奈良のならまちにある『和温食堂』で働く詩織。紅葉深まる秋の寒いある日、店主・雄也の高校の同級生が店を訪ねてくる。久しぶりに帰省した旧友のために、奈良名物『柿の葉寿司』をふるまうが、なぜか彼は食が進まず様子もどこか変。そんな彼が店を訪ねてきた、人には言えない理由とはー。人生の岐路に立つ人を応援する“はじまりの朝ごはん”を出す店の、人気作品第2弾!読めば心が元気になる、全4話を収録。
夜明け前から店主たちが汗をかいて作り上げる味わいは、周りのお客さんのざわめきと相まって最高においしく感じる。あの空気を思い出しながら、しばしの台湾朝ごはんトリップを。
昼間のパート募集を始めた小料理屋「ゆきうさぎ」。応募してきたのは、夫と別居し、ひとり息子と実家に身を寄せているというわけありの主婦で…?大樹に憧れる少女の出現により、碧との関係にもついに変化が…!?母想いの少年を励ます親子丼、仲良し女子高生が食べる味噌グラタン、働くおひとりさまにエールを送るビーフシチューなどなど、ご用意しています!
シェフ・麻野の日替わりスープが評判のスープ屋「しずく」は、早朝にひっそり営業している。調理器具の購入のため麻野と出掛けた理恵は、店の常連カップルと遭遇。結婚式を控え、仲睦まじく見えた二人だが、突如彼氏が式を延期したいと願い出る。その原因は、ゴボウ?亡き妻・静句を思う麻野への、理恵の恋も動き出す!?美味しいスープと謎に溢れた全5話収録。心温まる連作ミステリー。
ケータリング業者の水島健一は何事にも無気力な四十四歳。病死に見せかけ楽に死ねる「薬」の都市伝説に翻弄される人々を横目に、手抜き調理で依頼をこなす日々だ。しかし、生意気な少年・英樹との出会いが健一の料理を変えていく。それと同時に「薬」の噂とも向き合うようになるが…。真摯に生きることを拒んできた大人と、生死をまっすぐに見つめる少年の交流が胸をうつ感動長篇。
20人の暮らしの達人インスタグラマーが登場!好きなものに囲まれて心地よく暮らすヒント集!
<巻頭特集>
がんばらなくてもおいしい!
1素材で、ついで調理で、隙間時間で“疲れない”つくりおき
週末におかずを何品もつくって平日ラクする方法がブームになった「つくりおき」。人気の一方で、「面倒くさい」「味に飽きる」などの声も…。今回、読者300人に調査したつくりおきの本音と、無理なく続くつくりおき生活を実践する達人の活用術をご紹介します!
<料理特集>
火を使わなくてもおいしい!
レンチンつくりおきで朝つめるだけ弁当
つくりおきおかずで、朝つめるだけのラクチン弁当をつくりたいけれど、おかずを仕込むのが面倒。そんな悩みは、レンチンつくりおきで解消! 火を使わない超簡単おかずだから、ご飯の支度ついでにパパッとつくれ、冷蔵庫で1週間は保存可能。ぜひ、役立ててください
<節約特集>
シンプル管理で脱・赤字
あと1万円! 貯まる家計になる
月1万円のプラスがあれば、住居費、教育費、老後資金などで大きなアドバンテージに。「やりくりが苦手で」という読者に、3人のマネー達人が無理をしなくても貯められるコツを伝授。今回紹介する3つのパターンから、自分に合う方法を見つけて!
<収納・インテリア特集>
どんどん進化しています
収納にもインテリアにもカラーボックスをフル活用!
