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• 池田暁子
• トランスビュー
• ￥1500

• 2023年03月20日頃
• 在庫あり
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• 3.75(8)

目指すは不味くなく！

• ホラス 由美子
• スリーエーネットワーク
• ￥2420

• 2023年03月14日頃
• 在庫あり
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もう一歩先のレベルに進みたい人に！インドネシアの文化・社会についての文章を読み、翻訳に挑戦！語根に着目しながらボキャブラリービルディング。中級レベルの会話に必要な作文力をつける。

• アベナオミ/白央　篤司
• KADOKAWA
• ￥1320

• 2023年01月19日頃
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• 5.0(2)

「朝、食べたばっかりなのに、もう夜ごはんの心配してる…」「体調の悪い日くらい、誰かの作ったごはんを食べたい…」１日３食、家族のごはんを作り続ける日々にもう限界！イラストレーターのアベナオミさんは中１の長男、小１の次男、年少の長女の３児のママ。毎日仕事に追われながら休む間もなく家族５人分のごはん作りが待っている。本書は、パパや子どもたちの自炊力を上げると共に頑張りすぎてしまうママの心に潜む「料理＝愛情」という思い込みをはがし、日々のごはん作りから家族のカタチを見つめ直すコミックエッセイです。

• ザメディアジョン
• ￥1650

• 2023年04月27日頃
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「広島極上レストラン」第２弾。取材拒否のお店が登場！「珠玉の一皿」をおしみなく紹介。生産者と一流料理人が認める食通の夫妻が自信を持っておすすめする広島のとっておきレストラン。

• SHIORI
• 小学館
• ￥1540

• 2023年03月17日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

「自分の名前」で仕事をしたいあなたへ。

• クックパッド株式会社/波里
• 宝島社
• ￥1320

• 2023年03月22日
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• 暮しの手帖編集部
• 暮しの手帖社
• ￥1760

• 2023年03月29日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

かんたんでワンランク上のおいしさ。はじめてでも必ずおいしくできる、和洋中の家庭料理。この一冊があれば、ふだんのおかずは万全。そんな定番料理を集めました。毎日のおかずから、基本のおべんとうや特別な日のごちそうまで、おいしさのコツが満載。暮しの手帖伝統の本格レシピ集です。

• 磯谷 友紀
• 講談社
• ￥550

• 2023年05月12日
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• 4.6(5)

• 秋川滝美
• アルファポリス
• ￥759

• 2023年04月19日頃
• 在庫あり
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• 2.83(7)

江戸の料理屋「千川」で料理人として働くきよ。一人前の料理人を目指して精進を重ねていたある日、良き競い相手だった彦之助が独立し、己の店を持つことになった。「彦之助が店を持てるのならば、自分だって…」と揺れる心を持て余していたある日、母から帰郷を促す文が届く。実家に帰れば、店を持つ後押しをしてもらえるかもしれないー誘惑に駆られるきよ。一方で、彦之助は自分の店の奉公人とうまくいかず、信頼できる相手と働きたいと、きよを己の店に引き抜こうとして…

• 野村友里
• 小学館クリエイティブ
• ￥1760

• 2023年07月05日
• 在庫あり
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• 4.71(9)

塩味のからあげ、ふわふわチーズオムライス、ハンバーグやしょうが焼きなどの基本料理から、シェファーズパイ、お花シュウマイ、鶏肉のレモングリルに皮からつくる水ぎょうざ、ラーメン、だしの取り方や手作りウスターソースまで、卵、肉、野菜、魚の料理を約４０レシピ紹介！「食べることは生きること」のメッセージがこめられた、子どもと読みたい本質的な料理の本。

• 山と溪谷社
• ￥1870

• 2023年06月19日
• 在庫あり
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• 5.0(1)

食を変えると体が変わる。元気になる、軽やかになる食養レシピ８３。心と体に気持ちいい！しみじみおいしい野菜のごはん。旬の食材で作る「菜」＝大小のおかず、「汁」＝みそ汁とスープ。自由に組み合わせて、ヴィーガンの一汁一菜を気軽に楽しんで！人気の手作り調味料も収録！塩麹、しょうゆ麹、玉ねぎ麹ほか。

• 竹谷稔宏
• 商店建築社
• ￥2200

• 2023年08月17日頃
• 在庫あり
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• 4.0(1)

あなたの店は、それでは成功しません。誰もが陥る１５の間違いを指摘し解決策を伝授。飲食店コンサルタント３０年の知恵を凝縮した１冊。

• NHK科学・環境番組部　他編
• （株）アスコム
• ￥460

• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(1)

• 今井 ようこ
• 山と溪谷社
• ￥1760

• 2023年09月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)

蒸すから、「ふんわり」「しっとり」、新食感。「混ぜる」→「発酵させる」→「蒸す」の３ステップでできるふんわりパンと、生地を混ぜて型に流し、蒸し上げるだけでできるしっとりケーキ。材料も作り方もシンプルだから、毎日の朝食やおやつに、くり返し作ってほしい。米粉の魅力を最大限に引き出した、体にやさしく馴染む「蒸す」パンとケーキのレシピ集です。

• 山口祐加/星野概念
• 晶文社
• ￥1870

• 2023年08月25日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(24)

