≪本誌の特長≫
◆基礎から最先端まで、幅広い情報満載の臨床栄養総合誌!
◆生活習慣病への対策やNSTなどのチーム医療が重視され、栄養管理を担う管理栄養士・栄養士への期待はますます高まるなか、すぐに臨床で活用できる最新の知識をはじめ、日常業務のスキルアップのための情報や施設のルポルタージュ、新たな診療ガイドラインなど、医学・医療界の動向を含めた情報を広く紹介しています。
≪特集テーマの紹介≫
●厚生労働省は健康日本21(第三次)における身体活動・運動分野の取り組みを推進するため、「健康づくりのための身体活動基準2013」を改訂して「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」を公表しました。このガイドは、健康づくりにかかわる専門家、政策立案者、職場管理者、健康・医療・介護分野における身体活動を支援する関係者を対象者に、健康づくりのための身体活動や運動に関する推奨事項や参考情報をまとめたものです。
●栄養・食生活の分野には「日本人の食事摂取基準」があり、これには数種類の指標が存在しますが、「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」では定量的な推奨値と全体の方向性を示す定性的な推奨事項の2種類のみであり、食事摂取基準とは異なる特徴をもっています。
●今回の特集を通じて、健康づくりのための身体活動や運動に関する推奨値や推奨事項に対する理解を深め、栄養・食生活の指導に活用するだけでなく、ご自身の健康づくりにも役立てていただきたいです。
【目次】
特集にあたって
身体活動・運動ガイドの歴史と変遷
健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023の概要
【推奨事項のポイント】
「成人版」の概要とポイント
「こども版」の概要とポイント
「高齢者版」の概要とポイント
【参考情報を読み解く】
慢性疾患を有する人の身体活動のポイント
座位行動の概念と考え方
筋力トレーニングについて
身体活動による疾患等の発症予防・改善のメカニズム
●タボロミクス研究の栄養・食品分野への展開と栄養学研究の未来〈前編〉
栄養メタボロミクスと臨床栄養
●病棟のプロフェッショナルたち
市立東大阪医療センター 腎臓内科・糖尿病内科・口腔外科病棟
新連載
●学校給食に学ぶ 食品ロス削減のコツー「2R・3R」の視点から(1)
はじめに
●座談会
「行動栄養学」への招待
●スポット
市民主体型フレイルチェックの実践と要支援・要介護新規認定の予測
研究者が強調したいサプリメント利用のポイントー運動現場を例にして
連載
●栄養指導・栄養管理に活かしたい 食物繊維学の新常識(5)
食物繊維と肥満
●代謝からみた 身体活動&栄養のサイエンス最前線(11)
全身持久力の新たな基準値ー「身体活動・運動ガイド2023」の活用のために
●Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ(20)
前交通動脈瘤破裂によるくも膜下出血後、経鼻胃管栄養法での栄養支援から完全経口摂取へ移行できた症例ー在宅・住宅型有料老人施設での支援
●Medical Nutritionist養成講座77〈最終回〉
カテーテル関連血流感染症:CRBSIへの対応
●Dr.雨海の男性臨床栄養学(27)〈隔月連載〉
グルコースの逆襲(3)-RFS今昔物語
●ORIGAMI ART-食に活かすおりがみ/食の教養
メロン
●こんだてじまん
じまんの一品料理 麻婆茄子
和泉市立総合医療センター
●国家試験
第38回管理栄養士国家試験 解答・解説(1)
開業100周年!この本をもって電車旅へ出かけよう!ホームの目の前は海だった!花と果実の楽園があった!?厳島合戦で名高い「火立岩」が消えた。懐かしの風景が甦る。約100年前の「電車沿線案内」「鳥瞰図」復刻資料付き。
<ファッション大特集>
私だけの「ラグジュアリーな白」を探して
圧倒的に贅沢! 洗練と知性を宿す特別な色を、 初夏のワードローブの絶対的エースに
・駆け抜ける「ホワイト・ラグジュアリー」
・「白のエレガンス」 3つの個性
・大人の日常を彩る「ホワイト・ブレンド」
・優美に、軽やかに。 「白という舞台」で煌めくハイジュエリー
・クラフツマンシップで選ぶ、8つの「白」名品
<ファッション>
今すぐ欲しい「最旬サンダル」LIST ─ 裸足の季節がやってきた! ─
厳選21本! 洗練オーラを放つ「絶品パンツ」図鑑
「サファリ・エレガンス」で、ベーシックの新境地へ
背中で語るモードな余韻…大人は「バックコンシャス」で魅せる
ケティ・ヨーク×押田デカ 「夏素材」探偵団
AYA in Precious Moment 雨の日は「オーセンティック」に
<美容>
賢く抗い、果敢に攻める!
