発酵学の第一人者が世界中を旅して見つけて実際に食べた、臭くて美味い発酵食品50年のコレクションからベスト17を選出!発酵博士のライフワークついに完結!
会話中心、まずはこの本から始めよう!
要求定義から納入までの流れとともに仕様書の種類と目的、作成のポイントをやさしく解説。
近年、多くの野菜や果物で「どんな成分が体にいいのか」が次々と解き明かされつつある。日本人の健康寿命の一要素といわれる、和食に使われる野菜・果物・マメ、そして「日本人における野菜の摂取量ランキング」第一位のダイコンから第二〇位のチンゲンサイまでを中心に、そのパワーをQ&A形式で楽しく解説。「不老長寿の秘薬」といわれてきたゴマに抗酸化成分のセサミンやビタミンEが多く、「五臓六腑の垢を落とす」といわれてきたソバに含まれるルチンは毛細血管のしなやかさを保つなど、古の知恵を裏付ける最新の研究結果もふんだんに紹介する。
人喰いキノコに虫捕りツツジ、エビフライ作りの名人まで。多彩な面々がドングリの木の下で繰り広げる魅惑のドラマ。
人生に後ろ向きな発言満載。ちまたに溢れる名コピー・名言・名セリフを、ヲタク歴34年の丸ゾーがシュールに?こねくりまわす。
話のタネがたっぷり101。似て異なるものたち、詰まってます。
NHK「大河ドラマ」御所言葉指導の著者によるやんごとなき言葉の歴史とみやびな宮中文化。
「子供から大人まで気軽に楽しめる」全17実験+1実験を、美少女絵師の漫画とイラストで紹介。実験には難易度と萌え度が記されているので実験の目安にして楽しんで下さい。
春夏秋冬、いつでも始められる。アスパラ・アサツキ・タマネギ・レタスからソラマメ・カボチャ・ブドウ・レモンまで目の前で育てる90種類以上の野菜・果物群。
気になる症状をお持ちの方へ。果物から始めるヘルシーな食習慣。
旬に合わせた果物しごと、それらを使ったお菓子作り。草花を育て、愛でること。とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを。
青田くだもの店のかたすみにある、だれにもつかわれていないへや。そこは、くだものの子どもたちの学童保育『くだものっこ』でした。ほら、きょうもにぎやかな声がきこえてきましたよ!「はらはらかくれんぼ」「楽しいうんどうかい」「なつかしい花」の3つのお話。くだものっこチャートつき!小学校低学年から。