冷蔵しない食物を恐れるな。ザワークラウト、キムチ、ヨーグルト、ケフィア、テンペ、ビール、みそ、納豆…、あらゆる発酵食品を網羅したDIY発酵完全ガイド。世界中で伝えられてきた発酵食品の製法を、野菜、ミルク、穀物、豆類、肉、魚など食材別に解説。大量生産された食品を食べるだけの消費者として飼いならされた我々が、再び生産者になるための本。
柿をムダなく使い切るための一冊。これさえあれば、柿の加工・保存・調理がぜんぶわかる!柿の古くて新しい魅力が満載。
知性と感性を磨く、難読漢字。読めるようで読めない身近な言葉と教養漢字。あなたはどれだけ読めますか?
近年、多くの野菜や果物で「どんな成分が体にいいのか」が次々と解き明かされつつある。日本人の健康寿命の一要素といわれる、和食に使われる野菜・果物・マメ、そして「日本人における野菜の摂取量ランキング」第一位のダイコンから第二〇位のチンゲンサイまでを中心に、そのパワーをQ&A形式で楽しく解説。「不老長寿の秘薬」といわれてきたゴマに抗酸化成分のセサミンやビタミンEが多く、「五臓六腑の垢を落とす」といわれてきたソバに含まれるルチンは毛細血管のしなやかさを保つなど、古の知恵を裏付ける最新の研究結果もふんだんに紹介する。
短期間でスピーキング力とリスニング力が同時に伸びる!やさしい「単語シャドーイング」からスタート。初心者にぴったり!バリエーション豊かな素材で、楽しく学習が進められる。日常会話の頻出単語、話の切り出しがうまくなる基本構文が頭に定着。CDが学習を全力サポート。
絵さがし、迷路、まちがいさがし、みつけて、まよって、かんがえて!くだものいっぱい、だじゃれもいっぱい!4〜5歳から。
キャラクターたちが解説!ワークシートやカードも収録!2006年9月から2014年3月まで91回にわたって『給食ニュース』の付録「給食ニュースブックレット」に連載した表紙のクイズを厳選。書籍化にあたって、給食に出てくる身近な食品を中心に選び、新たに写真撮影したものも数多くある。
オオバコのタネは、靴の裏にくっついて移動!蘭のタネは、カビから栄養分を奪って発芽!テッポウウリのタネは、時速200kmでぶっ飛ぶ!子孫繁栄を願い、タネたちはがんばっている!
小学校で知っておきたい基本英単語全1000語の意味や、よく使われる例文、ポイントなどがコンパクトにまとまっています。ジャンル別の掲載なので学習しやすく、「はじめての単語帳」として、いつでもさっと調べることができます。
冷蔵庫に今あるものですぐに作れる野菜がおいしい230品。
豊富なイラストと写真で、剪定もよくわかる!たくさん収穫するコツ満載!おいしく育てる76のアンサー。
日本各地で見つけた可愛くて、面白くて、ヘンテコなもなかだらけの本ができました!8グループ25ジャンル(勝手に分類しちゃいました)、すべて実寸サイズでご紹介。ページをめくるたびに思わず頬がほころんでしまうようなもなか全250点!
町を知るには蓋を見よう!マンホールの蓋には、その町やその地域の、昔と今と未来についてのメッセージ、つまり、町の誇りや町の自慢がデザインされている。