あなたの常識と思い込み、大丈夫?あっ!と驚く情報と知識をギュッと絞って、科学の裏づけでしっかり調理。大好評『ためしてガッテン』第2弾。
「カンタンでうまいこと!」が本書のレシピの基本です。忙しいおかあさんも、料理が苦手なおかあさんも、是非チャレンジして、子供におかあさんの“手作り”という愛情を注いであげてください。きっと良い子に育ちます。
一日の元気の素は朝ごはん、おいしく食べよう朝ごはん!!寝坊したときも、忙しいときも、すぐに食べられる電子レンジの朝ごはん。手早くおいしく作れるレンジテクを覚えれば、料理下手の単身赴任のお父さんも、ひとり暮らしの学生さんももう安心。
小樽の三角市場の毛ガニ、青森の迷路市場のジャッパ汁、滑川漁港のほたるいか、八幡浜の鯛めし、那覇のゆしどうふ…と、生つばを飲み込むような日本の市場巡り。旅の達人、村松友視に案内されて北から南へ旅を楽しむうちに、市場に生きる人たちの人生の断面が鮮やかに浮かびあがってくる。エネルギーに満ちた市場が寂しくなるのを惜しみつつ、そこに働く人々を見つめる村松さんのまなざしは、時にやさしく、時に淡いユーモアをにじませる。おとなの味を求める新しい食紀行集。
“100エーカーの森”に、とらのティガーがやってきました。朝ごはんをごちそうしようと、みんなは、自分のだいこうぶつをわけてあげましたが、ティガーは気にいりません。「はちみつと、どんぐりと、あざみ以外なら、なんだってすきさ」こまったクマのプーさんが、さいごに、カンガルーのカンガの家にティガーをつれていったところ…。
朝ごはんを食べないと、からだを動かすエネルギーが不足して、貧血をおこしたり、おなかがすいていて、朝からイライラしたりする。一日のスタートの活力源はしっかりとろう。しかも、栄養バランスのとれた食事をとることがたいせつ。1日元気でいられるように、エネルギーのもとがいっぱいの、朝のメニューを4つ紹介するよ。
「おいら、とらのティガー」プーさんのいえに、みたこともないおきゃくさんがやってきました。プーさんはあさごはんをごちそうしようとしますが…。
新しい発想で生まれた韓国語の本格テキストに待望の続編完成。
忙しい平日の朝に、飛田和緒さんが実践している、時間は短く、調理器具は少なく、洗い物は最小限の料理レシピ120品。
朝風に吹かれながら港を歩く、地元ならではの魚を見る、威勢のいいセリの声を聞く。そして、そこで食べるあつあつの朝ごはん。これぞ、魚市場めぐりの醍醐味だ。北海道から沖縄まで全国・名物魚市場の紀行&ガイド。地図、データ付。
姪達への朝ごはんアンケートをきっかけに、堀井和子さんの、朝ごはんをたずねる時間がはじまった!気になる人の、気に入った朝が、びっくりするぐらいのスピードで堀井さんちの朝に加わっていく、そんなお話と絵と写真。
本書の1章では、朝ごはんが大切な理由をコンパクトなポイントにしてまとめ、2章には、簡単バッチリ、おいしい朝ごはんのレシピを約90点掲載。作り方・手順のアドバイスも豊富なので、朝忙しい人に、少し時間に余裕のある人に、朝食をステップアップするヒントやアイデアが満載。
古代から近代まで日本史を彩った人物たちの食に関する味わい深いエピソード101編。
短い時間で作る工夫がいっぱい。体が自然に目覚めるクイックレシピ。
いつまでもニイハオだけじゃつまらない!自分の足で北京の街を歩き回り、自分のことばを伝えよう。もっと楽しい中国を目指して、今までのテキストからさらに一歩前進。
本書はたとえ周囲の言語環境が現地ほどでなくても、学習者の意欲と努力によって、短い期間で体系的に韓国語が学習できるように作ってあります。教わる側の学習効率を最大限に高めることができるように配慮しました。また、本書をテキストにして教える際にも、学習者たちの積み重ねた知識を各段階ごとにチェックしやすいように工夫したつもりです。さらに、わかりやすい解説とともに十分な反復練習により、基礎から着実に運用力を積み上げることができるように作られていますので、学校などに通う方はもとより、独習者の方でも本書とCDを利用しながら容易に韓国語を操ることができるようになります。