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• 飯島 奈美/沢村 貞子/齋藤 圭吾
• リトルモア
• ￥2200

• 2021年04月26日頃
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• 4.67(3)

献立は、昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんが残した約２６年間の「献立日記」から。料理とレシピは、フードスタイリスト・飯島奈美さん（ドラマ「大豆田とわ子と三人の元夫」「深夜食堂」他、映画等も超多数）。飯島さんが、「日記」を見つめ、自由に作りました。沢村さんの工夫いっぱいの毎日に、思いを馳せます。ＮＨＫ　Ｅテレ「３６５日の献立日記」の書籍化、期待の続刊！

• JFLAホールディングス
• ￥1200

• 2024年03月06日
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• 倉阪　鬼一郎
• 実業之日本社
• ￥770

• 2022年06月03日
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新年の江戸。料理屋わん屋に集う常連たちは、平穏な日々が続くようにと願いを込めて、開運市を開くことにした。並ぶのは、災いから逃れた縁起物や神官が祈りを捧げた器だ。準備の最中、同じように縁起物を売る旅籠の噂が聞こえてきた。気になり覗いてみるが、とくに変わったところはないようだ。しかし、その正体を探ると…。新章スタート！

• 上島亜紀
• 学研プラス
• ￥1540

• 2020年11月26日頃
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• 4.0(2)

超簡単なのに豪華に見える、プレミアムなおうちごはん。忙しい人も料理がニガテな人もラクラク作れるほめられレシピ。

• 雛宮 さゆら
• コスミック出版
• ￥726

• 2023年07月20日
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ベルティエ伯爵家の兄妹は日本人転生者だ。前世の料理知識を活かすことによって『料理上手の兄妹』として世間には知られている。この世界では食べられると思われていなかった食材に工夫を凝らして、美味しく食べられるようにし、貧しい人々の救世主ともなっていた。ある日、二人の元へ、クールナン地方の領主の息子クレールが訪ねてきた。突然跡を継ぐことになった彼に同情し、特産品開発に協力することにしたが、屋敷で働いている使用人アレットとクレールとの恋の行方も気になってー！？

• 鈴木 小波
• 集英社
• ￥572

• 2023年06月02日
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• 月刊専門料理編集部
• 柴田書店
• ￥2420

• 2023年07月24日
• 取り寄せ
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フランス料理史に燦然と輝くグランシェフと地方でガストロノミーを追求する料理人が語る現在、過去、未来ー。

• 岡本尚文
• トゥーヴァージンズ
• ￥2090

• 2021年10月13日頃
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• 5.0(3)

めまぐるしく変化する時代のなかで独自の食文化を形づくってきた「沖縄の料理」。人々は何を思い、何を信じ、「食」と向き合ってきたのだろうかー。沖縄に息づく文化と人の暮らし、その痕跡と今を見つめる記録。

• 江口 和明
• ワニブックス
• ￥1540

• 2022年11月02日頃
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• 4.28(19)

みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅した永久保存版！

• ガルヴィ編集室
• 実業之日本社
• ￥1100

• 2010年07月
• 在庫あり
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• 4.0(1)

ビーフジャーキーを煮立たせてスープに。ホイルで直火焼きのタマネギの甘いこと。焚き火やシングルバーナーで８０のレシピ。万能なる強力助っ人、調味料・香辛料・薬味カタログ。

• 中谷 チカ/伏瀬/みっつばー
• 講談社
• ￥759

• 2024年01月09日
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• 奥田 透
• 誠文堂新光社
• ￥4180

• 2023年03月14日頃
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• NHK出版
• ￥550

• 2023年11月21日
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• 株式会社小久保工業所/星野 奈々子（レシピ考案）
• 誠文堂新光社
• ￥1100

• 2019年04月03日頃
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苦手と思っていたかわいいおべんとうもラクに作れます！

• 藤井　恵
• （株）主婦の友社
• ￥825

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• 5.0(1)

• 美窪 たえ
• ワニブックス
• ￥1540

• 2021年09月10日頃
• 在庫あり
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• 5.0(1)

元料理人が家で繰り返し作る、簡単で大満足の６３品。異色の経歴を持つ料理家によるおいしくて楽しい、おとなのための食エッセイ。

• こちも/EDA
• ホビージャパン
• ￥770

• 2023年11月01日
• 在庫あり
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• 3.0(1)

• 小林 まさる
• 東洋経済新報社
• ￥1540

• 2019年07月05日頃
• 在庫あり
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• 4.5(2)

６０歳からは、やったもん勝ち！義娘の手伝いをするつもりが、いつのまにやら自分が料理研究家に！ＮＨＫ『あさイチ』などでおなじみの著者、食べて、飲んで、笑って過ごす痛快人生レシピ。

• ウー・ウェン
• （株）地球丸
• ￥880

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• 5.0(1)

• しらい　のりこ
• 成美堂出版
• ￥1320

• 2020年02月19日頃
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• 5.0(1)

調理の悩みや疑問点を洗い出し、１３のテーマに分けて、炒める、煮るといった加熱調理だけでなく、下ごしらえにも注目し、それぞれの料理で一番大事な調理＝「ツボ」をピックアップ。７１品の定番レシピにさらにプラス。