お肌の「ブライトニング」は、新時代へ
艶も色もちも進化した「色付き美容液リップ」が、使える!
<別冊付録1>
LOVE PETS BOOK - ペットと暮らす幸せ -
<別冊付録2>
The Brilliant Days with Boucheron 幸せな時間に寄り添う “ブシュロン”自由な煌めき
5月23日(木)発売の『アップトゥボーイvol.339』は日向坂46正源司陽子が表紙巻頭を務めます!
日向坂46 11thシングル『君はハニーデュー』で初のセンターを務める正源司陽子を最旬撮りおろし!
下町の銭湯の看板娘をテーマに、明るく元気いっぱいな“しょげこ”をたくさん収めました。
天真爛漫、天衣無縫、純真無垢といった言葉がぴったりな彼女の純水成分120%を詰め込んだ巻頭グラビア20ページ!!
中グラには同じく日向坂46・四期生の宮地すみれが弊誌に二度目の登場!
11thシングルでは選抜入りを果たし、加入2年目にして大活躍のすみこちゃん。
今回は普通の女の子な“オフモード”と、とびっきり綺麗にキメた“オンモード”の2つの姿を撮影。
近いようで遠い存在……そんなもどかしさを感じるグラビアです。
BEYOOOOONDSから、西田汐里、岡村美波、小林萌花の3名が登場。
初めてメンバーの卒業を経験し、気持ちも新たに白衣装を纏い、デビュー5年目に向けて新しく進む彼女たちを表現しました。
僕が見たかった青空から、金澤亜美が本誌グラビア初登場。
小動物のような、コケティッシュな魅力が印象的な彼女を、"制服×桜"の十代アイドル王道テーマで撮り下ろしました。
今号初登場の菜那セシルは二十歳になったばかり。雨の古民家にて、少女と大人のはざまを漂う彼女を水着や部屋着、ワンピースなどの衣装で撮りおろしました。
今号は、夏が待ち遠しくなる水着グラビア特集も展開!
まず最初に登場するのは、JamsCollectionの小此木流花。撮影テーマは"オトナガーリーキュート"。今までに見たことのないるーるるをお楽しみに。
続いての登場はAKB48卒業後、グラビア・女優業と活躍中の藤園麗。アンティークな洋館に佇む、お姫様のような姿が印象的なグラビアに。
そしてこちらも初登場となる小森ほたるは、黒水着で大人っぽく、白水着であどけなさを、そんな二面性が見られるグラビアに仕上がりました。
大好評発売中の『私立恵比寿中学 低学年メンバー OFFICIAL PHOTOBOOK』より、厳選カットを4ページ掲載!
今号より、22/7の麻丘真央連載がいよいよ本格的にスタート! 第1回は本人のリクエスト通り「豊洲」を探検!! お勉強にお魚を堪能と、大充実のページになっています。
AKB48山内瑞葵の連載も掲載。お仕事体験第五回目となる今回は、昭和レトロなスナックを体験!? 今までにないずっきーが見られるかも!
