基本の調理、メニューバリエーション、各店のパイ生地とフォン。田舎風テリーヌ、フォワグラのテリーヌ、パテ・アン・クルート、パテ・ド・カンパーニュ、野菜のパイ包み、スズキのパイ包み焼き、…ほか全101レシピ掲載。
タスカジ依頼者のリクエストから生まれた76のコンテナレシピ!牛丼、洋食屋のナポリタン、ジャージャー麺etc.節約・時短・簡単・作り置き究極の冷凍オリジナルごはん!
テレビでも話題の「カラス語」研究者にして全国から引っ張りだこのカラス対策専門ベンチャー創業者が、長年の鳴き声研究のエッセンスから科学的な追い払い方までを、豊富な事例とともに楽しく解説。さらに、自分の目で確かめた事実のみに基づいて、カラスはなぜ黒い?襲われないためにはどうすればいい?肉を美味しく食べるには?などの疑問にも試行錯誤のままに詳しく答えます!
栄養をバランスよく摂れるかんたん2品献立。魚ぎらいさんもパクパク食べてくれる魚料理51品。
一流シェフ、料理人、有名料理研究家、総勢30人以上が考案に協力した名作レシピが満載!
焚き火で料理をする魅力とは、火を操り料理を仕上げるおもしろさ、木の燃える香りやほどよい焦げ味を生かすことーアウトドア料理の達人が伝えるキャンプで作りたい絶品レシピ56。
普段、食べている野菜や肉、魚。本来とるべき栄養がとれていないかも。食べずに捨てているあの部分は栄養の宝庫。食材の栄養素を最大限に引き出して、おいしく食べる料理術。
「子どもの家」のコックさんが作るシェパーズパイ、アフタヌーンティーの色とりどりのカップケーキ、あつあつ、ホクホクのフィッシュアンドチップス。…スタジオジブリ最新作『アーヤと魔女』から生まれた、「子どもりょうり絵本」。物語に出てきた食べ物や、物語のイメージからヒントをもらって親子いっしょに作れる楽しいレシピをしょうかい!
日本の自然・風土や民俗、科学、歴史の視点から解説。発酵、うま味が世界の料理を変える!?
実際に合格を勝ち取ったマンガ家と、製図試験指導のプロがタッグを組んだ異色作!今年こそ合格して、工務店を継ぎたい!「気づき」と「ノウハウ」を手に、難関国家試験に挑む建築士受験のエンタメ参考書!
あるある!それそれ!そーやねん!共感の嵐が巻きおこる。笑って・泣いて・忙しいエッセイ集。大人気料理ブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」から大反響のネタに加筆、さらに書き下ろしエッセイを大幅にプラス。
平穏な日々が続いていた江戸の町が、突然の嵐に襲われ、甚大な被害を受ける。かろうじて難を逃れた料理店「わん屋」は、困窮した民のために炊き出しをすることに。そこへ御救い組と名乗り、義援金を募っている僧形の者達が現れる。その言動に妙なものを感じた御用組の三人が、身辺を探ってみると驚きの正体がー。お助け料理が繋ぐ、人情物語。