果物 の検索結果 標準 順 約 1120 件中 41 から 60 件目（56 頁中 3 頁目） 
- 果物と野菜のゼリー
- 2018年04月
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- 5.0(2)
- 農業 下
- 2021年04月05日頃
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- 果物料理
- 2014年09月25日頃
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- 4.0(2)
苺とラルドのタルティネ、マンゴーと鶏のフリット、オレンジと鰹のサラダ、キウイとチコリの前菜、ライチのカプレーゼ、桃とじゃがいものクレーマ、パイナップルとバジリコのゼリー、メロンとモツァレラのサラダ、栗のペペロンチーノ、すだちのグラニータ、蓮根のアグロドルチェ、洋梨とラムのラヴィオリ、柘榴のピッツァ…ｅｔｃ．果物の新しい味わいを知るための６４のレシピ。
- 日本の食文化 6
- 2019年10月24日頃
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- 0.0(0)
砂糖が普及する以前、甘い食物は貴重だった。古代から食されてきた栗・柿・みかん、年中行事と関わる饅頭・汁粉・柏餅、庶民に親しまれた飴、贈答品の和菓子、文明開化後の洋菓子など、人を惹きつける甘味の文化を描く。
- 四季の果物
- 2004年06月29日頃
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- 4.8(5)
四季折々の果実はもとより、トロピカルフルーツやナッツ類も紹介。この一冊で果物のすべてを知ることができる。主な果物については全国の名産地を訪ね、生まれ育った豊かな土壌、人々の愛情と創意工夫を取材。なぜおいしいのかその理由を紹介。それぞれの果物の花の姿や美しい風景も紹介。さらに果物の持つ栄養・効能情報も収録。果物をおいしく食べ美しく飾る料理とカッティング、春夏秋冬別にテーブルを華麗に演出するテクニックを紹介。
- 真夜中の果物
- 2011年02月
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- 3.61(53)
久しぶりに再会した元彼と飲むビールの味、男友達と初めて寝てしまった夜の記憶、不倫相手が帰っていった早朝の電車の音…。まっすぐ進まない恋をしている人にだけ見える景色がある。せつない記憶を切り取った三十七のショートストーリーに短歌を添えて贈る、『ハニービターハニー』の原点。甘くて苦い恋を描く、人気歌人の処女小説集。
- 野草と野菜・果物まるごと活用術
- 2010年03月
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- 3.0(1)
本書では、これまで「食べられない」と思っていた山野草、無農薬野菜・果物の皮、芯、種。これらをすべて使いきり、なおかつその食材を２度、３度と再生利用し、廃棄率０％に近づける多彩なテクニックを紹介します。野草と野菜・果物のレシピ全１３４例。
- 季節の果物でつくるジャムとレシピの本
- 2013年04月11日頃
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- 4.0(2)
季節の果物を使った美味しいジャムのつくり方とレシピを、ていねいなプロセス写真で解説。
- 果物のごはん、果物のおかず
- 2013年04月26日頃
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- 5.0(2)
みんなが喜ぶ肉や魚料理のメインディッシュまで、毎日の献立に気軽に取り入れられる、とっておきのレシピを収録。毎日食べたい、作りたい、果物料理８６品。
- 自然農の果物づくり
- 2012年11月
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- 4.0(2)
