■はじめての部屋にはこんなインテリアを。
ここまでたくさんの実例やテクニックをたっぷり読んで、いざ気分のいい部屋を作ろう! と考えている君のためのカタログ。いい新作家具や、生活雑貨、調理器具など、たくさんのプロダクトが集合!
収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授!たくさん採れた野菜を、保存・料理して100%味わいつくす!
巻頭特集は「子どもが夢中になる本133冊」。
King & Prince 永瀬廉さんをはじめ、著名人の皆さんがハマった本に、
人気インスタママのオススメ本、国算理社が楽しくなる「副読本」まで!
絵本、図鑑、児童書、小説…と、あらゆる本を詰め込みました。
さらに「動画ばかりで読書に興味がない」「本をちゃんと読めているのか心配」など、
本にまつわる親のお悩みに、小学校の図書館司書さんがアドバイス。
「そんなお子さんに、この本はどうですか?」選書もしてくれました。
第2特集は「発言する力、発表のスキル」。
私たち親世代の子ども時代とは違い、
今の小学生は、授業で発表したりプレゼンしたりする機会が増えました。
どうやって「伝える力」を磨く?
恥ずかしがりの子はどうすれば?
人に伝わるプレゼンの方法は?
といったポイントについて、国立小学校の先生方や専門家に聞きました。
Book in Bookは「算数脳パズル」。
頭の柔らかさがモノを言う問題、推理力が問われる問題など、盛りだくさん。親子で楽しめます。
このほか、中高学年の親を悩ませる「スマホとの付き合い方」や、
新小1・小2の「親子の心がまえ」、パックンによる「マネー教育」なども特集しています。
インタビューはMEGUMIさんが登場。
現在中学2年の息子さんが、中学受験目前に受験を「辞める」と決断したエピソードのほか、プレ思春期の乗り越え方など、たっぷり語ってくれました
【Special Interview】
MEGUMIさん
【第1特集】
読書好きな子が育つ!学びが深まる!
子どもが夢中にある本133冊
○子どもの読む力を育てよう 軽井沢風越学園の国語の授業を拝見!
○私がハマった本
永瀬廉さん(King & Prince)
柴田ケイコさん(絵本作家)
栗原心平さん(料理家)
○本にまつわるお悩み解決!
絵本から幼年童話に移行するタイミングは?
ゲームやYouTubeに夢中。読書に興味がありません!
多読していても、ちゃんと読んでいるか心配 ほか
○現役開成高校生ぎん太さん 僕はこうやって読書を楽しんだ
○インスタ人気ママに聞いてみた!我が家のお気に入り本&読書術
○教科別知りたい欲がアップする 副読本 国語・算数・理科・社会
○「読みなさい」ともう言わない!自分から読む力がつくしかけとは?
【第2特集】
自分のことばで伝えよう
上げる!「発言」する力 「発表」のスキル
スピーチが楽しみになる! 伝わる「発表」3つのステップ
先輩ママや読者に聞きました 発言する力、うちの子の場合
【第3特集】
いつから持たせる?トラブルが心配…
子どものスマホ どう付き合う?
家庭内のルールづくりで大切にしたい4つのポイント
安全かつ適切に使えるようにスマホの設定をチェック!
小学生のうちから気をつけたい! スマホのトラブル防止&解決法
【Book in Book】
親子で鍛える!やればやるほど思考力がつく
算数脳パズル
シンプルなのに深みにハマる「試行錯誤系パズル」
ひらめきが快感になる!「思考系パズル」
正解が一つとは限らない「論理思考系パズル」
【そのほかにも盛りだくさん!】
○新1・2年生の親子の心がまえ
生活習慣、コミュニケーション、学習習慣…
○「自立心」「生き抜く力」が身につく 寮のある学校
○もっと子どもとお金のことを話そう!パックン流マネー教育
○イラストレーターtomekkoの脱・カンペキ親修行
第21回 仕込みすぎに注意! 子どもの達成感、どこから生まれる?
