沖縄・首里に生まれ、戦前戦後を通しジャーナリストとして活躍したのち、数々の名エッセイを遺した著者が語る郷里の味。らふてえ、てぃびち、じゅうしい、あんだぎい…四季折々の料理は労をいとわぬ女たちの丁寧な仕事でおいしく調えられてきたひと皿でもあり、本作には彼女たちへの賛辞がこめられている。
フライパン1つで、ことこと煮ることたったの5〜15分。ごはんに、パスタにかけておいしい、軽い煮込み+おかず。
「子どもりょうり絵本ジブリの食卓シリーズ」は、スタジオジブリの映画に登場した食べ物や、映画からヒントを得たオリジナルレシピを紹介しています。どうくつの中でシータとパズーが食べる目玉焼きパンや、かいぞくたちが夢中で食べたシチュー。作品世界を感じながら、ぜひおうちで作ってみましょう。
ほっとする。ジーンとくる。元気がわいてくる。世界に誇れる「ニッポンのおかず」が500品。有元葉子さん・笠原将弘さん・平野レミさん・瀬尾幸子さん・藤井恵さん・野崎洋光さん・鈴木登紀子さん・小林カツ代さん…自慢のレシピの競演で大ヒットした名著の復刻版!ニッポンの元気を味で支え続ける人気料理家50人が1冊に集結。鶏のから揚げ、ハンバーグ、カレーなど、同じ料理でも、料理家による味の違いが楽しめます。料理家の出身地を記載しているので、懐かしい郷土の味のレシピが見つかります。子どもからシニアまで満足させられる、料理家たちの普段レシピもたくさんあります。ダイエット料理、野菜料理などヘルシーレシピも豊富に掲載しています。料理家たちの珠玉のおかずの物語が楽しめます。読んでも作っても食べても幸せになれる、料理本です。
私が帰ってこられたのは、陛下が名前を呼んでくれたからです。王太子に婚約破棄された瞬間、料理好きOLだった前世を思い出した公爵令嬢レティーシア。彼女は、女嫌いで有名な銀狼王グレンリードの元へお飾りの王妃として赴くことになった。狼やグリフォン、庭師猫といったもふもふ達に囲まれた離宮でマイペースな毎日を過ごす一方で、レティーシアは様々な騒動を解決してお妃候補達と仲良くなっていく。楽しい日々を過ごし関係が深まっていく中、グレンリードの様子がおかしくなってしまい…。料理を愛する悪役令嬢のもふもふスローライフ、第6弾!
「こんな本、あったらいいな」を実現!調理のプロセスごとにポイントがていねいに書かれています。ビギナーの方も、基本を見直したい方も。一生使える1冊です!
みそ汁をこよなく愛する瀬尾さんがおなじみ食材で絶品みそ汁ワールドへご案内。いつでも、どこでも、誰でも!思い立ったら、すぐおいしい!
うっま〜で満たされるチョコ&抹茶味が主役の偏愛スイーツ+TIPS50。
「スーパー」や「100均」の材料で、すぐ作れるよ!かわいいラッピングで「プレゼント」にも!ひとりでできる!かんたんスイーツから包丁や鍋を使うチャレンジレシピまで。さあ、友だちみんなで「Let’sパーティ♪」
YouTubeで30万人をトリコにする料理チャンネル、初書籍化!こんなプロ料理が家で作れる!?ほぼ、全プロセス写真つき!
台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による、本場のレシピ集。
圧力鍋だからおいしい101品。
母親を亡くし、失踪した父親を捜しに、江戸に出てきた鈴。ふらふらになり、行き倒れたところを、料理屋「みと屋」を開くヤクザの親分、銀次郎に拾われる。そこで客に粥を振舞ったのをきっかけに、鈴はみと屋で働くことになった。「飯が道を開く」料理人だった父親の思いを胸に鈴は、ご飯で人々の心を掴んでいく。そんなある日、銀次郎が無実の罪を着せられてー!?第6回歴史・時代小説大賞・読めばお腹がすく江戸グルメ賞受賞作。