消費者の購入機会が多く価格に対する関心の高い、だいこん、はくさい、みかん等の主要な青果物10品目について、東京都区部の小売店舗、食材卸問屋で販売される特定の荷口をその仕入れ経路を遡って各段階の販売価格を聞き取るという手法を用いて、産地から消費者までの各流通段階における価格形成の実態を明らかにしたもの。
アサガオなどの花と庭の樹木。ミカンなどの果物。野菜・穀物・キノコ。最初に精密なイラストで「体のしくみ」を分かりやすく解説し、次に「暮らし」「見つけ方」「飼い方」などを紹介。図鑑ページには、各巻平均200〜400種の動植物を掲載。
メロンやバナナ・リンゴといったくだものを絵で紹介した、子供向けの図鑑。それぞれの名称と特徴を記す。
出盛りの安くておいしい時から、味も形も不ぞろいになってくる時まで、自然のリズムに合わせて楽しみ方は無限大。洋菓子・和菓子・パン・スナック…自然をいただくアイディアいっぱいのレシピ60。こんな果物までおかしになるの!?という、ちょっと意外なレシピもたくさん。
塩桜の黒みつゼリー、さくらんぼのイーストケーキ、いちごの杏仁豆腐風、黄桃のソテー、桃仁酒、干し柿とデーツの中華バー、金柑とコーヒー豆のリキュール、冬シトラスのクリームパイ、りんごのホットスープ…などなど、身近な果物をもっと気軽に楽しんでほしいと願う著者が、季節ごとの果物をおいしく味わうアイデアを紹介。アイスクリームやゼリー、焼き菓子、ドライフルーツ、果実酒などのおいしいレシピと果物にまつわる楽しい話が満載の一冊。