ねぎ油のあえ麺、ねぎ油のにゅうめん、ねぎ油の炒め麺、カリカリ豚肉とトマトのっけ麺、もやし、ザーサイ、豚肉の湯麺、ねぎのシンプル炒め麺、トマトと卵の汁ビーフン、あさりと香菜の炒めビーフン。麺は家庭のファーストフード。ウーさんちの人気麺レシピ。
定番料理をもっとおいしく簡単に作る手順やコツ・ポイントを、イラストを使ってわかりやすく解説。すぐに役立ち一生使える、究極のレシピ集。
レコード・デビュー30周年を記念し、ついに紙ジャケット復刻!
1977年に発売されたタモリのデビュー・アルバム。もちろん今や知らない人はいないタモさんですが、このアルバムが発売された当時は「密室芸人」と呼ばれ、数々の画期的な芸で、グイグイその知名度をあげてきた時期の作品です。今やなかなか聴くことのできない、「ハナモゲラ」「四カ国語マージャン」、そして名曲「ソバヤ」等々タモさんの唯一無比のネタの数々、ぜひともお楽しみ下さい。
レコード・デビュー30周年を記念し、ついに紙ジャケット復刻!
1978年発売のセカンド・アルバム。前半は、「密室芸人」時代のタモさんの代表的キャラクター「中州産業大学森田一義教授」による音楽講座。世界各国の音楽をその国の言語風ハナモゲラで歌い上げる様はまさに圧巻です。後半は1stに続いて「バラエティー・ショー」を収録。必聴です!
ご飯とみそ汁に合う、土井家の絶品洋食。
おいしいものは開かれている。だが、すごい料理は、秘密を強制してくる。極上のワインと料理が呼び醒ます男と女の狂おしい官能の物語17篇。
味噌、漬物、梅干しから酢、麹、醤油にいたるまで…手づくり三昧のユニークな発酵食ライフから生み出された自然発酵種のパン作り。シンプルな食事パンから、あんも手づくりのあんぱんやメロンパンまで、小さなキッチンで伝授してきた著者のパン作り集大成を自然発酵種ならではのおいしさが詰まった四季折々のパンに詰め込んで。
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。
キッチンは、一番身近な親子の実験室!キッチンにある材料で、マジックみたいにおやつが作れる実験を紹介。
捕まえた、育てた、料理した!和風・洋風・中華・エスニック・デザート79レシピ。
カウンター10席のちいさなラーメン屋。各駅停車しか止まらない京王線・芦花公園駅近くにあるその店には今日もお客さんがつめかける。魚介と丸鶏のいいかおりが漂う中、店主がしゃきしゃきはたらく。彼の名はアイバン・オーキン、生粋のアメリカ人だ。彼は言う「ラーメン屋をやるなら、本場日本で、しかも正統派でなければならない」と。元フレンチのシェフがなぜ東京でラーメン屋を?彼のラーメンへの愛に、日本の食文化の明日が見えてくる。
基本のレシピから料理に合うおすすめワイン、食材、用語事典まで。