小さな台所には後藤さんの日々のアイデアと愛が詰まっています。著者なりに考えてきた段取り、時間配分、動線、収納、掃除のコツ。
朝の献立・8献立26レシピ。ささっと作れる副菜35レシピ、朝がラクになる下ごしらえ。夜の献立・20献立60レシピ。時間がない日の鍋献立、ふだん摂りにくい食材は常備菜で。
新しい大統領が誕生!今度のファースト・ファミリーには、幼い子どもたちもいる。迎え入れるホワイトハウスのスタッフたちは期待と緊張のなか、新大統領にとって最高の環境を整えようと準備に走り回っていた。そんななか、総料理長のオリーは厨房の片隅に見慣れないチキンの箱を見つけた。「大統領の子どもたちへ」と書かれたカードつきだ。でも、出所不明の食材は食卓にあげないのがホワイトハウスの安全ルール。心を鬼にして子どもたちからチキンを取り上げたオリーは、そのせいで大統領夫人の不興を買ってしまい、あわやクビの大ピンチに。やがてそれが毒入りチキンだったとわかると、オリーへの誤解は解けるどころか、事態はさらに深刻になり…!?
パリに延べ6年半滞在し、ふたりの子どもを現地校に通わせた著者が見たフランス人たちの幸せな生き方とはー?
【ファッション総力特集】
真冬のJマダムは「幸福感」にあふれている!
1、富岡佳子の“ウィンターホワイトに包まれて”
2、シルク&カシミヤで“リュクス感”を、ミルクティーカラ&レースで“甘さ”を
3、袖盛りトップス・揺れるスカート、色石ジュエリー・オフタートルニット
新年2大特別付録
・招かれた日の手みやげリストBOOK
・エクラ×山本容子「2017年グリム童話のカレンダー」
大人のための「品格時計」
素敵な器と料理で喜ばれるおもてなし
麗しマダムの「ベストコスメ」★付録1 :山本容子「2017年 グリム童話のカレンダー」
☆付録2 :招かれた日の手みやげリストBOOK
雪が降る師走の午後。日本橋は木原店にある一膳飯屋塩梅屋の主・季蔵は、仕込みを終えた後、市ヶ谷にある慈照寺へと向かった。慈照寺は季蔵の元主家鷲尾家の正室が出家し、瑞千院と名を改め、庵主を務めている。季蔵は道中も客に出す“雪見鴨鍋”の段取りで頭が一杯だったが、瑞千院から、「阿蘭陀正月の料理を拵えて重箱に詰めてほしい」と頼まれる…。元武家の季蔵は、市井の客を幸せにする料理を作る一方、江戸の平安を守るため今日も悪を討つ。大ベストセラー書き下ろしシリーズ、二幕目の第五弾。
百年もの間ほぼ鎖国状態だった西沙国と、崑国の国交樹立話が持ち上がった。理美は過酷な交渉でお疲れ気味の皇帝・祥飛の心身を癒やすため、専属のお夜食係に任命される。名誉ある役目に意気込む理美だが、朱西と一緒に過ごす時間は徐々に少なくなっていく。一方、理美への恋心を自覚した朱西は自分の気持ちを封印しようとするが…?この恋は、忘れないといけない夢だったー。3人のせつない想いが交差する、第3弾!!
「なぜこうすると、おいしくなるのか」がちゃんと分かる!調理の基本も身につく作り置きレシピの決定版!毎日がうんとラクになる!絶対においしく作れる、すごく単純な調理のルール。
日常生活のさまざまな場面で体験する「痛み」。痛みは、生きていくうえでの防御機能のため、警告の役割もしています。私たちが受ける刺激は、皮膚下の侵害受容器を活性化させ、感覚神経を通って脊髄に伝わり、大脳で痛みとして認識されます。体内で起きている「痛み」のメカニズムを解説。
料理を作るという行為は化学の実験と同じだ!食材を洗浄する意味とは?加熱で食材はどう変化するか?調味がもたらす効果は?腐敗と中毒を防げ!料理がもっとおもしろくなるお役立ち知識が満載!
ゼクシィは、結婚・新生活準備に関する情報誌です。
結婚するふたりが、すてきな結婚式を実現し、
その後の人生がずっと幸せになることを応援しています。
【付録】----------------------------------------
《特別付録》
◆\キラーンの魔法でおいしくなーれ/
小さなお星さまのボタン付き
キキ&ララ すぎる キッチンタイマー
《綴じ込み別冊》
◆コンプレックスもチャームポイントに変わる
TREND DRESS BOOK for Brides!
◆みんなのハートをつかむ花婿とは?
彼専用ゼクシィ
◆柄選び is so FUN!
花嫁 Kimono Book
〜色だけじゃない和装選び、はじめましょ〜
《綴じ込み付録》
◆\平野レミ・和田明日香 直伝!/
愛情いっぱい 野菜いっぱい
M.O.Tカンタン料理レシピ
&
おいしい見分け方から保存方法まで
野菜のきほん 早見表
◆うっかりさんの強い味方
「これだけ先に」で無事完了!
