個人生活を刺激する流行情報誌■巻頭特集
TRENDY GOODS GRANDPRIX 2017
プロが選んだ! 極上の逸品
日用品&文房具グランプリ
コーヒー、ホットサンド、ワイン、ビール…おいしくできるのはどれか
決定! 日経トレンディ 日用品グランプリ 2017
【文房具】腕にメモ、転がす定規…新しい用途を発明する名作選
【キッチン】料理で「いいね! 」がもらえる、インスタ映えするグッズ
【ビジネス】出張で役立つ、置き時計にもなる大容量バッテリー
【アウトドア】飲料で色が変わる! 水筒&ランプ&スピーカーの3 in1
【リビング】収納も移動もラクになる、三脚採用の新型扇風機
【注目の逸品】“焼かない焼き肉”を味わえる米国生まれの低温調理器 他
■第2特集
SAVE YOUR LIFE SAVINGS
高齢破産、実家の片づけ、介護…「長生き3大リスク」に備える
これで安心! 親の私の 老後のお金
●利回り7%が10年確定!? 実はある、シニア向け安定運用術
●実家が「負の遺産」になる前に。高く売る、確実に売る新ワザ
●遠方の親の無事をさりげなく確認! 最新見守りサービス選手権
●ギャンブルで認知症防止!? 毎日行きたい驚きの介護施設
■第3特集
Amazing Gifts 40
いま食べたい!! 自分でも食べたい!!
極上の手土産40選
●「和洋融合」「超絶サクサク食感」「異次元フレーバー」。東京土産はまだ進化する!
●“まるでリンゴ”のマシュマロ、切る場所で色が変わるようかん…“未来系”続々
●新大阪駅で発見! 5種類の果物が隠れる、驚きの“フルーツパフェ大福”
■第4特集
The Marketing Innovation
ビジネスに役立つマーケティング対談【第5回】
戦略リーダーの「決断力」
御立尚資氏(BCG)× 森岡 毅氏(元USJ)
■モノクロ特集
New Type Tobacco Wars
アイコスに続き、プルーム・テック、グローも本格参入
「加熱式たばこ」戦国時代
ほか
小・中学生を対象にしたやさしい科学情報誌★特集 ふしぎな実とタネ観察図鑑
普段みんなが食べている野菜や果物には実とタネが含まれている。
でも、果実がおいしいのはなぜだろうか?
タネが邪魔なのは?
じつは、実とタネは植物がつくり出した究極の空間移動装置であり、
私たちが「おいしい」や「邪魔だ」と感じるのも、
植物が小さなカプセルの中にとじこめた知恵と工夫に理由がある。
この特集では、そんな植物の戦略を知るために、実やタネはもちろん、
植物や昆虫にも詳しい多田多恵子先生にお話を伺ってきたゾ。
●登場キャラたちの実物写真&特徴が一覧できる!
実とタネフィールド観察ガイド
特集に登場した実とタネたちの実物写真や探し方、観察のコツを一挙に紹介。
●ココリコ田中直樹さんに聞く深海生物の魅力
2017年5月号の「KoKaスクランブル」でもお知らせしたように、
静岡県沼津市戸田にある駿河湾深海生物館「ヘダビス」が、
大改装を経て7月22日にリニューアルオープンを迎えたゾ。
そして、芸能界きっての深海生物ファンであるココリコ・田中直樹さんが、その名誉館長に就任!
KoKaでは田中さんに突撃インタビューを敢行。
深海生物と「ヘダビス」への熱い思いを語ってもらったよ。
●帰ってきた数学道「自由研究で集めたデータがまとまらない」
自由研究のデータをまとめたけれど、なんだかおかしい?
そんなお悩みに答えるために、大人気連載「押忍!! 数学道」が帰ってきた!!
●実験部vs.生物部 まだ間に合う自由研究プレゼン対決!
人気連載KoKa実験部とKoKa生物部、どちらの方が読者の自由研究に役立つか、
「たった1日でできる」自由研究ネタでプレゼン対決!
●マンボウの新種発見!その名は「カクレマンボウ」
●トンボのおっかけは命がけ!?
●手をかざすと動きが変わるクルマ工作
●Scratchゲームを完成させて、ネットにアップしよう!
●降水確率40%、カサはどうする!?
