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• 西東社
• 西東社
• ￥1650

• 2016年05月頃
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• 5.0(8)

収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！たくさん採れた野菜を、保存・料理して１００％味わいつくす！

• サルボ　恭子
• 東京書籍
• ￥1650

• 2016年04月25日頃
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おなじみのプロセスチーズから、ぐっと身近になったフレッシュチーズ、白カビチーズ、ブルーチーズ、ハードチーズ、シェーブルチーズなど本格的ナチュラルチーズの数々まで。家庭料理の中で、普段使いのできるチーズレシピをラインナップ。

• 平谷けいこ
• 山と渓谷社
• ￥968

• 2016年06月
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• 1.0(1)

摘み菜とは、珍しいものや特別なことではなく、街の中でも、野山でも、身近に生えている食べられる草や木の「菜」を摘んでいただくという、誰でもできる楽しみです。四季おりおり、ページを繰るごとに、ちょっと美味しい摘み菜たちがあなたと遊びます。身近な７２種を紹介。

• 柴田書店
• 柴田書店
• ￥3080

• 2016年04月30日頃
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• 3.5(2)

• 作元慎哉/和田直己
• 誠文堂新光社
• ￥3080

• 2016年06月09日頃
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本書は、バスク料理と食文化について、料理の作り方や食材、また背景となる歴史まで触れ、プロの料理人の方によっても貴重な資料となるような料理本を目指しています。料理の奥深さは、まさにバスクの文化を象徴するもの。バスク料理を知り、口にすることで、バスクの魅力をも味わっていただきたい。本書には、そうした願いもこめられています。レシピ本としての役割だけでなく、現地の風土や文化に触れ、さらにレストランでのオーダーなど旅行や生活に活用できるよう、地域の解説なども数多く盛り込みました。

• 和田はつ子
• 角川春樹事務所
• ￥660

• 2016年04月
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• 3.67(8)

• 脇屋友詞
• 世界文化社
• ￥1760

• 2016年05月10日頃
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• 4.5(6)

中華の人気シェフがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！海老チリ、ぎょうざ、春巻き…作りたい料理だけ、４５品集めました。

• 岩崎啓子
• ナツメ社
• ￥1320

• 2016年05月
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• 3.5(2)

「これ、おいしい！」と思う料理や、あの人に「また作って！」とねだられる料理。そのコツは実は、とってもカンタンで、シンプルなんです。そして一度覚えたら、料理の腕がグンとアップ！料理がきっと好きになります。本書には、その「コツ」が詰まっています！

• 真野 隆司
• 創森社
• ￥1540

• 2016年05月16日頃
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• 3.0(1)

• おづ　まりこ
• KADOKAWA
• ￥1210

• 2016年05月19日頃
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• 4.16(28)

• 宮沢賢治/ニナ・ウェグナー
• IBCパブリッシング
• ￥2200

• 2016年05月
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• ジム・ヘンリー/水原 文
• 岩波書店
• ￥2530

• 2016年04月28日頃
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• 3.2(6)

あのお店の評判のデザートを作ってみたい。数学がスラスラできるようになりたい。その願い、どちらもかなえます。料理をするとき味見をしながら、あれこれ工夫しますね。数学も同じように試行錯誤して解いていきます。できあがった料理も答もあなただけのオリジナル。たとえ結果がマズくても、この過程を楽しむのが料理上手、数学名人になるコツです。料理も数学も愛する著者が贈る、よりすぐりのレシピやパズルをお楽しみください。

• 志の島　忠
• （株）旭屋出版
• ￥2365

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• 中野　佐和子
• （株）旭屋出版
• ￥825

• 通常3～9日程度で発送
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• 5.0(2)

• 江川晴子
• 世界文化社
• ￥1980

• 2016年06月04日頃
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• 3.0(2)

人気ファッションブランドの展示会パーティなど、ケータリングで大活躍の著者が自宅で見せる“集いの料理と食卓コーディネート”実例レッスン。

• 吉川敏明
• 世界文化社
• ￥1760

• 2016年06月11日頃
• 在庫あり
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• 4.0(2)

イタリアンのレジェンドがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！カルボナーラ、リゾット、ティラミス…作りたい料理だけ、４８レシピ集めました。

• ミニマル/ブロックバスター
• 彩図社
• ￥748

• 2016年06月
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食材の選び方や保存方法、味つけの手順など料理に役立つコツが満載！プロも実践する“基本の調理術”を知れば、料理の手際は驚くほどよくなる！食材の下処理、調理時間の目安、レシピの読み方、電子レンジ活用法、和の盛りつけ、洋の盛りつけ、お弁当の傷みを防ぐコツ、ハーブの使い方など、毎日の暮らしに役立つ料理の基本を豊富なイラストで解説！

• 綾里　けいし/鵜飼　沙樹
• KADOKAWA
• ￥770

• 2016年07月13日頃
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• 3.67(3)

“魔獣”-その身体に“人”に酷似した部分を持つ獣が存在する世界。人々が鑑賞・性愛の目的で雌型の魔獣を嗜好、盲愛して狂気に堕ち、世間には様々な事件が充ち満ちていた。帝都最高の魔獣調教師『絢爛なる万華鏡』ゴヴァン卿。その不可解な死とともに彼の全てを継承した青年ーツカイ。とある“魔獣愛好倶楽部”でツカイの友人となった上代ウヅキは、帝都最高峰の魔獣調教師“獣の王”として名声を高めていく彼に纏わる魔獣絡みの事件に遭遇していき…やがてその地位に関する陰惨な真実に触れることとなる。人間の業と罪過が妖華絢爛に綴られる、至高の王の残酷なる事件録。

• 池田愛美/池田匡克
• 世界文化社
• ￥1430

• 2016年07月05日頃
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• 5.0(1)

知ればもっとおいしい！イタリア各地の郷土料理の一皿解説から、パスタ、ハム・サラミ、チーズ、珍味食材、ワイン等々、イタリア料理のすべてを完全攻略。

• 大森正司
• キクロス出版
• ￥1320

• 2016年06月
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あなたの知らない「かつお節」のチカラを、ぜひ本書で確認してください。