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• 伊藤 美由紀
• 誠文堂新光社
• ￥1650

• 2016年09月09日頃
• 在庫あり
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• 5.0(6)

• 誠文堂新光社
• 誠文堂新光社
• ￥3080

• 2016年10月07日頃
• 在庫あり
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• 4.25(5)

各国料理のシェフに教える、数々の料理のレシピ。私たちが考えつかないような調理法や、料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ、イタリア、インド、ミャンマーの現地レポートも満載。

• セキグチテルヨ
• 誠文堂新光社
• ￥1430

• 2016年10月04日頃
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• 4.5(2)

• 小西英子
• 株式会社 福音館書店
• ￥990

• 2016年09月16日頃
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• 4.38(23)

• 白崎裕子
• マガジンハウス
• ￥1540

• 2016年09月29日頃
• 在庫あり
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• 4.16(21)

小麦粉、卵、バターがないのにおいしいのはナゼ！？焼き菓子やケーキが、魔法のように作れます！レアチーズケーキ、モンブラン、パウンドケーキ、はちみつマフィン、カスタードクリーム、ピーナツバタークッキー、ふわふわパンケーキ…トキメキがとまらない５０品！

• 水島弘史
• 幻冬舎
• ￥1430

• 2016年09月
• 在庫あり
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• 3.5(2)

ほめられる、喜ばれる常識破りのオリジナルレシピ。水島流、弱火コントロール科学調理を駆使！

• 大田忠道
• 旭屋出版
• ￥1650

• 2016年09月
• 在庫あり
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• 2.0(1)

• 山根 大助
• 柴田書店
• ￥2420

• 2016年09月07日頃
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• 0.0(0)

関西イタリア料理を牽引。「ポンテベッキオ」山根大助３０年の技とレシピ。

• 下田昇兵/田口忠臣
• 旭川印刷製本工業協同組合
• ￥509

• 2016年08月
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• 3.8(5)

• 藤井恵
• 学研プラス
• ￥1430

• 2016年10月27日頃
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• 4.17(6)

朝の献立・８献立２６レシピ。ささっと作れる副菜３５レシピ、朝がラクになる下ごしらえ。夜の献立・２０献立６０レシピ。時間がない日の鍋献立、ふだん摂りにくい食材は常備菜で。

• 三川　みり/凪　かすみ
• KADOKAWA
• ￥638

• 2016年10月28日頃
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• 4.33(4)

明来告知ーそれは、四人の妃嬪が新皇帝の寵愛を争う儀式。料理好きな皇女・理美と食学博士の朱西は、儀式前の妃嬪達の心を落ち着かせるよう、後宮で料理番の任務を命じられる。個性の強い四夫人を相手に奔走する理美。一方、皇帝・祥飛は五龍に会うという名目で理美の元を訪れていた。朱西は女性に興味がなかった祥飛の変化を喜びつつも、内心は複雑。そんな折、儀式で使う大切な宝珠が何者かによって盗まれてしまい！？

• 和田はつ子
• 角川春樹事務所
• ￥660

• 2016年09月
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• 3.0(9)

• 大島 節子
• 河出書房新社
• ￥1430

• 2016年10月18日頃
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• 5.0(4)

• 富永 恵美子
• ベレ出版
• ￥1980

• 2016年11月26日頃
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子どものころから慣れ親しんだ家庭の味を英語レシピで紹介！ご飯の炊き方、だしの取り方から家庭の王道メニューが並びます。アメリカ人のお友だちに教えて大好評だったお料理３０品を厳選。お料理にかかわる独特な表現を楽しみながら学べます。

• 高橋書店
• 高橋書店
• ￥1430

• 2016年09月
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キッチンの常識だった定番調理法６９を比べてみた。おいしさにつながるルール、調理のヒミツ。

• 笠原将弘
• 主婦の友社
• ￥1870

• 2016年10月07日頃
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• 4.13(8)

昔ながらの味や今どきの味、おいしく仕上がるコツが詰まった笠原レシピが２５０品！

• 村田 裕子
• 講談社
• ￥1320

• 2016年11月11日頃
• 在庫あり
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• 3.89(9)

どんなところが便利なの？混ぜる・刻むがあっという間。新鮮な肉や魚が一瞬でなめらかに。コンパクトだから気軽に使えて洗いやすい。ハンドブレンダーを使いこなすコツが満載！

• 主婦の友社
• ￥1320

• 2016年10月13日頃
• 在庫あり
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• 4.83(12)

毎日のごはん作りを画期的に楽しく簡単にした伝説のレシピが再登場！書籍初掲載レシピ１９点！！

• ダニエラ・シガ
• （株）日本文芸社
• ￥660

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• 4.5(2)

• 造事務所
• 実業之日本社
• ￥880

• 2016年10月
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武田信玄が海を求めたのは、塩の確保ではなく好物のアワビが目当てだった。美食家の豊臣秀吉が行き着いたのは、一杯のおかゆ。スイカ好きの西郷隆盛は、薩摩藩屋敷から日本橋の千疋屋に自ら買いに行っていた。米・砂糖・塩・味噌・醤油・昆布などは、日本史を翻弄する影響力を持っていた…。食材と料理の価値観や位置づけは時代ごとに異なり、時には歴史的事件に影響をおよぼすこともある。本書はそうした「食」を切り口にして、日本史のさまざまな事象を検証・読み解く。学校の授業で習った歴史が違った角度から浮き彫りになり、なじみの「あの食べもの」から、真実が見えてくる！