醤油や味噌、豆腐に納豆、油揚、湯葉。これほど豆を使った料理のバリエーションを持つのは日本ぐらいだろうと思いがちだが、世界の豆の種類と豆食文化も負けていない!ヒヨコマメ・キマメ・果肉が冷たく甘いアイスクリームビーン。豆腐麺、茶で煮しめ風干しした豆腐干、臭豆腐や腐乳など、食生活を支えてきた多彩な豆食文化を求めて、中国・インド・東南アジア・中南米などを探査。人間の知恵と知られざる豆のパワーに迫る。
知的好奇心溢れる40代女性に贈る暮らしの雑誌元気になる、満たされる。
台湾
料理研究家・内田真美さん×厳選美味
朝食、麺、鍋…全部食べたい、
台北で「絶対美味しい」7軒。
コーディネーター・青木由香さん×体にやさしい料理
野菜たっぷり、滋味があふれる。
胃腸も心も、安らぐ一皿。
菓子研究家・福田里香さん×スイーツ
フレッシュな果物、素朴な甘さ。
手づくりの味わいが奥深いスイーツ。
紀行作家・光瀬憲子さん×B級グルメ
台湾ならではの地元の味を、
食べ歩きで満喫する。
エッセイスト・柳沢小実さん×雑貨・食材
自分のためにも、友のためにも。
気分が上がる楽しいおみやげ。
台湾の底力を感じたいなら、
早起きして朝を有効活用!
台北から電車で1時間!
温泉ワンデイトリップ。
隙間時間をフル活用!
台湾をとことん楽しむ。
台湾で買ってくるべき食材と、
無駄なく使える絶品レシピ。
旅を楽しむ台北マップ
【第2特集】
大人の装いの絶対条件、
「ラク」と「おしゃれ」は両立する。
快適な靴とバッグから始まる、
軽やかでフレッシュな春おしゃれ。
●日本が誇る料亭と割烹
日本料理はいま世界中から注目を浴びています。
その舞台は、料亭、割烹に代表される料理店。老舗から進展まで数多の料理人が包丁の技を競い、
器やしつらいに季節を映し、多彩な魅力を生み出しています。
そんな数々の料理店を取り上げつつ、日本料理の未来を俯瞰する大特集です。
食通が自信をもって推薦するニューオープン情報も満載です。
●「会食ジャケット」おしゃれの心得
大人の女性を美しく見せるジャケット。料亭やフレンチレストランなどの会食の席にも最適です。
最新コレクションの「会食ジャケット」なら、エレガンスとモダンな空気をまとうことができ、
余裕あるおしゃれを叶えます。“和”の会食では、柔らかく華やかな
女性らしいジャケットを、一方“洋”の会食では、細見シルエットのマニッシュな出で立ちが
「会食ジャケット」の心得。それぞれのシーンでは得る装いを繙きます。
●紫陽花絶景 水無月に留まる刻
6月の声を聞くと恋しくなる紫陽花。--紫陽花の 八重咲く如く やつ代にを
いませわが背子 みつつ偲はむーー花びらが幾重にも重なり咲く花として
奈良時代『万葉集』にも歌われた日本原種の草木として長く、広く、知らしまれてきました。
語源は「藍色が集まったもの」を意味する「あづさい(集真藍)」から。
そんな優美な紫陽花が咲き誇り、幽玄の世界に誘う地があります。
雨に濡れた姿を愛でるもよし、梅雨の晴れ間の輝きを讃えるもよし。
それは巡る季節、移ろう時のなかで、目に焼き付けておきたい一刻の花景色そのものです。
●“利休さん”と“遠州さん”の茶箱旅
茶碗や茶器など道具一式を収め、どこにでも持ち運ぶことのできる「茶箱」。
大自然の中や道中でお茶を点て合い、極上の一?を味わおうと、
裏千家茶道に学びつつ、自由な茶箱遊びを楽しむふくいひろこさんと、
ベルギー出身の遠州流茶道師範、ティアス宗筅さんが、千利休と小堀遠州、
それぞれの流れをくむ茶箱を携え、茶箱ゆかりの天橋立へ旅へ出ました。
●マエストロ 大野和士の挑戦
いま、真の意味で国際的なトップランナーといえる日本人指揮者、大野和士が、
昨年秋、新国立劇場オペラ芸術監督に就任した。
フランス国立リヨン歌劇場やブリュッセル・モネ劇場など、
一流のオペラハウスでの長年の実績を生かしつつ、指揮者県芸術監督として、
東京を舞台にどんなオペラを展開していくのかーー。
今年2月に新国立劇場で上演され、国内外で大きな反響を飛んだ新作オペラ
『紫苑物語』の制作過程に密着し、その思いを伺った。
●初夏のゼリーレシピ
日ごとに暑さが増す初夏の時期は、みずみずしいゼリーがごちそうです。