○花まる学習会代表 高濱正伸のもっと花まるTALK
中室牧子先生(教育経済学者) 学力と経済格差
○リアル理科探検 46億年の地球史を見ながら 生命の進化をたどってみよう
○みんな一緒にTalking!家庭学習、親はどこまで関わる?
○AERA with Kids調査隊が行く「今日のおやつは何?」
○「なぜ」中学受験をするのか おおたとしまささん
○きょうこ先生と中学受験のぞき見 子どものSOSをどうキャッチする?
○FP関口さんが伝授!読者の家計診断
○毎日が楽しくなる キッズマナー講座
○一色清さんの親子で語るニュースのキーワード「中国の人口減少」 ほか
世界一クラブが料理イベント“グルメ・フェス”で優勝をねらい、クラスメイトのために最強のラーメン作りに挑戦!ところが、天才料理王子が光一にライバル宣言!?一方で光一は、虫歯のせいで実力がだせず、大ピンチに!?さらに、卒業アルバムの写真撮影では健太が爆笑パニックをまきおこす!はたして、和馬の笑顔を引きだすことはできるのかー?クリスが幽霊ギライなすみれと挑む恐怖のお化け屋敷デートのようすもお届け!小学中級から。
婦人画報2023年4月号増刊の表紙に、Sexy Zone 松島聡さんが初登場。
4月号では、静岡出身の松島さんとともに、魅力あふれる日本一の富士山を巡る旅を満喫します。
本州のほぼ中央に位置し、温暖な気候から「おいしい特産品」も盛りだくさん、絶景の富士山を眺められる「ふじのくに」静岡。
NHK大河ドラマ「どうする家康」でも注目され、今年こそ旅したくなる静岡の魅力を、朗らかな松島さんの笑顔とともにお楽しみください。
【婦人画報2023年4月号増刊の内容】
●ふじのくに静岡へ
本州のほぼ中央に位置し、昔から東西の文化を結ぶ要の地、静岡。
NHK大河ドラマ「どうする家康」の舞台でもあることから
いまいちばん、注目され、惹かれるエリアです。富士山の伏流水や
温暖な気候の恩恵からお茶や果物などのおいしい特産品が多く、
駿河湾、浜名湖で獲れる水産物も豊富な“食材王国”。
日本一高く、日本一神々しい、そんな絶景の富士を眺めながら
旅をするのにふさわしい最旬スポットをご紹介いたします。
●日本の原風景の桜を巡る 島の桜、島の宿
桜咲く春が巡ってきます。規制が解かれ、自由に旅ができるようになった2023年は、
海を渡って、日本の原風景がいまなお残るのどかな島で桜を愛でてはいかがでしょうか。
桜の生育には、十分な日当たりと、水はけがよく適度に湿った肥沃な土壌が
必要とされますが、日本の島々にはそれを叶える豊かな自然環境と、
桜を守り継ぐ温かな人の心がありました。
今回は、島で愛されている名物桜とともに、花見前後に利用したいお宿情報もご紹介。
ゆっくりと流れる島時間に身を委ね、のんびりと花見を楽しんでみてください。
きっと記憶に残る春になります。
●北欧デザインのある暮らし
北海道・旭川空港から車で10分。織田憲嗣さんは自らの膨大な家具コレクションとともに暮らすために土地を求め、
家具の配置を構想して、21年前に理想の家を建てました。貴重な蒐集品の大半は東川町に寄贈しましたが、
手元に残る北欧ものを中心とした名作家具をときどき入れ替えながら、大切に使っています。
タイムレスな価値をもつ上質なものを永く愛用すること。そこにはサステナブルで豊かな生き方へのヒントがあります。
●春のご馳走をお弁当に
工夫を凝らした料理が少しずつ入ったお弁当。蓋を開ける瞬間の
ワクワクは、何にも代え難いものがあります。
今回は、人気料理家のお二人が考える、春らしさ満開のお弁当をご紹介。
麗らかな日の花見に、何げない日常の楽しみに。旬のご馳走をぎゅっと詰めました。
