本書は、現代の中国大都市における青果物供給システムを構成する生産・販売段階、中継流通段階、小売商業段階を、それぞれ不可分の一体的なシステムとして把握するという視点から構成されている。
たいていの人がそうであるように、わたしもまた長い年月を父と母とともに過ごした。父は格闘技を観るのが好きで、母は格闘するのが好きだった…。熱烈なキリスト教徒の母親から、伝道師になるための厳しい教育を叩き込まれた少女ジャネット。幼いころから聖書に通じ、世界のすべては神の教えに基づいて成りたっていると信じていた彼女だが、ひとりの女性に恋したことからその運命が一転する…。『さくらんぼの性は』の著者が、現代に生きる女性の葛藤を、豊かな創造力と快活な諷刺を駆使して紡ぎ出した半自伝的作品。
(1)を聴いて、これが日本のドラマの曲かと疑ってしまうほどクールなジャズ。ドラマ『真夜中は別の顔』のサントラだがそんな感じはしない。坂本真綾の澄んだ歌声をフィーチャーした曲もどれも完成度が高く、ドラマを知らなくても聴ける。さすが管野よう子!⇒★坂本真綾特集★をチェック!
布の絵本や遊具を知っていますか?布地に印刷されたり、ししゅうがしてあるというだけのものではありません。絵は布地にアップリケしてあり、面ファスナーやスナップを使って、その絵の一部を、とめたり、はずしたり…ストーリーにあわせて「絵」を動かして遊べる楽しい絵本。やさしい感触の布でできたそれぞれに楽しいくふうがいっぱいの遊具。中学生から一般向。
リンゴ、ミカン、バナナ…果物は、あればうれしい食べ物というだけでなく、からだの健康に大きなちからになることがわかってきました。やさしい実験と調理をしながら、果物にそなわるさまざまな性質とちからをさぐってみましょう。小学中級から。
『ねぎ・しょうが・にんにくで作る美人食』につづく「美人食」シリーズの第2弾。今回は、花とフルーツとナッツ類を使った「美人レシピ」です。「花」は桃、菊、ベニバナ、キンモクセイ、ジャスミンなど、「くだもの」はリンゴ、レモン、いちじく、ネーブル、グレープフルーツ、梨など、「実」は栗、クルミ、ゴマ、ぎんなん、ピーナッツ、クコ、ナツメ、ひまわりの種、百合根など。効用は美肌、美白、美髪、シミ・小じわ取り、むくみ、めまい、咳、風邪、食欲不振、不眠、便秘、貧血、生理不順、生理痛、糖尿病、高脂血症などなどです。料理はどれも簡単ですから、どうぞ気軽にお試しください。自然の恵みを存分に利用して、体の内側から美人になりましょう。
大宅賞作家・橋本克彦が、あの山こえて海こえて、鼻と舌と耳と胃袋と足を駆使して送る絶品レポート農業編。
「野菜と果物」に関するあらゆる分野の最新資料を網羅した本格的青果統計データバンクの発刊。食品業界、青果関連業界、研究者の方々、必携の資料集。
こまつな・ラディッシュ・ミニトマト・カラーピーマン・バジルなど、野菜づくりの過程を写真とイラストでていねいに紹介。新鮮野菜をそのまま使ったサラダ、野菜のうまみを引き出すオーブン料理などのレシピや、ハーブ、間引き菜の活用法を多彩に紹介。種や苗はどのように選んだら?水や肥料はどのくらいやったら?虫が付いたら?はじめての野菜づくりに役立つ親切なアドバイスを満載。
本報告書は、平成12年に全国の主要青果物卸売市場で取り引きされた野菜と果実を、卸売数量、卸売価額は野菜47品目、果実54品目・品種に分類、調査し、また、転送量はそのうち野菜46品目、果実45品目・品種について調査した結果を取りまとめたものである。
家庭で果樹を育てる場合、庭や鉢植えで、思うように果実をならせることができない場合があるが、本書はこのような場合の手引き書となる。狭い庭でほかの植木と共存できるような果樹の仕立て方、および鉢植えでの仕立て方、寒さに弱い熱帯果樹のつくり方、イチゴ、メロン、スイカなどの野菜的果実のつくり方を中心に、初心者でもわかりやすいように、図解を多く取り入れて解説した。