著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな六名の参加者を、著者が三ヵ月間「自炊コーチ」！その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになるー。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。

• 講談社
• ￥1540

• 2023年09月01日
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.78(9)

別冊付録は「電子レンジだからこそ、おいしい」レシピ！
　　
第5号のメイン特集は、「気持ちいい、朝時間」。
おいしい朝ごはんのレシピ、栗原さんの5時に起きてからのスケジュール……。
充実した一日にするために栗原さんが提案する、気持ちよい朝の過ごし方とは？
この一冊を読んで、早起きしたくなる小さな楽しみを、見つけてみませんか？

そして別冊付録は、誰もが「この料理が、チンしてできるなんて！」と驚く、
手軽に作れる電子レンジのレシピ集。レンジを使うことは手抜きじゃない、
むしろおいしく作れる料理を、自信をもってお届けします。

他にもカレー特集、レシピ付きポストカードの付録など、盛りだくさん。
何度も読み返したい、保存版です。

【コンテンツ】

『メイン特集　気持ちいい、朝時間。』
気持ちのよい朝を迎えられれば、その日一日が、充実した楽しい時間になる。

1 朝のおでかけ
代々木公園を散歩する／思い出のホテルでビュッフェを／農園で野菜を採って食べる

2 朝、欠かさずにやっていること

3 とっておき、朝ごはんレシピ
トマトピザトースト／フレンチトースト／鶏肉のにゅうめん／たらこおにぎり／
ハムチャーハン／あっさり鍋焼きうどん／手作りロースハム／手作りツナ　など


『料理特集　いつものカレー、カレーに合うおかず。』　
手軽にルウで作るカレーから、スパイスのきいた本格的なカレーまで。栗原さんが伝えたいカレーの基本レシピ。そして、あるとカレーがおいしく食べられる副菜も紹介します。

チキンカレー／ドライカレー／ビーフカレー／豚肉のトマトカレー／
えびのココナッツレモンカレー　など

『2つの特別付録』

1 別冊『電子レンジだからこそ、おいしいレシピ。』

電子レンジを使うことは、手抜きじゃない。おもてなしの料理からおやつまで、チンするからこそ、絶対おいしいレシピ。

煮込まないトマトソース／いろいろ使えるゆで豚／レンジで5分、そぼろ2種／
ゆでなくても簡単、野菜の調理／おもてなしになる蒸し料理　など

2 とじ込み『レシピ付き　朝ごはんポストカード』
大切な人に、おいしい朝ごはんを食べてほしいから。レシピをおすそ分けできる、オリジナルポストカード。キッチンに置いておけば、いつでもレシピを見られて便利。


『連載　自分のために、ひとりごはん。』

ひとり暮らしだからこそ、自分が食べたいものを、好きなときに楽しく食べたい。残りものもおいしく食べきりたい。そんな想いを込めた、一人分のレシピ。

サラダチキン／しょうがの炊き込みご飯／おかゆの豆腐あんかけ／花椒そぼろ／
豆乳もやし坦々麺／卵だけのカルボナーラ　など

『ファッション特集　白いブラウス。』
何枚持っているかわからない、大好きな白のブラウス。カジュアルにも、かしこまった場でも、栗原さんらしい着こなし。

京都ガイドブック『私の京都。』発売決定！

• 加藤綾菜
• アスコム
• ￥1496

• 2023年09月12日頃
• 在庫あり
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• 3.5(6)

「長生きしてほしい」の願いを込めて作った綾菜流万能氷だし。すぐにしょうゆをかけてた加トちゃんも、これはうまい！と大絶賛！

• マガジンハウス
• ￥840

• 2023年09月01日
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 5.0(1)

ここ2〜3年で器が好きになった、という人も多いでしょう。
家で料理を作る機会が増えたり、新しい習慣として料理を始めたり。
食卓を彩るうつわの世界は、ますますファンを増やしています。
器好きのあの人にお気に入りを見せてもらったり、注目を集める新世代の作家たちや、その作品を扱う全国のギャラリー&ショップを紹介。
さらに花器や飾る器の話、韓国・ソウルの器をめぐるレポートも。

目次
特集
器の新時代。

私の好きな器と、その付き合い方。
長澤まさみ／中島 歩／小泉智貴／福地桃子／柏崎 亮ほか

現代の器作家の活躍を、駆け足でおさらい。

いま知りたい、新世代の器作家10人。
打田 翠／岩切秀央／広瀬 陽／山田隆太郎／成田周平／
鮫島 陽／笹川健一／小野象平／岩田哲宏／内田 悠

飾る器。

韓国・ソウル、新しい器に出会う旅へ。

Book in Book
UTSUWA
GALLERIES & SHOPS
in JAPAN
信頼できる目利きがいる器の店。

• 村山由紀子
• 山と溪谷社
• ￥1925

• 2023年11月10日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 4.0(2)

香りと味わいに魅了されるはじめての極上スイーツ体験。東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターである著者の、「すぐに売り切れちゃう」と話題のスパイスお菓子のレシピが１冊に！

• 根岸 規雄/石原 洋子
• 世界文化社
• ￥876

• 2019年06月20日頃
• 在庫あり
• 送料無料（コンビニ送料含む）
• 0.0(0)