●雑誌「VERANDA」が選ぶ 世界で最も美しいホテル
美しいビジュアルと、インテリアや旅の記事で定評のあるアメリカの
高級ライフスタイル誌『VERANDA』。発行元はアメリカのハースト・マガジンズで、
じつは『婦人画報』の姉妹誌でもあります。その『VERANDA』が
昨秋発表した「世界で最も美しいホテル2022」から7軒をご紹介します。
カリフォルニアのヴィクトリアン様式の邸宅からインドの古城ホテル、南アフリカの
極上リトリートまで、夢のような隠れ家を旅してみませんか。
●ご挨拶の季節に“道行”バッグと“お座敷”バッグ
新年度を迎え、人と会う約束がより楽しみになる季節が到来。
信頼のブランドから続々と新作バッグが到着するいま、大人の装いに
ふさわしい2タイプをセレクトしました。荷物が嵩張る日の道中や、
会食の席でおしゃれの要として活躍するバッグをご紹介します。
●自分の身は自分で守る!感染症時代の“免疫養生”
3年近く付き合ってきた新型コロナウイルス感染症が、
この5月より5類感染症に。ウイルス自体が変化し、弱毒化しているといわれますが、
新たなパンデミックへの不安は消えません。
次なる新興感染症に備えるためにも、免疫力を高い状態を保ち、
備えを万全にしておきたいと思う昨今。
コロナ禍の初期から、漢方で新型コロナ感染症を治療してきた漢方医学の第一人者・
渡辺賢治先生(修琴堂大塚医院院長)に、そもそも免疫力とは何なのか、
どうすれば高めることができるのか、そして、免疫力に対して漢方薬が果たす役割、
自分の身を守る効果的なセルフケアと養生法を伺います。
&Premium
No.113 May 2023
IN GOOD TASTE
センスのいい人が、していること。
24
People with Good Taste
私が思う、センスのいい人。
アンリ・マティス/藪前知子 ジェーン・バーキン/村上香住子 飯島奈美/西川美和 ペギー・グッゲンハイム/立野千重
バカリズム/生方美久 ヴィスワヴァ・シンボルスカ/小林エリカ 長谷川町子/伊藤まさこ
32
Tasteful Way of Life
暮らしとセンス。
川内倫子 鄭 玲姫 石村由起子
50
How They Wear It
装いとセンス。
石黒萌子 咲東美智子 華雪 小林七生
58
17 Items Made Minutery
井伊百合子のもの選び。細部を見つめるところから。
76
Things They Make
ものづくりとセンス。
石巻工房 A.PRESSE NOTA & design Luft
91
高峰秀子
真珠のような人。
【連載】
・パリに住む人の住まいと暮らし「工芸とヴィンテージ家具」ほか
・片倉真理の台湾ベターライフ「テラスハウスで創作と生活を楽しむ」ほか
・大和まこの京都さんぽ部「冷泉通」ほか
・渡辺有子の料理教室ノート「卵」
・大草直子の好きな時間、好きなもの。「VIRÓN のワークブーツ」
……etc.
センスのいい
あの人の愛用品
あの人と愛用品のストーリー
島田順子さん/YOUさん/
川邉サチコさん/大草直子さん
古き良きを尊ぶ、
フランス人の豊かな生き方。
日々のスタイリングに活躍!
おしゃれな人の愛用アイテム
大好きな人から譲り受けた、
私の大切なもの。
浅田美代子さん/松浦美穂さん/
山本容子さんほか
料理上手が選んだ、
こだわりの台所道具。
かの香織さん/滝沢うめのさん/
重松久惠さん/山本ふみこさん
美肌な人のご贔屓コスメ、
プロが選ぶ美容家電。
羽田美智子さん/はなさん/美木ちがやさんほか
センスのいい人の
マイ定番デニム
結城アンナさん/安藤優子さんほか
デザイン&機能を兼備!