そして巻末グラビアに登場するのは宮本佳林。予定のない土曜日をテーマに、寝坊したり、ラーメン食べたり、お散歩したり……何気ない日常を切り取りました。
[グラビアラインナップ(敬称略)]
正源司陽子(日向坂46)
宮地すみれ(日向坂46)
西田汐里、岡村美波、小林萌花(BEYOOOOONDS)
金澤亜美(僕が見たかった青空)
菜那セシル
桜木心菜×小久保柚乃×風見和香×桜井えま×仲村悠菜(私立恵比寿中学)
小此木流花(JamsCollection)
藤園 麗
小森ほたる
宮本佳林
麻丘真央(22/7)
山内瑞葵(AKB48)
※登場タレント、内容は変更の可能性がございます。
付録は日向坂46・正源司陽子、宮地すみれのB3サイズ特大ポスター1種となります。
永井荷風(1879-1959)は38歳から79歳の死の直前まで42年間にわたって日記を書きつづけた。断腸亭とは荷風の別号、日乗とは日記のこと。岩波版全集で約3000ページにのぼるその全文からエッセンスを抄出し読みやすい形で提供する。この壮絶な個人主義者はいかに生き、いかに時代を見つづけたか。
読む者を捕えてはなさぬ荷風日記の魅力を「あとを引く」面白さとでもいおうか。そういう日記の、ではどのあたりが最も精彩に富むかといえば、その一つとして戦中の記事をあげねばなるまい。なかでも昭和20年3月10日の東京大空襲にはじまる5ヵ月間の罹災記事は圧巻である。昭和12〜34年を収録。
遊びや職業活動に必要な知識・技能を身につけていくとき、人が必要を超えて上達を望み、理解を深めようとするのはなぜか。日常生活での能動性と有能さを支えるものはなにか。本書は伝統的学習観による「人間怠け者」説をくつがえし、「みずから学ぶ存在」としての人を実証的に描き出して、学び手の心的装置と文化の役割を探求すると同時に、「学習」のもつ暗いイメージを再考し、新しい学習観にもとづく教育のあり方を提言する。
日常生活の変化で、いま子どもは心もからだもこわばっています。健全な生活への数々の提言。
本書は、建築と安全の観点から、とりわけ火災に対する基礎理論と防災計画の有り様を学生向きに簡潔に解説するとともに、建築・設備の実務に携わる各方面の初学者向けとしても、その防災計画・防災設計各論を例示するものである。老齢者・身障者といった弱者に対するおもいやりのある安全の水準についても触れており、全体としてこれからの充実した計画内容の必要性を折り込んだテキストとなるものである。
「さまよえる良心」と「終わりなき日常」をキーワードに、今最も活発な発言を続ける著者が、オウムと現代社会を分析する。社会が成熟し、幻想が共有されなくなった時代、人はそれぞれの物語を生きるようになっている。その後の事件、状況分析を加えたあとがきを新たに付す。
本書は、実際に研究を行なう際の実用書としてよりも、心理学、社会学、教育学といった社会科学と呼ばれる学問を学ぶ人たちや、統計を利用する必要性の高い職業に従事している人たちなどを対象とした、(統計学ではなく)統計法のテキストとして書いたものです。ただし、大学の講義などで補足説明をしてもらわなければ理解できないものではなく、1人で読んでも十分理解できる本になるように心がけました。
本書では、人間工学、建築環境、建築材料、建築設計、建築物の維持管理などのさまざまな視点から、快適でしかも健康的な居住空間を創造し、これを維持してゆく方法を探った。キーワードは、居住者に対して「まもる健康」と「つくる健康」とし、まもる健康では、健康を損なう環境からいかに居住者を守るか、つくる環境では積極的に健康になる空間の設計、健康的な空間をいかに維持してゆくかを各分野でそれぞれ検討した。
今までのテクニカルライティングは、教育者や企業内文書専門家の指導で成長してきました。これらに学びつつ本書は、企業内で報告書作成を実践してきた技術者の立場から、あくまで現場に即してまとめたものです。この中には、読み手の気持ちになって書くというテクニカルライティングの思想と、業務の一環として実務との相互作用のなかでテクニカルライティング技術を活かす方法を述べています。また、わかりやすく・まぎれなく書く技術を、豊富な解説と例題によって説明します。
上司の指示への応じ方として、I’ll do it.とI’m going to do it.とでは、相手の心証はどう違ってくるのか。人間関係の基本ツールとしての英語にスポットをあて、映画や戯曲の場面も引きながら、さりげない気遣いや拒絶など、微妙なニュアンスを豊かに伝える英語表現の世界を案内する。『日本人の英語』(正・続)につづく話題作。