本書は、平成17年に全国の主要青果物卸売市場で取り引きされた野菜と果実の卸売数量、卸売価額及び転送量について調査した結果を取りまとめたものです。
要求定義から納入までの流れとともに仕様書の種類と目的、作成のポイントをやさしく解説。
村上春樹さんは「葡萄」、江國香織さんは「メロン」。よしもとばななさんはもちろん「バナナ」…。くだものを作品のどこかに織り込んだ短篇小説やエッセー、詩から落語まで、32篇を精選したアンソロジー。みずみずしく、ちょっと甘酸っぱい、くだものたちの記憶が行間から立ちのぼる。
京都のグラフィック工芸家、井上由季子さんが八年の歳月をかけて集めた京都の包み紙の数々。村松美賀子さんの文章で辿る包み紙の旅。
老化のスイッチを「オン」にして、怖い病気の原因にもなる体のサビ(=酸化)。サビない体を手に入れるにはどうすればいいのでしょうか?アンチエイジング研究の第一人者が、今日から始められる生活術をわかりやすく解説した一冊。
1日350gの野菜と200gの果物、あなたはどうやって、子どもに食べさせますか?これからは学歴でも職歴でもなく、食歴です。
手づくり果実が食卓をかざる愉しみ。リンゴ・ブドウからベリー類や柑橘まで、信州向けの23品目をイラストで掲載。基本を知ると興味がわき、コツがわかると面白くなる、品目別の品種、植え方・育て方、生育管理、収穫・貯蔵技術をプロ技術者がわかりやすく解説。
キャベツとレタス、やまいもとながいも、ピーマンとパプリカ、青りんごと赤いりんご、モモとプラム…知っているようで答えられない食品知識を満載。
「ほんとうにつたえたいきもちはつたわらないことなんてないのさ」相手をどれだけ大事に思えるか、そんな大切なことを気づかせてくれる、優しさにあふれた物語。