私の愛用家電。
サルボ恭子さん/江面旨美さん/
脇もとこさん/森百合子さん
選び抜いた、
日用品のベストチョイス
自慢のお気に入りは、
通販サイトで見つける時代です。
食のプロがリピートする、
味の名品。
大人のシミは
もう増やさない、つくらせない!
かんたんでワンランク上のおいしさ。はじめてでも必ずおいしくできる、和洋中の家庭料理。この一冊があれば、ふだんのおかずは万全。そんな定番料理を集めました。毎日のおかずから、基本のおべんとうや特別な日のごちそうまで、おいしさのコツが満載。暮しの手帖伝統の本格レシピ集です。
─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・
みんなの海外婚、始まってます!
ハワイ、グアム、バリetc. 海外で結婚式するなら
『ゼクシィ海外ウエディング』
─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・─・
Cover Bride 横田真悠
撮り下ろし特集ページも!
SPECIAL付録! PAUL & JOE ラウンドポーチ
今号の花嫁必見! イチオシ特集はこちら▼
ハワイウエディング密着4日間で見えてきた!
海外婚の後悔しない進め方Special
【別冊付録】------------------------
◆海外婚のお金まるわかりBOOK
◆教会・式場232 BOOK
【特集】------------------------
◆海外婚の「これやってホントよかった!」アドバイス45
◆ゲストの“もやもや”を回避する 海外婚の招待マナー
◆地元婚・海外婚・リゾート婚の違いって?
◆手配会社に行ってみた!リアル体験Report
◆HAWAII GENIC DRESS
◆現地手配&持ち込み トレンドブーケ20
◆結婚&渡航の手続き届け出 まるわかりGUIDE
◆ハワイアンブルーの婚姻届
◆挙式・パーティ・衣裳・料理etc. エリア別費用明細ALL見せ
結婚するふたりが、すてきな結婚式を実現し、
その後の人生がずっと幸せになることを応援しています。
情報たっぷりのゼクシィを使って、すてきな結婚準備を!
食事は気負わずもっと簡単に!材料も手間も最低限。レシピ不要で作れるようになる。道具は1つ、調理法も2つだけ。塩のみで味が決まる、しかも抜群においしい!1人分からササっと作れる!
時短、コストダウン、フードロス解消!その上、おいしくて、みんなのテンションUP!主菜からデザートまで30品、30人前、150人前のレシピと調理法。大量調理は×30、×100では作れない!給食のプロのコツを教えます!
クロワッサン1091号とクロワッサン1091号増刊は表紙のみが異なり内容はすべて同一です。
伝えたい味、
残したいレシピ。
今日より明日はもっとおいしく。
ホルトハウス房子さんの料理哲学。
中国家庭料理。
ウー・ウェンさんが伝える、定番の味。
おもてなしの心。料理への愛。
野村紘子さん、友里さんが受け継ぐ4品。
簡単で味が決まる、魔法の料理たち。
川津幸子さん、100文字レシピ決定版。
しっかりと下味をつけるのがコツ。
大庭英子さんに教わる、絶品揚げ物。
日本各地の食文化を家庭で味わう。
松田美智子さんの郷土料理レシピ。
「簡単でおいしい」が一番!
くいしんぼうのとっておきレシピ。
98歳の料理家
辰巳芳子さんの「いのちのスープ」を伝えたい。
みんな大好きな人気のお弁当、
吉田愛さんの新しいレシピ提案。
「あと一品」も、「主役の一皿」も。
高山かづえさんの、たまご料理。
実家の洋菓子店から受け継いだ、
小堀紀代美さんの思い出おやつ。
しなやかに今日を生きる、花のような人。
木村拓哉さん
私、ナイトメア攻略部の舞。共鳴者と共に戦うイベント第3弾は“破壊の石板”。開始直後に神沢から料理対決を挑まれ…不器用な私は大ピンチ!さらに心が通じたはずのメルクさんが再び攻略部に襲いかかってきた!原因はボスのココットが作った料理を食べたこと。メルクさんを元に戻すべく、特別な胃薬の材料探しがスタート!だけど、攻略部メンバーが次々とゲームオーバーになり!?小学上級から。