料理 の検索結果 標準 順 約 2000 件中 1881 から 1900 件目（100 頁中 95 頁目） 
- 将軍の料理番 包丁人侍事件帖（1）
- 2015年06月20日頃
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- 5.0(2)
将軍家斉の御膳を料理する江戸城の台所人、鮎川惣介は、優れた嗅覚の持ち主。家斉に料理の腕を気に入られ、御小座敷に召されることもしばしば。ある日、惣介は、幼なじみの御広敷の添番・片桐隼人から、大奥で起こった不可解な衣装櫃の盗難事件を聞く。下手人に納得がいかない隼人とともに、惣介は事件を調べはじめるが、京からやってきた謎多き料理人・桜井雪之丞が彼らに付き纏い、事件には何やら陰謀めいた臭いが漂いはじめるー。
- フランス人が愛するチーズ、バター、クリーム。
- 2022年09月06日頃
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- 5.0(2)
フランス人が気軽に日常づかいをする３種の乳製品。素材の持つうまみを生かせば、調理法は驚くほどシンプル。チーズ、名脇役、うまみ素材として活躍。バター、調味料として、またはそのものを味わう。クリーム、味を決めるだしのような存在。
- 文庫 お助け椀 人情料理わん屋
- 2021年04月08日頃
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- 0.0(0)
平穏な日々が続いていた江戸の町が、突然の嵐に襲われ、甚大な被害を受ける。かろうじて難を逃れた料理店「わん屋」は、困窮した民のために炊き出しをすることに。そこへ御救い組と名乗り、義援金を募っている僧形の者達が現れる。その言動に妙なものを感じた御用組の三人が、身辺を探ってみると驚きの正体がー。お助け料理が繋ぐ、人情物語。
- おなべの妖精一家1 ワロンの料理をめしあがれ！
- 2018年07月05日頃
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- 5.0(2)
料理研究家のママと小４のはるかは、オバケ屋敷とうわさの古い洋館に引っ越してきた。そこに住んでいたのは、オバケではなく、鍋にやどる妖精の一族、ワロンの一家！ワロンお姉さんのココア、お母さんのスープにクッキー。鍋の妖精家族のおいしい魔法のお料理は、人間たちの心をみるみるステキに変えていく…。小学中級から。
- やとわれ寵姫の後宮料理録
- 2022年09月16日
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- 4.0(1)
食堂で働く厨師の千花は常連の貧乏皇族・玄覇から仕事を持ち掛けられた。それは皇帝の“やとわれ寵姫”。何の因果か皇帝に即位することになった女嫌いの玄覇は、千花を寵姫と偽り後宮に置きたいという。店を持つことが夢の千花は開店資金を報酬に期間限定で後宮に入るのだが、そこは権力と寵愛を求める女の嫉妬と思惑が渦巻いており！？中華契約後宮ファンタジー！
- 江戸料理読本
- 2012年09月
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- 3.0(2)
鰹の刺身に芥子を添えて、鱧皮なますと、白和えで冷や酒を一献。鬼平が目を細め、梅安が舌鼓打った献立の数々。醤油などの調味料が完成し、流通網が整備された江戸時代に、日本料理は急激な発展を遂げる。加えて、大名家お抱え料理人らが料理心得本、レシピ集を多数刊行したことから、家庭でも、素材を生かしつつ小技をきかせた、粋な料理が作られるようになった。本書では、『豆腐百珍』『名飯部類』『黒白精味集』『素人庖丁』など、江戸時代に出版された数百冊の料理書から、当時愉しまれた献立約七十種と、その作り方を紹介する。江戸時代の料理屋名店ガイドなども収録。
- おつまみワインノート
- 2012年12月
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『予約のとれない料理教室』で大人気の加藤シェフがワインにピッタリな極上おつまみを６７品集めました。５分でできるかんたんおつまみ、ワインに合うチーズのおつまみ、野菜・魚・肉を使ったおつまみ、パスタ、パーティーメニューなど、おうち飲みにピッタリなイタリアンレシピが盛りだくさん。ワインの基礎知識からパーティのおもてなし指南まで、楽しく飲むためのコツがつまったおつまみとワインの便利帖。
- 公爵家の料理番様 〜300年生きる小さな料理人〜
- 2022年09月02日頃
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世界最強の『剣聖』の長男として生まれたルーシェルは、将来を嘱望されながらも、身体が弱いという理由で山に捨てられる。魔獣がひしめく山に、たった８歳で生き抜かなければならなくなったルーシェルはたまたま魔獣が食べられることを知り、ついにはその効力によって不老不死になってしまう。長い刻を経て、真の家族と出会ったルーシェルは公爵家にて最強でおいしい料理を作り始める。これは３００年生きた料理人が振るう、やさしい料理のお話。
- おやこ豆
- 2013年06月
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- 3.43(9)
風薫る初夏、日本橋にある一膳飯屋・塩梅屋を、さと香という艶やかな芸妓が訪ねた。気性がまっすぐで誰からも好かれる彼女だが、理由あって父親と絶縁しているという…。その頃、塩梅屋の主・季蔵は、端午の節句に呉服・太物問屋の京極屋で起きた跡継ぎ殺しについて耳にする。塩梅屋を訪れた同心は、京極屋の主の妾・おいとがお縄になったと語るがー。笹の香りがたまらない粽、父の思い出がつまった空豆、新緑の川面に見立てた葛ひき椀…目にも愉しい初夏の口福の数々が登場する、心温まる大ベストセラーシリーズ、待望の第二十弾。
