果物 の検索結果 レビュー高 順 約 1120 件中 621 から 640 件目（56 頁中 32 頁目） 
- ボイスノ-ト
- 小嶋知幸/佐野洋子
- 新興医学出版社
- ￥10450
- 2001年06月01日頃
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本書は代替コミュニケーションツールとしての機能だけでなく、失語症者が機能回復をはかる訓練教材として利用できることを意図して作られたものである。
- 食料消費のコウホ-ト分析
- 森宏
- 専修大学出版局
- ￥5280
- 2001年08月03日頃
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- 英語から日本が見える
- 小比賀香苗
- 大学教育出版
- ￥1980
- 2001年09月10日頃
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- 果物のシルクロ-ド
- 城山桃夫
- 八坂書房
- ￥2640
- 1983年09月
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- くだもののはな
- 佐藤洋二/矢沢宏太
- チャイルド本社
- ￥1210
- 2001年
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- くだもの
- 佐藤由美
- 構造社出版
- ￥660
- 2001年11月
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- 青果物卸売市場調査報告（平成12年）
- 農林水産省
- 農林統計協会
- ￥7150
- 2001年11月
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本報告書は、平成１２年に全国の主要青果物卸売市場で取り引きされた野菜と果実を、卸売数量、卸売価額は野菜４７品目、果実５４品目・品種に分類、調査し、また、転送量はそのうち野菜４６品目、果実４５品目・品種について調査した結果を取りまとめたものである。
- うまいものつくる人びと
- 橋本克彦
- 家の光協会
- ￥1650
- 2002年01月
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大宅賞作家・橋本克彦が、あの山こえて海こえて、鼻と舌と耳と胃袋と足を駆使して送る絶品レポート農業編。
- 果物のひみつ
- 小竹千香子
- さ・え・ら書房
- ￥1430
- 2002年04月
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リンゴ、ミカン、バナナ…果物は、あればうれしい食べ物というだけでなく、からだの健康に大きなちからになることがわかってきました。やさしい実験と調理をしながら、果物にそなわるさまざまな性質とちからをさぐってみましょう。小学中級から。
- 「高野菜食」で「最高の健康」を手に入れる
- 竹村章子/小暮剛
- 宝島社
- ￥990
- 2002年05月
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- 中国大都市にみる青果物供給システムの新展開
- 藤田 武弘/小野 雅之/豊田 八宏/坂爪 浩史
- 筑波書房
- ￥3080
- 2002年06月29日頃
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本書は、現代の中国大都市における青果物供給システムを構成する生産・販売段階、中継流通段階、小売商業段階を、それぞれ不可分の一体的なシステムとして把握するという視点から構成されている。
- 食事管理の栄養学
- 井川正治/稲山貴代
- 西村書店（新潟）
- ￥2090
- 2002年07月
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- 子規と四季のくだもの
- 戸石重利
- 文芸社
- ￥1760
- 2002年09月
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神がこの世に与えた、果物の申し子正岡子規ー四十数年間果物にたずさわってきた著者が、子規の果物にまつわる俳句をとりあげ、その背景と当時の果物事情を考察する。
- 果物倉庫
- 岡田泰子（短歌）
- 短歌研究社
- ￥2750
- 2002年02月
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- くだもの
- 安延義弘
- チャイルド本社
- ￥628
- 2002年09月
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- 江戸の自然誌
- 野村 圭佑
- どうぶつ社
- ￥3300
- 2002年11月
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序文を含めわずか３６ページの小冊子『武江産物志』から、１００万人が暮らした江戸という都市とその周辺の自然や、その自然と人々の生活との関わりを振り返り、都市の自然の在り方や、自然環境を改善するための手掛かりを探る。
- 野菜と果物の品目ガイド（2003年版）
- 農経新聞社/食品流通構造改善促進機構
- 農経新聞社
- ￥4189
- 2002年12月
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京野菜・加賀野菜を追加し４００品目・品種を収録。「品質クレームＱ＆Ａ」など巻末資料も充実。
- アジア・欧米果物と野菜の探訪
- 久保宏文
- 農経新聞社
- ￥2619
- 2001年03月
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貿易の自由化で海外からの輸入青果物は拡大の一途をたどっております。中でも日本では珍しい新しい果物や野菜類には特に興味を持った著者は、退職してからは、実際に現地の動向を探索しようと行動を開始したのが本書の出版です。これだけの多数の国々の動向を多大の費用と日時を費やして個人での現地ルポは、国際化とはいっても例がないと思われます。決して、ただの観光ルポではありません。常に何かを追求する立場がうかがえます。
- 「焼き」くだもので10歳若返る
- 村上光太郎
- 祥伝社
- ￥1430
- 2003年02月
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- 食品加工学実験書
- 森 孝夫
- 化学同人
- ￥2090
- 2003年02月15日頃
- 在庫あり
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本書で取り上げた加工食品は、日本の伝統食品なども含めて日常身近に接するものを中心に取り上げた。加工方法は、いずれも執筆者の経験に基づいたものであり、だれもが追試できるものである。また各項目はどれも２〜３時間以内で終えられるように構成した。目的、原理、実験操作、検査・分析および確認問題の項目を設け、加工食品に関する基礎から応用にわたる全体的な知識が効果的に身につくようにした。