軽くて丈夫、手軽に買えて見た目もシンプルなカラーボックスは、家じゅうの収納やインテリアに大活躍! おしゃれに機能的に使いこなしている達人のワザから、最新のカラーボックスニュースまでをお届けします
<家事特集>
予約の取れないカリスマ家政婦に教わる
夏物の上手なケア&しまい方
夏じゅう活躍してくれた衣類や雑貨、家電。来シーズンも気持ちよく使うため、きちんとお手入れしてしまいたいもの。でも、じつはその方法に悩んでいる人は大勢いるようです。そこで、日頃から一般家庭のお悩みに向き合っている家事代行マッチングサービス・タスカジのカリスマ家政婦2人に、エッセ読者300人アンケートでわかった「困った! 」をランキング順に解決してもらいました
<ESSE'S INTERVIEW>
木村文乃さん
<SPECIAL INTERVIEW1>
妻夫木聡さん×水原希子さん
<SPECIAL INTERVIEW2>
玉木宏さん
ほか
奈良の『ならまち』のはずれにある、昼でも夜でも朝ごはんを出す小さな店。無愛想な店主・雄也の気分で提供するため、メニューは存在しない。朝ごはんを『新しい一日のはじまり』と位置づける雄也が、それぞれの人生の岐路に立つ人々を応援する“はじまりの朝ごはん”を作る。-出社初日に会社が倒産し無職になった詩織は、ふらっと雄也の店を訪れる。雄也の朝ごはんを食べると、なぜか心が温かく満たされ涙が溢れた。その店で働くことになった詩織のならまちでの新しい一日が始まる。
広大な平野に、繊細な装飾が施された仏塔が3000基以上も点在する仏教遺跡群「バガン」。赤茶けた大地に林立する赤褐色の仏塔の美しさ、遺跡群と暮らす人々とその生活、そして、仏教と共に歩んだ歴史を紹介します。
CONTENTS
BEAUTY
平原に無数の仏塔が林立する仏教の聖地
MAP
見所が点在する広いエリアをポイントを絞って巡る
HIGHLIGHT
朝、夕、そして夜。遺跡とともに時間を過ごす
PEOPLE
ロンジーとタナカを愛する温和な人々
LIFE
上座部仏教に帰依した社会
HISTORY
激動の国を生きぬいた上座部仏教
BAGAN@NIGHT
バガンの夜
PHOTO
一日中絶景が撮り放題 完璧な準備が成功の鍵
EXCURSION
黄金にきらめく寺院と高原の風光明媚な湖
GOURMET
ご飯によく合う油を使った素朴な料理
ACCESS
バガンへの道
UNKNOWN WONDER
知られざる絶景「サリーナス・グランデス」〈アルゼンチン〉
THE WORLD'S TOP 3
世界三大絶景「スター・ウォーズの聖地」
WONDER IN SEASON
ニッポンの旬の絶景「鳥取砂丘」
TOPICS
知って得する絶景コラム〈バガン編〉
次号予告
女性の健康と美をデザインする情報誌★付録付き夏の特大号★
美筋トレーナーAYA監修「エクササイズ★チューブ」
筋トレ・ストレッチの効果が倍増!
リバウンド知らず! 一生のやせ体質になる!
大人のための賢いダイエット 決定版
カラダの中で気になるのは、ぽっこりお腹やたっぷり背中、ぽっちゃり太もも。年齢とともに、体脂肪は増えてしまいます。
痩せているからといって、安心してはいけない。「やせの隠れ肥満」になっている可能性も。
そんな大人に向けて、正しい体脂肪の知識と、賢いダイエット法を伝授します。
余計な筋肉をつけないでモデル体型になる「体幹リセットダイエット」や、
もむだけで脂肪を減らす「脂肪つぶし」ダイエット、「枝豆」ダイエット、「耳つぼ」ダイエットと、
ダイエット=辛いというのではなく、忙しい40代がすぐ取り入れられ、効果を感じやすい方法を一挙に紹介!
Special Interview 山下智久
≪特集1≫
大人のための賢いダイエット リバウンド知らず! 一生のやせ体質になる!
・朝3分だけ! 体幹リセットダイエット 脂肪がどんどん燃えるカラダに
・おやつに枝豆ダイエット おやつを枝豆にチェンジするだけ!
・読者モニターが5日で下腹5.3cm、太もも2.6cmダウン!
「脂肪つぶし&脂肪流し」下腹も二の腕も太ももも! 本島彩帆里さんが実演
・1つの野菜で作りおき 21時過ぎに食べても太らない!
・「耳つぼダイエット」 医師が1000人のデータで実証!
・最新研究でわかってきた 大人の賢いダイエット新常識
・体験!自宅でファスティング
・ダイエット茶&ドリンク40
・ゆる糖質オフだから続く ご飯ダイエット
・罪悪感のないスイーツガイド
・NY発・最新ダイエット事情
≪特集2≫
【特別付録】エクササイズチューブで 美筋ボディ&美姿勢に!
・AYA式・美筋ボディエクササイズ
・凝りとり&引き締め! 美姿勢ストレッチ
≪特集3≫
エラ張り、ほうれい線、ほおのたるみストップ!
老け見えの原因は無意識の食いしばりにあった
「ストレス筋マッサージ」
世界10カ国の定番朝ごはんレシピ。
バイト暮らしのしがない小説家の皐月が、毎朝慣れない朝食づくりを頑張るのには、理由がある。兄が遺したちょっとおしゃまな一人娘ミチルと一緒に暮らすようになったから。朝食を一緒に食べると約束したから。しかし、皐月は兄が死んだことをいまだにミチルに伝えられないでいた。ミチルを悲しませたくない気持ちから、皐月は思わず好き嫌いを克服したら兄が帰ってくると嘘をついてしまいー。納豆トースト、にんじんケーキ、きのこたっぷりカレー…。朝ごはんでつながる、半熟家族物語。
日本中の宿から“自慢の朝ごはん”が大集合!楽天トラベル主催「朝ごはんフェスティバル2016」に参加した、日本全国の「自慢の朝ごはん」から厳選の448メニューを掲載。