本書は、現代の果樹の主要品種を果実の写真とともに記載したものである。
本書は、文献データベースを用いて、青果物の鮮度保持に関する研究成果について品目をキーワードとして検索した文献をもとに、品目ごとに重要と考えられる項目について重点的に解説することとした。
食品産業の全てがわかる!食品・飲料・酒類・関連業界31分類158品目を掲載。
科学と芸術を繋ぐ植物画10,776図版の図版総索引。博物図鑑・植物画集・解説書など62種83冊に掲載された日本・西洋の博物画を収録。
「週刊少年サンデー」で1994年5号から連載が開始されサンデー史上歴代最長の連載作品となっている「名探偵コナン」
1996年からはテレビアニメが放送開始。さらに翌1997年から毎年4月に劇場版映画が公開されているロング・ヒット作品です。
その劇場版最新作「名探偵コナン 緋色の弾丸」の4月16日公開を記念して、1997年4月19日に公開された劇場版第一作「時計じかけの摩天楼」から
第十作「探偵たちの鎮魂歌」までの初期オリジナル・サウンドトラック10作品を初のリマスターBOX(SHM-CD&紙ジャケ仕様)として完全復刻!
今や入手困難となった初期オリジナル・サウンドトラックの永久保存版BOXとして、コナンファン、大野克夫ファンにとって垂涎のマストアイテムです!
※初回生産限定盤 SHM-CD10枚(BOX仕様)/紙ジャケット/コナンヒストリーBOOK付(予定)
©1997-2020 青山剛昌/名探偵コナン製作委員会
青果物の生産・流通等に携わる人のために野菜と果実の主要な統計データをとりまとめたデータ集。
食べるものを本能的に探し出したことから、私たち人類の何百万年という長い歴史がはじまった。本書をひもとくと、たちまち食への探訪に誘われて、時空を超えて世界中を駆けめぐる。かたち、色、味のさまざまな約500の「食べる植物」を、その起源と歴史、分布、学名、栽培法、そして食べ方や味にいたるまで、心ゆくまで堪能できる。食卓をさらに美味しく、楽しくする、とっておきの1冊。
「野菜・果物」に関するあらゆる分野の最新資料を網羅した、本格的な青果統計データブック。食品業界、青果関連業界、研究者の方々、必携の資料集。主要野菜の作付面積、収穫量、出荷量、都道府県別野菜の生産・出荷、主産県別野菜生産・出荷、果実の結果樹面積、収穫量、出荷量、卸売市場取扱数量・価格・金額、価格形成、小売価格、購入数量・金額、青果物消費アンケート、など、最新データを豊富に収録。
本格的青果統計データバンクの発刊。食品業界、青果関連業界、研究者の方々、必携の資料集。作付面積、収穫量、出荷量、卸売市場取扱数量・価格・金額、用途別出荷量、加工品生産量、輸入数量・金額、価格形成、小売価格、購入数量・金額、青果物消費アンケート調査、その他、最新データを多数収録。
「野菜と果物」に関するあらゆる分野の最新資料を網羅した本格的青果統計データバンクの発刊。食品業界、青果関連業界、研究者の方々、必携の資料集。