旬の果物や野菜を器に、果汁も果実も丸ごと詰め込んでーーー
ティータイムのスイーツにも、ホームパーティのアペタイザーにもぴったりな、
とっておきのゼリー・レシピをお届けします。
●更年期以降のサプリメント総点検
いまを生きる私たち女性の更年期は、まだ人生の折り返し地点。その更年期には、
女性の心と体を支えてくれていたエストロゲンがほぼゼロになります。人生100年といわれるいま、
エストロゲンのバリアが外れた私たちの体に必要な栄養素はなんなのでしょうか。
これまで漫然と摂っていたサプリメントも見直すべき時期に来ているのかもしれません。
これからの人生に本当の意味で必要なサプリメントとは何かを考えます。
●日本が誇る料亭と割烹
日本料理はいま世界中から注目を浴びています。
その舞台は、料亭、割烹に代表される料理店。老舗から進展まで数多の料理人が包丁の技を競い、
器やしつらいに季節を映し、多彩な魅力を生み出しています。
そんな数々の料理店を取り上げつつ、日本料理の未来を俯瞰する大特集です。
食通が自信をもって推薦するニューオープン情報も満載です。
●「会食ジャケット」おしゃれの心得
大人の女性を美しく見せるジャケット。料亭やフレンチレストランなどの会食の席にも最適です。
最新コレクションの「会食ジャケット」なら、エレガンスとモダンな空気をまとうことができ、
余裕あるおしゃれを叶えます。“和”の会食では、柔らかく華やかな
女性らしいジャケットを、一方“洋”の会食では、細見シルエットのマニッシュな出で立ちが
「会食ジャケット」の心得。それぞれのシーンでは得る装いを繙きます。
●紫陽花絶景 水無月に留まる刻
6月の声を聞くと恋しくなる紫陽花。--紫陽花の 八重咲く如く やつ代にを
いませわが背子 みつつ偲はむーー花びらが幾重にも重なり咲く花として
奈良時代『万葉集』にも歌われた日本原種の草木として長く、広く、知らしまれてきました。
語源は「藍色が集まったもの」を意味する「あづさい(集真藍)」から。
そんな優美な紫陽花が咲き誇り、幽玄の世界に誘う地があります。
雨に濡れた姿を愛でるもよし、梅雨の晴れ間の輝きを讃えるもよし。
それは巡る季節、移ろう時のなかで、目に焼き付けておきたい一刻の花景色そのものです。
●“利休さん”と“遠州さん”の茶箱旅
茶碗や茶器など道具一式を収め、どこにでも持ち運ぶことのできる「茶箱」。
大自然の中や道中でお茶を点て合い、極上の一?を味わおうと、
裏千家茶道に学びつつ、自由な茶箱遊びを楽しむふくいひろこさんと、
ベルギー出身の遠州流茶道師範、ティアス宗筅さんが、千利休と小堀遠州、
それぞれの流れをくむ茶箱を携え、茶箱ゆかりの天橋立へ旅へ出ました。
●マエストロ 大野和士の挑戦
いま、真の意味で国際的なトップランナーといえる日本人指揮者、大野和士が、
昨年秋、新国立劇場オペラ芸術監督に就任した。
フランス国立リヨン歌劇場やブリュッセル・モネ劇場など、
一流のオペラハウスでの長年の実績を生かしつつ、指揮者県芸術監督として、
東京を舞台にどんなオペラを展開していくのかーー。
今年2月に新国立劇場で上演され、国内外で大きな反響を飛んだ新作オペラ
『紫苑物語』の制作過程に密着し、その思いを伺った。
●初夏のゼリーレシピ
日ごとに暑さが増す初夏の時期は、みずみずしいゼリーがごちそうです。
旬の果物や野菜を器に、果汁も果実も丸ごと詰め込んでーーー
ティータイムのスイーツにも、ホームパーティのアペタイザーにもぴったりな、
とっておきのゼリー・レシピをお届けします。
●更年期以降のサプリメント総点検
いまを生きる私たち女性の更年期は、まだ人生の折り返し地点。その更年期には、
女性の心と体を支えてくれていたエストロゲンがほぼゼロになります。人生100年といわれるいま、
エストロゲンのバリアが外れた私たちの体に必要な栄養素はなんなのでしょうか。
これまで漫然と摂っていたサプリメントも見直すべき時期に来ているのかもしれません。
これからの人生に本当の意味で必要なサプリメントとは何かを考えます。
●食べたいパン
生食パンで再び火がついた、パンの人気度は加速するばかり。
日々進化を続けるパン、結局、何を食べたらいいの?
