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• 岩谷雪美
• パルコ出版
• ￥1650

• 2000年07月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(10)

南国の元気野菜、滋味たっぷりの豚肉、体にやさしい食べ方の工夫…。４人の沖縄女性料理人から教わる“今”の沖縄料理。食にまつわるおいしい話＆情報編では、ウチナーの台所・マチグヮー（市場）、愛しの泡盛、沖縄のやちむん（焼物）の魅力、沖縄すば、おすすめレストラン＆スポット２２軒を紹介。

• 西村淳（料理人）
• 春風社
• ￥1980

• 2001年05月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.4(10)

第３０次隊として昭和基地で越冬隊生活を送り、今回は第３８次隊として、昭和基地から離れること１０００ｋｍ、標高３８００ｍ、平均気温マイナス５７℃・最低記録気温マイナス７９．７℃の世界で最も過酷な観測地帯と言われる「ドームふじ観測拠点」通称「ドーム基地」で八名の隊員と共に、越冬してきた著者が「南極ワンダーワールド」をまとめたものである。

• 大竹　まこと/岩本　真冬（SAI）
• KADOKAWA
• ￥1650

• 2001年05月22日頃
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• 3.78(10)

女は知らない。男心も胃袋も。こんな料理で男はまいる！「キャベツを切らせたら芸能界一」の大竹まことが、しみじみうまい簡単レシピを初伝授。絶対まいる４８レシピ。

• ジョエル・ジョリヴェ/貴田奈津子
• Gakken
• ￥2200

• 2001年11月
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• 4.5(10)

リッツ・エスコフィエ料理学校子どもコースのフレンチレシピ３９を美しいイラストで紹介。

• 小林カツ代
• 主婦の友社
• ￥1320

• 2002年11月
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• 4.7(10)

• 池波正太郎/矢吹申彦
• 平凡社
• ￥1540

• 2003年07月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.44(10)

池波正太郎の酒と食の道楽は、小学校時代にまでさかのぼる。本書はその道楽作法を、まず師のエッセイに学びとり、つぎに包丁さばきを盗み（矢吹申彦画伯が再現）、さらにその江戸・東京の味を自ら相伴しようという、まことに天晴れな虎の巻。酒家の手なぐさみに四季折々の味が愉しめ、即席食通、にわか料理自慢になれる、本邦初の酒食料理帖。

• 出口 汪
• 小学館
• ￥880

• 2004年01月15日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.5(10)

• アマンダ・ヘッサー/渡辺葉
• 集英社
• ￥880

• 2004年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(10)

最初のデートの雲行きは怪しかった。４つ星レストランでのディナーに慣れたＮＹタイムズのフードライター、アマンダ。連れて行かれたのは垢抜けないレストラン。彼はハンサムで機転がきき、頭が良さそうだった。食後にカフェ・ラテを注文するまでは…。「食」の専門家アマンダが、後に夫となるタッドやその他の人々との交友関係を「料理と人間」をテーマにして綴った日記体のエッセー＆レシピ集。

• 小川久恵/宮入照子
• 女子栄養大学出版部
• ￥1320

• 2004年09月
• 在庫あり
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• 4.4(10)

本書では、ごく身近な限られた食材を使って短時間で作る、高齢者向きの献立や料理の数々をお届けします。食べやすい調理のくふう、栄養の整え方、咀嚼力や嚥下力などが低下した人の食事の注意、また、現場でのいろいろな対応策や、介護にあたるホームヘルパーとしての心得なども、盛り込みました。グループホームなどの施設や、家庭で高齢のご家族の食事作りに携わる人にとっても、参考になるヒントがたくさんあります。

• 藤野 真紀子
• 講談社エディトリアル
• ￥1760

• 2004年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.4(10)

真紀子さんが子どもたちのためにプレゼント。思い立って、すぐ作れるやさしいおやつや家族の記念日に作ってあげたいケーキ…ママ自慢できるやさしくて、美味しいお菓子４５点を紹介する親子でほんわか楽しい一冊。

• 森野眞由美/石井裕正
• 日本放送出版協会
• ￥1540

• 2005年01月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.6(10)

本書では、慢性肝炎や脂肪肝、肝硬変の軽い時期（代償期）などの人を対象とした、朝、昼、夕の食事を紹介している。

• 川島隆太
• くもん出版
• ￥1100

• 2005年03月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.3(10)

料理の基本テクニックが脳を活性化させます！脳が活性化する料理テクニックを使ったひと味違う一品に毎日挑戦しましょう。

• 伊藤玲子（料理）/福田千晶
• 主婦の友社
• ￥1210

• 2005年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.6(10)

めんどうな計算いらず。電子レンジで手早く作る。おいしい料理の組み合わせで確実にやせられる！コレステロール・中性脂肪が下がる！主菜３７品、副菜４１品から指示に合わせて好みのおかずを選ぶだけ。空腹・がまん・もの足りない…ダイエットにつきもののこんな悩みはいっさいナシ。毎日の食事がとっても楽しみになる。おいしくて満腹感のある料理がいっぱい。

• ヒュー・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所
• 早川書房
• ￥4400

• 2005年06月
• 在庫あり
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• 4.4(10)

全世界の良質のワインを国別に４０５７項目で解説。葡萄の品種１０４項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を２４３項目で詳説。北アメリカの章ではカリフォルニアの地図をより詳細にし、カナダをあらたに章立て。「収穫年早見表」「ワインと適正な温度」など、巻末付録を改訂・復活。

• 野村祐三
• 講談社
• ￥3121

• 2005年11月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.7(10)

• トーソー
• ￥2200

• 2006年02月
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• 4.2(10)

• 本田宗一郎
• 実業之日本社
• ￥1100

• 2006年04月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.2(10)

世界に飛躍する直前の本田宗一郎が、日経「私の履歴書」より以前にまとめていた初の自伝と、本音を洗いざらいぶちまけた迫力満点の経営論、人間論を収めたまぼろしの名著-。生誕１００年を期して完全復刊。

• アルフレッド・W．クロスビー/小沢千重子
• 紀伊國屋書店
• ￥4620

• 2006年05月
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(10)

いったいなぜ、人類はこんなにも繁栄したのか？本書はその理由として、直立二足歩行や火を操る能力とならんで、「ものを投げる能力」を挙げる。飛び道具を使って、遠く離れた場所に変化を生じさせることへの飽くなき探究心こそが歴史を形づくってきたのだ。人類進化の足跡から、戦争のスタイルと軍事技術の変遷、惑星探査や宇宙開発まで、壮大なスケールで描く画期的な人類史。

• 西村満/かわすみひろし
• 講談社
• ￥576

• 2006年06月
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.78(10)

• 真野俊樹
• 中央公論新社
• ￥902

• 2006年06月25日頃
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 3.7(10)

よい病院とわるい病院を見分けるにはどうすればよいだろう。レストランや車なら、高い値段のものが質もよいと考えればほぼ間違いはない。しかし医療では名医でも新米の医者でも値段は一緒であり、経済法則は働いていないように思える。では、なぜ医療の値段は同じなのか。本書は、医療が持つこのような特徴を、「情報の非対称性」「市場の失敗」等の視点から経済学的に分析し、今後の医療制度改革の方向性を提示する。