結婚の手続き&届け出 お助け帳
◆\一目でわかる/\書き込める/
当日までずっと使える
結婚準備ダンドリ&相場一覧シート
◆ピンクの婚姻届
【特集】----------------------------------------
◆[婚約][結婚式][新生活][ハネムーン]
“夫婦の目線合わせ”がポイントだった!
ふたりで叶える
【結婚のお金】円満やりくりSpecial
◆目指すのは“100%”じゃなく“120%”満足のウエディング
先輩花嫁が全力アドバイス
もう1回結婚式やるなら「これをします!」
今号も情報たっぷりのゼクシィを使って、すてきな結婚準備を!
ミニゲームを作りながら、人工知能で話題のPythonを楽しく覚えよう!Windows 7/8/8.1/10対応。
NYチーズケーキ、ティラミス、マカロン、クリームブリュレ、ガトーショコラなどなど超本格スイーツが自宅で作れる!!フランス生まれの“見えないケーキ”ガトーインビジブルも簡単に!
知的好奇心溢れる40代女性に贈る暮らしの雑誌40代で始めたい、胃腸から若返る食事術。
胃腸の若返りはできますか?
心身も一緒に若くなりますか?
野菜や肉を塩水に漬けて、乳酸発酵漬けは便利です。
元気な人の、食べて胃腸養成
精進料理を始めてからは、心も身体もさっぱりしてる。
毎日6杯は味噌汁を、健康のバロメーターです。
胃腸の老化を遅らせ、がんのリスクを減らす食べ方。
腸のために、脳のために、甘みは何で摂ればいい?
お米をしっかり食べたほうが、日本人の胃腸は疲れません。
「腸が汚れる」って本当ですか?
すっきりわかる食べ方Q&A。
あなたの胃腸と相性がいい、運命のヨーグルトを探そう。
野菜の栄養を余さず摂れる、賢い調理法を教わってきました。
第2特集
2人に1人が罹患する時代、がんとともに生きる知恵。
いま会いたい男
古川雄大さん
20代女性のためのファッション&カルチャーマガジン表紙:石原さとみ
<特集>
骨格診断・カラー診断・身長、顔、足タイプ別
着たい秋服「似合う」ものだけ!「似合う色」チェックシート付き!!
1 “自分に似合う服”を知る賢者の知恵
2 骨格診断で「この秋冬着たいトレンド」を仕分け!
3 パーソナルカラー診断で選ぶ運命の「美人ニット」
4 ロングとボブ、髪の長さで似合う服はこんなに変わる!
5 小さいからおしゃれ! S Girls Style Book
6 さらば! 痛い靴 足タイプ別秋の靴
<特別付録>
Demi-Luxe BEAMS ふわふわファーの2wayバケツ型バッグ
本誌にはネイビー、増刊にはグレーが付きます!
<Interview&連載>
石原さとみ
櫻井翔
新垣結衣
菅田将暉 (本誌と増刊、写真が違う!)
坂口健太郎(本誌と増刊、写真が違う!)
Hey! Say! JUMP 有岡大貴&伊野尾慧 Boys,be……!
最終回GIVE & TAKE EXILE NESMITH in熊本
聡子BEAUTY
くみっきー 隣の美賢者
神崎恵の嫁入り美容
<Fashion>
ビッグフェイス時計
佐々木希 全部GU! 高見え着まわし30days
鈴木ちなみ 今買って冬まで着まわせる 秋アウター
“彼ウケ”スカートand“女子ウケ”スカート
「大人ソックス」と「女っぽタイツ」で足元コーデ
とろみを着たらステキに見える説
フォトジェニックなおよばれドレス
スタイリスト小山田早織 OLおしゃれ革命
<Beauty>
メイクもヘアも! 本気で「似合う」を見つける本
1 男顔or女顔etc……顔タイプ別「似合う」秋メイク
2 超パーソナルなコスメの色選び、これが正解!
3 顔型別150%“美人見え”ヘアアレンジ
4 歪みもたるみも解決! 美人になれる骨筋メイク
<Lifestyle>
美味しい半熟卵作れる? 人生を変える卵料理
結婚への転機は? 先輩女子に聞く“20代の恋愛”
美人のしぐさ、おブスのしぐさ
「昔から苦手」「とにかく時間がない」…それでも家族のために気分を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。一体、どうすれば料理への苦手意識を克服できるのか?その歴史をひもとき、「スープの底力」「楽しい保存食」「便利な常備菜」といった先人の豊かな知恵に今こそ学ぼう。女性の社会進出と現代の台所事情、「一汁一菜」より大切なこと、料理がつなぐ人間関係など、好きな人も苦手な人もあらためて考える料理論。