そこで、編集部とパン好きが総力リサーチ!
みんなが大好きな菓子パン「あんバター」と「ミルクフランス」から、
意外な産地の国産小麦を使ったパン、
季節の果物を使った酵母で作るパンなど、
マニアックなこだわりを反映したパンまで大集合。
家で作れるレシピも満載。買って、作って、春はパン祭り!
●「あんバタ」&「ミルク」が2大スター
コッペパンや卵サンド……パンブームもいろいろあるけれど、なぜか今、
あんバターとミルクフランスがアツい。
昔から愛され続けている2大菓子パンが、カフェやベーカリーで、
オシャレに進化中。
●高級食パンブームが止まらない!
食パンがパンのトレンド最前線を飾るようになった昨今、その勢いは加速するばかり。
もちもち、ぷるぷる……と、食パンらしからぬ形容詞をほしいままにする
高級食パンの実力と楽しみ方を紹介!
●フルーツサンドはHOTが気分!
サンドイッチ界のアイドル、フルーツサンドは「焼いて楽しむ」が新定番となる気配。
温めるだけでパンの選択肢も、中身のアレンジ力も格段にアップする、
新感覚ホットサンドを作ってみよう。
●「辺境料理」がアツい!
なじみのない食材に、斬新な素材の組み合わせ方や調理法……。
一度食べなければ想像すら付かない、辺境発の料理にフーディーが夢中になっている。
個性満載、クセのある味こそ尊い、新感覚の辺境グルメの旅に出かけよう。
●高感度フーディーはニュージーランドへ!
自然環境の保全を最優先し、持続可能な社会への取り組みが盛んなニュージーランド。
豊かな自然のなかで育まれる食材は高品質で、まさにこの国を表す言葉
「クリーン&グリーン」な味わいだ。そんな季節のローカル食材を、
自由な発想で新しい料理に仕立てていく実力派シェフが急増中。
今、高感度なフーディーたちに話題の、美食のディスティネーションを訪ねた。
本物そっくりに見せる着彩とディティールの作り方。
小学英語・中学英語・英検に出る最重要語を約16,690項目収録。英語がはじめてでも使いやすい3部構成(絵辞典+英和+和英)。大きな見出し字・豊富な使い分けイラストで「引きやすく」「使いやすい」。教室英語・小学英語必修フレーズ・異文化コラムで楽しく学習できる。漢字はすべてふりがなつきで6年間使える。別冊「MY英単語帳」つき。
農業と生活全般にわたる実用雑誌特集: “放ったら果樹”なんてもったいない!むらを歩いていると、たわわに果物が実っているのにずっとそのまま、という木をみかけることはありませんか? 収穫されずに鳥や獣のエサにしておくには勿体ない。大きくなりすぎた樹の切り方のコツだけでなく、カキやユズなどを簡単に収穫する方法、おいしく食べるレシピ、化粧水・洗剤代わりにする知恵など丸ごと活用術を紹介。
小学英語・中学英語・英検に出る最重要語を約16,690項目収録。英語がはじめてでも使いやすい3部構成(絵辞典+英和+和英)。大きな見出し字・豊富な使い分けイラストで「引きやすく」「使いやすい」。教室英語・小学英語必修フレーズ・異文化コラムで楽しく学習できる。漢字はすべてふりがなつきで6年間使える。別冊「MY英単語帳」つき。
旬の食材を干す、漬ける、煮るでおいしく食べきる保存食。作っておいてちょこちょこ食べられるから食材を無駄にしない!203レシピ。
味、香り、食感、見た目の美しさ。着色料なし、自然の色と味の美味しさ。果物、スパイス、お酒をプラスして贅沢な大人のアレンジ和菓子を作ってみませんか。
注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種をたっぷり紹介!定番から新品種まで452種。
季節のフルーツ20種類!焼き菓子から冷たいお菓子まで全43品!